生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品因其品質(zhì)高、口感好而備受消費(fèi)者歡迎,產(chǎn)品供不應(yīng)求。那么,生態(tài)養(yǎng)牛是什么,生態(tài)養(yǎng)牛的好處有哪些呢,生態(tài)養(yǎng)牛,是指運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理,保護(hù)水域生物多樣性與穩(wěn)定性,合理利用多種資源,以取得比較好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。生態(tài)養(yǎng)牛是在我國(guó)農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式,其比較大的特點(diǎn)就是在有限的空間范圍內(nèi),人為地將不同種的動(dòng)物群體以飼料為紐帶串聯(lián)起來,形成一個(gè)循環(huán)鏈,目的是比較大限度地利用資源,減少浪費(fèi),降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫(kù)、江河及天然餌料,或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施,改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境,按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖,投放飼料,也不施肥、灑藥,目標(biāo)是生產(chǎn)出綠色食品和有機(jī)食品。想要打造一個(gè)成功的養(yǎng)牛場(chǎng),必做基礎(chǔ)工作。河南安格斯牛成本和利潤(rùn)
肉牛,我們通常都可以叫做肉用牛。是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是,肉牛的身體,非常的豐滿,飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。所以,很多人開始養(yǎng)起肉牛了。其實(shí)肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。所以肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。西門塔爾牛:它們的毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚大部分為白色,皮肢為粉紅色,頭較長(zhǎng),面部較寬;角較細(xì)且向外上方彎曲,前列稍向上。頸長(zhǎng)中等;體軀長(zhǎng),呈圓筒狀,肌肉豐滿。貴州夏洛萊牛養(yǎng)殖廠小規(guī)模養(yǎng)牛的情況下,養(yǎng)牛場(chǎng)完全沒有必要建設(shè)的高大上。
中原地區(qū)西門塔爾牛存欄量約為600~800萬頭,包括河南、安徽、山東、河北、山西等地。由于國(guó)內(nèi)五大名牛中南陽牛、魯西黃牛、晉南牛均屬于中原地區(qū),在以前中原地區(qū)西門塔爾牛改良程度和質(zhì)量均為比較好。隨著社會(huì)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)開始機(jī)械化種植,加之放牧條件差,西門塔爾牛存欄量便越來越少?,F(xiàn)在中原西門塔爾牛相對(duì)于東北、內(nèi)蒙西門塔爾牛而言,在數(shù)量上并不占有優(yōu)勢(shì)。許多中原地區(qū)的養(yǎng)牛戶,仍需要到東北、內(nèi)蒙引進(jìn)西門塔爾牛進(jìn)行育肥。
西門塔爾牛的牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。栓系與牽引,經(jīng)防止性格的暴烈,應(yīng)給1歲左右的青年公牛帶上鼻環(huán),鼻環(huán)向著牛頭上部栓系,以使公牛采食時(shí)不會(huì)感覺到不便。種公牛應(yīng)堅(jiān)持雙繩牽引,即由兩人分別在牛的左右兩側(cè)牽引,人和牛應(yīng)保持一段距離,對(duì)烈性的種公牛則須用勾棒牽引。選好品種之后就是選擇質(zhì)量的牛。
夏南牛育種是根據(jù)當(dāng)?shù)啬概IB(yǎng)為主,**自有的肉牛生產(chǎn)實(shí)際,巧妙地運(yùn)用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三階段、開放式育種方法,探索出了根據(jù)血統(tǒng)、外貌、體重等方面進(jìn)行綜合選擇,以體重為主選目標(biāo),同時(shí)考慮早熟性,群選群育中不同育種階段同步進(jìn)行、交叉互補(bǔ)的育種新技術(shù),打破了肉牛育種只能在封閉場(chǎng)區(qū)進(jìn)行的外國(guó)模式,開創(chuàng)了我國(guó)利用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)母牛進(jìn)行開放式肉牛育種的先河,為我國(guó)利用地方牛種資源培育肉牛新品種開了頭,樹立了典范。是個(gè)人小規(guī)模養(yǎng)殖還是大規(guī)模養(yǎng)殖,應(yīng)遵循規(guī)模化育肥牛場(chǎng)選擇場(chǎng)址的原則。河南安格斯牛成本和利潤(rùn)
雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡(jiǎn)易建設(shè),但設(shè)計(jì)一定要合理。河南安格斯牛成本和利潤(rùn)
長(zhǎng)期以來,我國(guó)的黃牛主要是以役用為主,并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長(zhǎng)期役用的需要,形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達(dá),后驅(qū)尖斜成"倒三角",生長(zhǎng)周期長(zhǎng),產(chǎn)肉率低,肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的快速提高,加之市場(chǎng)對(duì)牛的需求增強(qiáng),黃牛役用性能的需求逐漸下降,反而對(duì)肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的,以淺黃米黃色居多,也有少量皮毛是草,白色公牛頭方正,額頭平直,公牛角呈錐狀,水平向兩側(cè)延伸,母牛頭部清秀,額頭平直,比公牛的額頭長(zhǎng)。夏南牛的耳朵中等大小,鼻鏡為肉色,脛粗壯尖峰不明顯,成年牛結(jié)構(gòu)均勻,體軀呈長(zhǎng)方形,四肢粗壯。河南安格斯牛成本和利潤(rùn)
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