驢肉細(xì)嫩味美，營養(yǎng)豐富，很早就有“天上龍肉，地上驢肉”之說，驢肉還有辛卜氣、補(bǔ)虛的功能，是理想的保健肉食品。近年來，一些飯店將驢肉加工后高價出售，很受消費者歡迎，食客盈門。驢皮用途很廣，是輕工業(yè)的好原料。肉驢系肉皮兼用品種，屬草食家畜，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，易飼養(yǎng)，好管理，繁殖快，費用低，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，很適合農(nóng)戶飼養(yǎng)。驢肉的市場很大，而且很難飽和，和養(yǎng)肉牛、養(yǎng)豬相比，風(fēng)險更小，效益也較高，一頭驢年獲利1000一2000元。我國肉驢大致分大、中、小型驢3種。廣東肉驢交易市場

當(dāng)肉驢達(dá)到育肥標(biāo)準(zhǔn)時，就要及時進(jìn)行宰殺，因此時屠宰率比較高。過了催肥期，肉驢增長緩慢，飼料報酬下降，料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一，讓肉驢處于絕食狀態(tài)，這樣不但可以提高肉驢的肉質(zhì)，而且還可以節(jié)省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉(zhuǎn)入育肥期后，枯草期6個月除放牧外，日均補(bǔ)精料1公斤，用時補(bǔ)喂千草6公斤。進(jìn)入第2年青年期，前4個月全放牧不補(bǔ)飼，兩個月日補(bǔ)精料1.5公斤，粗料不限量。全育肥期12個月，共用精料270公斤，體重可達(dá)200公以上。鄭州慶陽驢生態(tài)養(yǎng)殖選擇適合自己當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N，這是成功的關(guān)鍵。

每天喂2次，上午8點和下午5點各喂1次，飲水2次，中午12點和下午8點各1次。(2)抓膘增重階段驢駒必須有架子，如沒有架子催肥也不頂用。成年驢經(jīng)過一個月的恢復(fù)，消化機(jī)能增強(qiáng)了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼喂方法是：驢一上槽先喂干棉籽皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤，喂時不宜過濕，濕了驢不愛吃。經(jīng)過一個月，棉籽皮逐漸少，棉仁餅逐漸增加，不再喂干棉殼了。棉殼和棉餅混喂，能吃多少給多少，如喂青綠多汁飼料一更好，這樣喂30.40天即可出欄。外，還要滿足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。用此法肥育的成年架子驢平均日增重1公斤。

更大的好處是驢排出糞便中的蟲卵，在5天~6天內(nèi)沒有力，驢吃了也沒事，所以驢群放牧，每小區(qū)放5天~6天就走，能較好地避開寄生蟲。農(nóng)區(qū)或半農(nóng)區(qū)草場少或不足的情況下，也可分段輪牧，可視具體情況隨時調(diào)整，但應(yīng)按輪牧次序進(jìn)行。應(yīng)先放驢，后放驢，再放馬?；蛳确庞仔　Ⅲw弱驢，后放健壯驢。如驢數(shù)少，也可混群放牧。放牧方法，因地制宜秋牧驢群，要依據(jù)草地草質(zhì)和氣候等特點，靈活采用不同的放牧方法。一般有“一條鞭”和“滿天星”之分?！耙粭l鞭”放牧法，呈“一”字型，也叫橫隊放牧法，是一人站在驢群前邊，限制驢自由活動、前進(jìn)速度和方向；另一人斷后，防止有驢掉隊落伍。適用于牧草長勢均勻的牧場放牧，也適用于秋后遛秋茬地。所選驢仔的體重不同，出欄時間也就不同。

滅養(yǎng)驢場內(nèi)有害昆蟲和老鼠等野生動物，消滅疫病傳染源，切斷其傳播途徑是控制驢場傳染性疾病的又一重要措施。常利用化學(xué)殺蟲劑(如溴氰菊酯、敵敵畏、雙甲咪等)對驢舍內(nèi)進(jìn)行大面積噴灑，向場區(qū)內(nèi)外的蚊蠅棲息地、滋生地進(jìn)行滯留噴灑。門窗安裝防蚊蠅設(shè)施?？刂剖蠛Γ瑧?yīng)動員全場職工人人動手，采用堅壁清野的方法，使鼠類難以獲取食物，挖毀其室外的巢穴，填埋、堵塞室內(nèi)鼠洞，用煙熏殺洞中老鼠，達(dá)到徹底驅(qū)殺的目的，與此同時，利用有效殺鼠藥，在專區(qū)內(nèi)外大面積投放。但要注意投放位置,藥物不要傷及場內(nèi)肉驢.目前的肉驢市場價格持續(xù)上漲。鄭州慶陽驢生態(tài)養(yǎng)殖

我們在選擇肉驢繁殖基地的時候應(yīng)該注意些什么？廣東肉驢交易市場

純種選育也稱本品種選育。它是指在驢的品種內(nèi)，通過選種、選配和培育不斷提高驢群質(zhì)量及其生產(chǎn)性能的方法.國外許多肉驢品種和國內(nèi)眾多的地方黃驢晶種，都是通過該方法培育而成的；已有的肉驢品種仍然需要繼續(xù)實行純種選育制度，以增加肉驢生產(chǎn)效益。肉驢業(yè)中，仍需依賴于純種繁育而提供種驢，以及大量提供肥育用的架子驢。肉用地方品種該品種具有較一致的體型外貌和較高的生產(chǎn)性能，并具有穩(wěn)定的遺傳性。為進(jìn)一步提高其生產(chǎn)性能，促使其體型外貌更趨于一致，需采用純種選育的方法，來鞏固和提高某些優(yōu)良性狀的特性。此法也稱為良種選育。如我國優(yōu)良地方品種秦川驢、南陽驢、晉南驢、魯西驢、延邊驢、復(fù)州驢、郟縣紅驢和渤海黑驢等。通過純種選育，來逐步糾正外貌結(jié)構(gòu)上的一些缺點，提高其生產(chǎn)性能廣東肉驢交易市場

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