做花生糯米涼糕的小貼士:時間到了 ，糯米已經(jīng)蒸好了，可以出鍋了；糯米糊稍放涼后，刮刀上面沾些清水，把糯米整理成團備用；面板上撒些提前炒熟的糯米粉。再放上糯米團，不用揉，直接搓成長條即可。分成小劑子，取一個小劑子，先用手按扁，再放上花生餡料，再像包包子一樣把封口處捏合緊實，再放到面板上團圓，把兩面都裹上一層糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米涼糕就完成了?；ㄉ椴挥脡旱奶?，保留點顆粒感吃起來更香;表面裹的是炒熟的糯米粉，不是生粉，制作方法就是，鍋中不用放油，倒入糯米粉，小火翻炒，炒至微微發(fā)黃即可出鍋。糯米可以做成什么美食？美味可口糯米值得推薦

女人經(jīng)常吃糯米，既有好的一面也有壞的一面。雖然說糯米是一種含有營養(yǎng)的谷物，還有很多的營養(yǎng)元素，還可以起到一個溫補脾胃的作用，適當?shù)某砸恍?，確實有利于身體健康。但是每一個女人的體質(zhì)不同，又因為糯米是一種不容易消化的食物，所以也有一些女性經(jīng)常吃糯米。這也是為什么女人經(jīng)常吃糯米，有好的一面也有壞的一面的原因。糯米除了口感比較軟糯，有嚼勁，吃法也是非常多的既可以，在蒸米飯的時候適當?shù)姆乓恍┡疵?，也可以和南瓜、紅棗等食物熬制成粥去喝，如果喜歡吃粽子的話，糯米包成粽子食用也是很不錯的。既可以制作成甜粽子也可以制作成咸粽子，可以根據(jù)自身的需求來進行制作貴州品牌糯米哪里買果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒有糯米特有的清香味。

糯米不僅可以用來當主食，做糕點食用，還可以釀制糯米酒。那么糯米酒有什么好處和壞處呢？接下來就給大家舉例說明說明。糯米酒可以暖身，有緩解痛經(jīng)和手腳冰涼的功效，但是要注意食用量不要太大少量，經(jīng)常吃點糯米酒，能加速血液循環(huán)，對身體有好處，但是不宜吃得過多。所以可以每天少量的服用，但是不要多服，尤其是在經(jīng)期的話，加強飲食，注意休息，避免勞累過度。糯米酒雖好，但終究是酒，大家千萬不可為了一時的暢快而貪杯，要控制好自己。

圓糯米由于生長時間比較久，米質(zhì)要優(yōu)于秈糯米，所以吸收的營養(yǎng)比較多，含有的糖分更多一些，所以吃起來更甜、更軟一些，和粳米的特性類似，但黏度不夠。圓糯米一般用來磨糯米粉，制作各種甜品糕點，比如元宵、米酒（有的地方也叫酒釀、醪糟等）、還可以做米飯，吃起來沒那么黏。雖然說圓糯米和長糯米的生長周期相差了幾個月，但營養(yǎng)成分上差別并不大，都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。糯米粉和木薯淀粉的區(qū)別。

電餅鐺開中火，刷一層油，再用紙巾把多余的油擦掉，倒入2勺面糊，快速搖晃開，讓面糊鋪滿整個鍋底。蓋蓋中火烙，大概2分鐘，烙到面糊定型變色，餅子縮小，邊緣翹起。給餅子翻一下面，繼續(xù)烙，烙到餅子表面鼓泡，再用刷子薄薄地刷一層油，糯米餅黏性非常大，刷一層油不容易粘連。餅子刷油之后，再翻一下面，中間鋪上適量的花生餡，先左右對折，再從一邊緊緊卷起來。鍋中的糯米餅非常燙，可以借助鏟子和筷子把餅子卷起來。卷好之后，就可以出鍋了。想要更好吃，可以繼續(xù)烙一下，烙到兩面金黃，這樣外酥里糯，吃起來口感更佳。如果是質(zhì)量不好的糯米，聞起來會有股酸味。福建高價糯米產(chǎn)地

煮粥用長糯米還是圓糯米？美味可口糯米值得推薦

一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。以下整理了幾種種軟糯粉的花樣做法，個個都口味經(jīng)典，味道和顏值并存，和我一樣，喜歡吃這一口的親們，一定要趕快收藏哦！關(guān)鍵是制作起來也是超級簡單，不用擔心失?。∶恳环N都是舌尖上的美味，對軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來說，幾天不吃就會想，比蛋糕點心還要好吃。大家可以趁機消耗一下家里囤的糯米粉，沒準兒等吃完了，還想再買一些。美味可口糯米值得推薦

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