制作液氮冰激凌在炎熱的天氣里，如果能品嘗到集顏值與美味與一身的冰淇淋那就完美了!想象一下，當你置身于仙霧繚繞的環(huán)境中，看著眼前美味的冰淇淋，光是在視覺上就起到了降溫消暑的作用!液氮冰淇淋指的是用溫度在零下196攝氏度的洛陽液氮即時冷卻水果、牛奶等食材后做出的冰淇淋。比起普通的冰淇淋店，液氮冰淇淋店自帶“仙氣”，因此無需過于可愛和華麗的店鋪裝修，也足以吸引人。液氮來制作冰淇淋，短短幾分鐘即可完成，并且還可以創(chuàng)作出以前難以想象的各種口味的冰淇淋。聽說，還有人曾制作過啤酒冰淇淋呢!2、液氮的工業(yè)用途超頻玩家用洛陽液氮對CPU、GPU等進行冷卻。洛陽液氮能進行低溫物理學的研究。在科學教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在洛陽液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃。提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品。洛陽液氮可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。用于工業(yè)制氮肥。液氮速凍機請認準速展冷凍。廣西液氮速凍機電話

保存美味佳肴，極速制冷專門做過調查研究發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在消費者對速凍食品的要求提高，傳統(tǒng)的制冷壓縮機冷凍的食品已滿足不了企業(yè)的需要，因為傳統(tǒng)的冷凍食品屬于緩凍，就預冷都需要2到3小時，使用的是佛利昂制冷劑，強冷風給食品降溫，最低溫度35°C左右，耗時過長，而且冷凍時間慢，造成食品外部細胞結晶，而內部細胞還沒結晶，結晶不均勻，容易刺破細胞膜，從而破壞食品的品質，使食品品質大不與前。而極速液氮速凍機使用的是液氮作制冷劑，液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態(tài)和氣體，在常壓下溫度為—196℃。在國外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機速凍食品已經被***使用。而且經實驗證明一個熱氣騰騰的包子經過這種速凍柜從進到出只需要短短7分鐘就可以完成凍結，而中心溫度則可以達到—18℃。包子的品質經過這樣的液氮式速凍機凍結之后口味跟剛出爐時一模一樣。更有活魚復活的實驗證明，液氮速凍技術能夠讓食品均勻的結晶，不破壞細胞膜，從而讓速凍食品解凍后達到“原味”。為什么極速液氮速凍機能讓速凍食品比較大限度的保障品質呢？針對客戶這一個問題，極速制冷公司做了實驗，根據(jù)實驗結果極速制冷的管理者為我們做出了解釋。液氮的溫度達到零下196攝氏度江蘇液氮速凍機報價金屬液氮機、金屬去應力設備。

液氮凍結方式大致有沉浸式、噴淋式、冷風循環(huán)式三種。沉浸式冷凍是將食品完全浸入液氮中，它可以達到所期望的快速凍結，食品占用的空間小，同時產生能力變化的幅度也很***，但液氮耗量較大，因為*用了液氮的潛熱這部分冷量。噴淋式冷凍設有三個冷凍區(qū)：預冷區(qū)、凍結區(qū)和均溫區(qū)。液氮經噴嘴成霧狀與食品進行熱交換，液氮吸熱蒸發(fā)成氮氣，氮氣又被用來預冷新進入的食品，這樣既利用了液氮的潛熱，又利用了液氮的顯熱，使冷量得到充分利用。冷空氣循環(huán)式冷凍，由液氮冷卻循環(huán)的冷空氣，用空氣作為載冷劑冷凍食品，可擯棄龐大的制冷設備，減少初投資。具體的凍結裝置可以分為：液氮柜式凍結裝置、隧道式凍結裝置、沉浸式凍結裝置、旋轉式凍結裝置等。流態(tài)化食品速凍理論和裝置流態(tài)化現(xiàn)象早就被人們所認識，它**初用于化學工程，隨后陸續(xù)在能源、冶金和食品工程等領域得到應用。1959年瑞典的Frigoscandia公司首先使用這種方法凍結食品，并于1962年研制成功世界上***臺試驗性的流態(tài)化凍結裝置。此后,美國、法國、保加利亞、前蘇聯(lián)、日本等國家對流態(tài)化的應用和理論研究都十分重視，特別是近二十年來冷凍食品的發(fā)展，促進了流態(tài)化凍結裝置的研制工作。

中國的速凍食品行業(yè)已經開始了迅猛的發(fā)展，十二五規(guī)劃中，發(fā)展速凍食品也被列入了重點發(fā)展行業(yè)。我國物產豐富，水果、蔬菜、水產品等等很多產品都適合加工速凍食品，國際市場對速凍食品的需求也在穩(wěn)步上升，尤其是高質量的產品都在持續(xù)增長的態(tài)勢。對于食品加工企業(yè)如果想要進一步提升自己的產品品質以及**競爭力，那么就要打造一個完美的產業(yè)鏈優(yōu)勢，這也就需要了解冷凍、冷卻加工領域的新技術，來滿足自己企業(yè)的需求。廣州極速生產的液氮速凍設備不僅采用的是***的加熱技術、控溫技術以及***的液氮分散技術，這就使得程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定，實現(xiàn)了真正的極速凍結，真正幫助企業(yè)實現(xiàn)***產品的需求，為速凍食品帶來更高的價值。廣州極速液氮速凍機以-196℃液氮為制冷劑，與食品接觸后快速帶走熱量，速凍機內的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設定），然后使其在2～15分鐘內凍結，**溫和高熱的交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍，冷凍產生的冰晶**小。不僅保持了食品的質地，更防止了水分的流失，達到無損失，保持了食品的原色、原味和原質液氮速凍機箱式、柜式、隧道式。

速凍食品是將需速凍的食品，經過適當?shù)那疤幚?，通過各種方式急速凍結，經包裝儲存于-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其比較大優(yōu)點完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)比較大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠(錯開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益)的優(yōu)點。優(yōu)點一般來講，速凍食品質量總是高于緩凍食品，速凍可以很好地避免了凍藏過程中因冰晶體成長給凍結食品帶來的不良影響，從而影響食品的口感及營養(yǎng)，因此不需添加任何防腐劑和添加劑。傳統(tǒng)速凍設備隧道式液氮速凍機液氮速凍設備和傳統(tǒng)速凍設備區(qū)別一，速凍設備的對比從上圖可看到傳統(tǒng)速凍設備是一個比較龐大復雜的系統(tǒng)，而液氮速凍設備是相對簡捷的，所以液氮速凍機有這幾個優(yōu)點：1.初期投資成本少。2、占地面積小。3、維護簡單及維護成本少。4、容易清洗。5、操作簡便，不需要專業(yè)技術人員。6、更容易安裝。7、機動性強。8、液氮速凍機能耗極小，而傳統(tǒng)速凍機卻以能耗為動力!液氮速凍機價格實惠廠家。先進液氮速凍機哪家強

觸摸屏分離冷凍設備。廣西液氮速凍機電話

。使用液氮速凍設備對食品進行處理，不僅經濟環(huán)保而且可以用**少的投資創(chuàng)建多條冷卻、凍結生產線。傳統(tǒng)冷凍在凍結過程總食品會有大量水分的流失，通常流失率在3%-7%液氮速凍技術，由于其原理與傳統(tǒng)的有明顯的不同之處，采用液氮速凍技術速凍出來的產品其干耗在～1%之間食物效果由于制冷劑不衛(wèi)生，不環(huán)保且具有腐蝕性，導致食物安全沒有保障液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)冷凍設備的3倍以上，利用液氮速凍的食材更容易拿到QS認證能量損耗以一噸食品為單位計算耗電量為300-600KW以1噸食品為單位計算消耗液氮約為，結構復雜，導致清洗極為不便麻煩，且后期維護費用大設備機體簡捷，設備可靈活調動，直接用水沖洗即可，后期維護費用極低占地面積由于設備機體龐大，結構多且復雜，設備占地面積大，導致廠房租賃投資費用大；設備占地面積和租賃費用，跟液氮機體相比通常大1倍以上設備機體簡捷，占地面積小，且可因加工或廠房搬遷需求，可靈活隨意移動設備位置人工費用設備機體龐大，結構多而復雜，操控工作程序也多而復雜，需要足夠的人員來看護及操控，導致人工費用大觸屏+PLC中英文自動控制系統(tǒng)，操控簡單方便，一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱，無需大量人員看護操控廣西液氮速凍機電話

佛山速展冷凍設備有限公司致力于機械及行業(yè)設備，是一家生產型的公司。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下速凍機，液氮速凍機，液氮速凍柜，液氮隧道線深受客戶的喜愛。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造機械及行業(yè)設備良好品牌。速展冷凍憑借創(chuàng)新的產品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。