幼驢的育肥。幼驢出生后3星期左右可采食嫩草,一般在20日齡時即可訓(xùn)練幼驢采**料,可將玉米、高粱、小麥、大豆等粉碎后,煮成稀粥狀飼料后,加少量食糖誘導(dǎo)采食。此期應(yīng)以哺乳為主,辛卜料1為輔,開始每頭幼驢每天補料10-20克,數(shù)日后可增加到50-80克。2.5月齡可斷奶,隨著月齡增加,逐漸增加補飼精料和質(zhì)量飼草。9月齡后每頭驢日喂精料一2千克。五、肉驢的育肥。在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上選用3-6個月齡的架子驢或不能使役的驢進行短期育肥,除停止使役外,應(yīng)增加混合精料喂量,添加標(biāo)準(zhǔn):豆粕20、棉子餅10%、玉米(高粱、小麥、糠數(shù))26%,-混合后用水浸泡2-3小時,每日早晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂,并加食鹽20^-25克,讓其自由采食質(zhì)量飼草,每天喂3.4次,架子驢育肥期5-8個月即可出欄銷售。另外還要滿足其飲水,限制運動,刷拭皮膚,保持一清潔。肉驢對環(huán)境要求很低適應(yīng)性很強,抗病力很強。上蔡華北驢交易市場
驢結(jié)核病原為驢分支桿菌。病畜是主要傳染源,可由呼出的氣體、唾液、鼻液、痰液、糞、尿、乳汁和陰道分泌物排菌和污染周圍環(huán)境。該病主要通過呼吸道、消化道,也可通過交配傳播,其中經(jīng)呼吸道傳染的威脅比較大。人類多因驢分支桿菌或結(jié)核分支桿菌而致病,其途徑主要是食入未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品,尤其是飲用未經(jīng)巴氏消毒或煮沸的患有結(jié)核病驢的奶而經(jīng)消化道*,特別是幼兒驢分支桿菌者多。另外,經(jīng)常與患結(jié)核病驢接觸的人員(畜牧獸醫(yī)工作者,擠奶人員,飼養(yǎng)人員等),由于病畜的咳嗽可經(jīng)呼吸道。因此,為防止人的接觸,除了對畜產(chǎn)品,尤其是乳要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生檢驗制度外,還必須加強檢疫、預(yù)防工作,對該病采取嚴(yán)格的控制、撲滅措施,及時發(fā)現(xiàn)和處理,徹底凈化驢群平頂山三粉驢驢是不能只喂青草的。
污染驢群是指多次檢疫不斷出現(xiàn)陽性家畜的驢群。對污染驢群,每年進行4次以上檢疫,檢出的陽性驢及可疑驢立即分群隔離為陽性驢群與可疑驢群。剔除陽性驢及可疑驢后的驢群,應(yīng)間隔1個月~1.5個月檢疫1次,連檢3次均為陰性者,認(rèn)為是健康驢的可放入假定健康驢群。對陽性驢,一般不作治理,應(yīng)及時撲殺,進行無害化處理;對發(fā)現(xiàn)的可疑病驢,要加強監(jiān)控,進行隔離飼養(yǎng)觀察,同時復(fù)檢確診,并嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)程無害化處理可疑病驢在隔離飼養(yǎng)期間生產(chǎn)的乳;假定健康群為向健康群過渡的畜群,當(dāng)無陽性驢出現(xiàn)時,在1年~1.5年的時間內(nèi)3次檢疫,全是陰性時,即改稱為健康群。
驢肉細(xì)嫩味美,營養(yǎng)豐富,很早就有“天上龍肉,地上驢肉”之說,驢肉還有辛卜氣、補虛的功能,是理想的保健肉食品。近年來,一些飯店將驢肉加工后高價出售,很受消費者歡迎,食客盈門。驢皮用途很廣,是輕工業(yè)的好原料。肉驢系肉皮兼用品種,屬草食家畜,適應(yīng)性好,抗病力強,耐粗飼,易飼養(yǎng),好管理,繁殖快,費用低,放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可,很適合農(nóng)戶飼養(yǎng)。驢肉的市場很大,而且很難飽和,和養(yǎng)肉牛、養(yǎng)豬相比,風(fēng)險更小,效益也較高,一頭驢年獲利1000一2000元。我國肉驢大致分大、中、小型驢3種。
三、科學(xué)飼養(yǎng)。飼草以谷草、玉米秸、花生蔓、地瓜蔓及各種野草等青粗飼料為主。精料以豆粕、花生餅、棉子餅、玉米、高粱、大麥、小麥等混合精料為主。育肥驢的選擇。應(yīng)選擇體型大、育肥期生長快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好的優(yōu)良品種或用這些優(yōu)良品種驢雜交的改良驢進行育肥粗飼料應(yīng)鍘短,長度2-3厘米,精料要粉碎,焙炒或浸泡后飼喂,以提高適口性和消化利用率。飼養(yǎng)宜拴養(yǎng)、固定槽位、公母分槽飼養(yǎng),定時定量添加飼料,少喂勤添,日喂3-4次,食后自由飲水。在飼喂過程中要經(jīng)常觀察,注意肉驢日常的行為變化。四川驢養(yǎng)殖廠
健康肉驢的糞便呈圓形,邊緣高、中心凹,并散發(fā)出新鮮的牛糞味。上蔡華北驢交易市場
當(dāng)肉驢達到育肥標(biāo)準(zhǔn)時,就要及時進行宰殺,因此時屠宰率比較高。過了催肥期,肉驢增長緩慢,飼料報酬下降,料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一,讓肉驢處于絕食狀態(tài),這樣不但可以提高肉驢的肉質(zhì),而且還可以節(jié)省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉(zhuǎn)入育肥期后,枯草期6個月除放牧外,日均補精料1公斤,用時補喂千草6公斤。進入第2年青年期,前4個月全放牧不補飼,兩個月日補精料1.5公斤,粗料不限量。全育肥期12個月,共用精料270公斤,體重可達200公以上。上蔡華北驢交易市場
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