西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛和夏洛萊的對(duì)比：我們先說(shuō)繁殖，西門塔爾牛并不是純粹的肉用牛品種，而是乳肉役兼用型品種，其不*繁殖性能良好難產(chǎn)率低，而且泌乳性能好犢牛斷奶體重大，夏洛萊牛則是純粹的肉用牛品種，不過(guò)其犢牛初生體重大難產(chǎn)率較高，對(duì)于一般養(yǎng)牛戶而言并不太容易養(yǎng)殖。雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡(jiǎn)易建設(shè)，但設(shè)計(jì)一定要合理。鄭州養(yǎng)牛成本和利潤(rùn)

放牧育肥在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價(jià)的草原資源，采用一面放牧，同時(shí)補(bǔ)料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時(shí)間選擇：放牧育肥的時(shí)間應(yīng)選擇在每年的7—10月，此時(shí)牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場(chǎng)休息，晚上到有食槽處補(bǔ)料，每天的放牧距離不要超過(guò)4-5千米。采用放牧場(chǎng)補(bǔ)料：在放牧場(chǎng)臨時(shí)建牛食槽，將混合精料就地補(bǔ)飼，節(jié)省牛來(lái)回奔走而消耗體能，補(bǔ)料時(shí)，1頭一個(gè)槽，避免搶料格斗；補(bǔ)料量根據(jù)體重大小而異，按干物質(zhì)計(jì)，每100千克體重補(bǔ)料量為體重的1％一1.5％；補(bǔ)料時(shí)要充分飲水。云南夏洛萊牛交易市場(chǎng)毛發(fā)比較發(fā)亮的話，那么說(shuō)明這頭牛的身體還是比較健康的。

肉牛價(jià)格上漲不開經(jīng)濟(jì)方面的發(fā)展；肉牛價(jià)格始終保持高位，但國(guó)內(nèi)整個(gè)肉牛養(yǎng)殖業(yè)卻在慢慢萎縮，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，由于肉牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、飼料成本的上升，這也是肉牛價(jià)格上漲的主要原因。由于成本大、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高、效益差，牧業(yè)大省近年來(lái)越來(lái)越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺基礎(chǔ)母牛導(dǎo)致市場(chǎng)上牛源緊張，犢牛價(jià)格上漲，養(yǎng)殖肉牛成本不斷攀升。市場(chǎng)需求將帶動(dòng)肉牛育種和產(chǎn)業(yè)向更高層次方向發(fā)展。養(yǎng)殖魯西黃牛成本高近年來(lái)，隨著牛肉價(jià)格飛漲，犢牛價(jià)格也一路攀升。當(dāng)?shù)卦S多育肥專業(yè)場(chǎng)戶提高能繁母牛存欄量，逐步轉(zhuǎn)為自繁自育的養(yǎng)殖模式，已成為當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要標(biāo)志，肉牛養(yǎng)殖成本和效益飼料原料價(jià)格穩(wěn)中有漲，養(yǎng)殖成本增加。自身的約束與市場(chǎng)的波動(dòng)肉牛價(jià)格和養(yǎng)殖效益必要提高。

在挑選西門塔爾牛的時(shí)候，需要看看頭身上的毛發(fā)如何，如果毛發(fā)比較發(fā)亮的話，那么說(shuō)明這頭牛的身體還是比較健康的，千萬(wàn)不要挑選那種毛發(fā)非?；野档?，這樣的牛往往身體不是太好。其次，我們?cè)谔暨x西門塔爾牛的時(shí)候，還需要看看牛身上是否有一些傷疤，很多牛在長(zhǎng)大的過(guò)程中都會(huì)被鞭打的，當(dāng)身上出現(xiàn)了很明顯的傷疤的牛，這樣的牛我們不要挑選，因?yàn)檫@樣的牛往往都是不要飼養(yǎng)的。我們?cè)谔暨x西門塔爾牛的時(shí)候，我們還需要看看牛長(zhǎng)得是否壯實(shí)黃牛是我國(guó)固有的肉耕牛品種。

棚舍里的水也要均勻分布，這樣在清理或者喂養(yǎng)時(shí)候就會(huì)方便得多。不過(guò)水管不能離食槽近了，防止水流進(jìn)食槽引起飼料發(fā)霉?；蛘邘娘暳吓３云饋?lái)不方便。食槽寬度在五十公分即可，食槽兩邊稍微陡一點(diǎn)，這樣牛吃食時(shí)候飼料就不會(huì)掉出來(lái)。挨著走道的一側(cè)也要比走道高上一點(diǎn)，防止走道上的飼料進(jìn)入食槽里面。養(yǎng)殖場(chǎng)外面要蓋一個(gè)遮陰的棚子，這樣牛出來(lái)的時(shí)候能有個(gè)休息的地方，盡量再弄一個(gè)喂食的地方，這樣在養(yǎng)殖場(chǎng)外面喂食也方便。還有養(yǎng)殖場(chǎng)的排污系統(tǒng)要連接在一起，清理時(shí)候好清理。年來(lái)牛肉的價(jià)格和需求都是穩(wěn)步增長(zhǎng)。新疆南陽(yáng)牛銷售電話

我們?cè)谔暨x牛的話我們還需要看看牛長(zhǎng)得是否壯實(shí)。鄭州養(yǎng)牛成本和利潤(rùn)

門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個(gè)月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_(dá)500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點(diǎn)是體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長(zhǎng)勢(shì)都快，改良程度好的，生長(zhǎng)快，體型較大，反之就不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜鄭州養(yǎng)牛成本和利潤(rùn)

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