在洗好的大米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。茶水蒸米飯：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)具佳，并有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是：根據(jù)大米的多少取適量茶葉，用開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過濾后的茶水倒入淘洗好的大米中，入鍋蒸即可。醋蒸米飯：煮熟的米飯不宜久放，否則，飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，防些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無醋味，相反，飯香更濃。酒蒸米飯：當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用小火略煮一會(huì)兒，飯就不夾生了。大米粥可以放枸杞、紅棗更營養(yǎng)。云南批發(fā)大米要多少錢

    大米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娨彩瞧占暗募Z食之一，它的歷史源遠(yuǎn)流長，**早可追溯到公元前12000~16000年前，那時(shí)候就有種植水稻的歷史。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。如今碗里的一粒粒米飯都是來之不易，你知道它們都要經(jīng)歷什么才能到碗里嗎?犁地犁地就是將水田的土壤翻過，使其松軟平坦，古時(shí)候采用水牛耕地，現(xiàn)在則用機(jī)械化的機(jī)器代替，省時(shí)省力。育苗犁地之后就是育苗，將水稻種子平均地撒在泥地里面，等待發(fā)芽成長為小苗，在秧苗長高約八公分時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。插秧將小苗全部拔起并扎捆成一團(tuán)，然后按照固定的間距重新將小苗種植在地里面。防治施肥成功插秧之后，還需要注意野草還有病蟲害，需要定時(shí)拔除野草并噴灑農(nóng)藥。排水灌溉當(dāng)然定時(shí)定量的灌溉也不能少，水田水田，就是有水才算田，太過干旱的田里不利于水稻生長，在幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期特別需要加強(qiáng)水分灌溉。 商超大米售價(jià)大米鍋巴制作步驟有哪些？

大米發(fā)生霉變的主要與溫度和濕度以及大米表面的糠粉多少，熱機(jī)米未及時(shí)涼米以及害蟲有關(guān)。引起糧食沒變的微生物主要有(霉菌、酵母菌、植物病原等)、細(xì)菌、病毒等，而易促成大米霉變的是中的霉菌。霉變初期大米表面發(fā)灰，失去光澤，呈灰粉狀，米溝明顯。霉變過程中表現(xiàn)為發(fā)熱、出汗，散出輕微的霉味；霉菌自身及其代謝產(chǎn)生的色素，引起大米變色，使米粒原有的色澤消失，而呈現(xiàn)出黑、暗、黃等顏色。霉變與大米含水量、環(huán)境溫度、濕度、氣體成分相關(guān)。

    糙米碾成大米后，米粒的表面還帶有少量糠粉，影響大米的外觀品質(zhì)、儲(chǔ)存性和制成米飯的口感。通過拋光，有利于徹底去除米粒表面上的米糠，還能使米粒表面淀粉膠質(zhì)化，提高大米的光潔度，既改善大米外觀效果，同時(shí)利于保存。目前的大米拋光裝置一般采用一次拋光，這樣存在拋光效果欠佳和不便于除雜的問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型的目的在于針對上述問題，提供一種大米拋光裝置，采用二次拋光，提升拋光效果，同時(shí)也便于洗掉拋光過程產(chǎn)生的灰塵。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種大米拋光裝置，主要包括箱體、進(jìn)料斗和出料口，其特征在于，所述的箱體按照從上到下的順序依次設(shè)置一組粗拋光壓輥、一組精拋光壓輥和傳送帶，傳送帶傳送方向上的一側(cè)下方設(shè)置出料口；粗拋光壓輥、精拋光壓輥之間一側(cè)的箱體設(shè)置風(fēng)機(jī)，另一側(cè)設(shè)置出塵口，風(fēng)機(jī)的風(fēng)向?qū)?zhǔn)出塵口。進(jìn)一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的精拋光壓輥間距小于粗拋光壓輥間距。進(jìn)一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的傳送帶表面為布滿細(xì)孔的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。進(jìn)一步的，上述的大米拋光裝置，其特征在于，所述的傳送帶向出料口方向傾斜，有利于減少米粒之間的擠壓力。進(jìn)一步的，上述的大米拋光裝置。不同類型的大米有其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。

大米是初級(jí)農(nóng)作物，亦稱作稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時(shí)是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。湖南道縣與江西萬年縣考古發(fā)現(xiàn)，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。十九世紀(jì)未輥式米機(jī)被發(fā)明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀(jì)中期噴風(fēng)米機(jī)問世，碾米效果得以較大的改善。我國消費(fèi)者正從日常消費(fèi)品時(shí)代步入品牌消費(fèi)時(shí)代，人們對發(fā)大米的安全和品質(zhì)的注重，市場潛力和發(fā)展空間日益升高。大米粥怎么熬制才美味？河南大米經(jīng)銷商

主要有三種類型的大米，包括長粒、中粒和短粒大米。云南批發(fā)大米要多少錢

大米粥要煮多久這個(gè)問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。每個(gè)人吃飯的軟硬口味不同。大米粥煮的時(shí)間越長米粒的形狀就會(huì)越爛，而且看上去非常的濃稠，完全看不到米粒的形狀。那么開水煮大米粥煮多長時(shí)間合適，就得看個(gè)人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃米粒比較完整的大米粥，煮的時(shí)間就不需要很長，如果喜歡粥水特別分明的就需要一個(gè)小時(shí)左右。水熱的時(shí)候沒把米放進(jìn)去，這時(shí)候先開大火，然后等開鍋的時(shí)候我們再開局小火，一般煮30分鐘，如果洗完的話，可以放幾個(gè)紅棗，或者是放幾個(gè)枸杞更加地可口了。 云南批發(fā)大米要多少錢

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