說(shuō)到大米，相信大家都非常的熟悉了，雖然說(shuō)北方人以面食為主，但也經(jīng)常吃大米不是嗎？記得東北大米就很出名來(lái)著！如果你不經(jīng)常下廚，相信在大家的印象中，大米除了煮飯就是煲粥吧？其實(shí)啊，大米還有很多的吃法，只要操作得好，簡(jiǎn)單的食材都能夠成為美味佳肴，成為餐桌上的美食！下面分享幾種大米的美味做法，喜歡美食的朋友們可以學(xué)做起來(lái)。大米發(fā)糕準(zhǔn)備食材如下：粘米粉220克，溫水220克，酵母3克，白砂糖30克，紅棗及蜜豆適量具體做法如下：溫水加酵母靜止1分鐘，加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的面糊，倒入活底不粘模具中，放在溫暖處蓋上保鮮膜醒發(fā)至表面出現(xiàn)小泡泡，大概2-3倍大，撒上適量的蜜豆和紅棗（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食），放入蒸鍋中蒸30分鐘，再燜5分鐘后取出。取出稍晾涼，四周用脫模刀劃一圈就可以輕松脫模，這樣我們的大米發(fā)糕就完成了。將大米清洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水蒸熟即可，大米可以為人體提供能量。商超大米哪家便宜

判斷大米是否發(fā)霉、變質(zhì)再補(bǔ)充幾個(gè)方面：色澤鮮艷。由于米粒表面水氣凝聚，色澤顯得鮮明，胚乳部分的透明感略有增加。起毛。米粒潮潤(rùn)，粘附糠粉，或者米粒上未碾去的皮層浮起，顯得毛糙，不光潔，俗稱(chēng)“起毛”。起眼。大米胚部組織較松，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，菌落先從胚部出現(xiàn)，使胚部變色，俗稱(chēng)“起眼”。含胚的大米先變化，顏色加深，類(lèi)似咖啡色；無(wú)胚的，先是白色消失，生毛（即菌絲體），然后變色，再發(fā)展變成黑綠色。起筋。米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色，繼續(xù)發(fā)展成灰白色，如筋紋，故稱(chēng)“起筋”。一般靠近米堆表層先出現(xiàn)，通風(fēng)散熱之后愈加明顯，光澤減退、發(fā)暗。四川餐飲大米批發(fā)水為水稻之父。五常轄區(qū)磨盤(pán)山水庫(kù)、龍鳳山水庫(kù)為泉流積蓄，浸透天然礦物質(zhì)，滋補(bǔ)五常大米的玉質(zhì)天香。

大米的分類(lèi)有哪些，大米是我們南方人的主食，每天都離不開(kāi)米飯，雖然我們天天吃米飯，但是相信很多人并不知道大米的分類(lèi)有多少種，下面我來(lái)給大家介紹一下大米的分類(lèi)有哪些。粳米主產(chǎn)于中國(guó)東北，米粒一般呈橢圓形或圓形，豐滿(mǎn)肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性、油性均大，柔軟可口，煮的粥飯比較綿軟。常見(jiàn)的粳米有：東北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，用粳米來(lái)煮成粥，就是一道特別滋補(bǔ)的美味粥品。

大米和小米的區(qū)別大米和小米是人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃的家常食菜，他們都可以用來(lái)煮粥和蛋，大米和小米之間是有明顯區(qū)別的，帶大家了解大米和小米的區(qū)別，到底有哪些，能讓大家知道大米和小米有什么不同。 大米和小米的區(qū)別外觀(guān)區(qū)別大米和小米在外觀(guān)上有明顯區(qū)別，大米是白色的，而小米是黃色的，另外小米的個(gè)頭比較小。大米粥人們經(jīng)常喝玉米粥，人們也很熟悉，但把大米和玉米放在一起煮大米玉米粥，卻是很多人沒(méi)有嘗試過(guò)的事情，其實(shí)大米和玉米是一對(duì)理想搭檔，他們可以放在一起煮粥喝，而且用他們煮成的大米玉米粥營(yíng)養(yǎng)豐富滋味誘。大米含有較多的淀粉、蛋白質(zhì)，它可以對(duì)于緩解脾胃不好的病人，平時(shí)主食還是以大米為主是比較好的，合理的膳食，不要偏食不要挑食，對(duì)身體的成長(zhǎng)也是很重要的。 可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。

平時(shí)蒸米飯的時(shí)候，你還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎？其實(shí)，只需要簡(jiǎn)單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！趕緊來(lái)試試吧。做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松；往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香；米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便成；剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點(diǎn)食鹽，吃時(shí)口感像新飯。泡米：先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿(mǎn)。五常大米燜出的飯色澤清亮、松軟順滑、氣味飄香、幽香可口。云南批發(fā)大米

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再然后是除草除蟲(chóng)秧苗成長(zhǎng)的時(shí)候，得時(shí)時(shí)照顧，并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來(lái)除掉害蟲(chóng)（如福壽螺）。接著到施肥秧苗在抽高，長(zhǎng)出節(jié)稻莖的時(shí)候稱(chēng)為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗健壯的成長(zhǎng)，并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿(mǎn)和數(shù)量。灌排水水稻比較依賴(lài)這個(gè)程序，旱稻的話(huà)是旱田，灌排水的過(guò)程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開(kāi)花期加強(qiáng)水分灌溉。大米的種植也是需要一定的條件的，水稻適宜在溫度較高的地方生長(zhǎng)，溫度越高，生長(zhǎng)越快，產(chǎn)量也就越高。水稻生長(zhǎng)的環(huán)境溫度必須高于13℃，當(dāng)溫度低于13℃時(shí)，水稻便會(huì)停止生長(zhǎng)。所有綠色植物都是在光照條件下的生長(zhǎng)過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)過(guò)程，水稻也不例外。在光照條件下，水稻生長(zhǎng)正常，當(dāng)自然光為50%時(shí)，水稻生長(zhǎng)緩慢，當(dāng)光照強(qiáng)度降至自然光強(qiáng)度的5%時(shí)，水稻會(huì)停止生長(zhǎng)，甚至死亡。商超大米哪家便宜

廣西優(yōu)步科技有限公司是一家從事大米研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在柳州市東環(huán)大道47號(hào)金盛廣場(chǎng)3棟2單元6-4室，成立于2011-04-27。公司通過(guò)創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶(hù)滿(mǎn)意為重要標(biāo)準(zhǔn)。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來(lái)越廣。目前主要經(jīng)營(yíng)有大米等產(chǎn)品，并多次以農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶(hù)需求定制多款多元化的產(chǎn)品。壯歡,融江優(yōu),土拐哥為用戶(hù)提供真誠(chéng)、貼心的售前、售后服務(wù)，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn)、為用戶(hù)做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，致力向社會(huì)和用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)。廣西優(yōu)步科技有限公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力。不斷提升管理水平及大米產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念期待您的到來(lái)！