董阿姨螺螄粉所屬的柳州市華耀食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的食品企業(yè),專注于螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域。該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)控制,嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理,確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生和口感。同時(shí),該公司也積極探索新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和商業(yè)模式,不斷提升品牌美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率。總的來(lái)說(shuō),柳州市華耀食品科技有限公司是一家具有實(shí)力和潛力的食品企業(yè),未來(lái),有望在螺螄粉等特色小吃領(lǐng)域取得更大的發(fā)展。董阿姨螺螄粉憑借著獨(dú)特的制作工藝、 豐富的口感和深厚的文化底蘊(yùn),成為了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的璀璨之星。三江速食董阿姨螺螄粉
螺螄粉是一道廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃,具有獨(dú)特的酸辣味道。其配料十分豐富,主要包括:米粉、酸筍、腐竹、油炸花生、黃花菜、鮮嫩青菜、蘿卜干等。此外,螺螄粉的湯底由骨頭熬制而成,味道濃郁。在食用時(shí),會(huì)加入適量的醋、香菜、辣椒等調(diào)料,增加其酸辣口感。其中,酸筍是螺螄粉的靈魂配料,經(jīng)過(guò)特殊工藝腌制,味道醇厚且酸爽可口。腐竹和油炸花生也是不可缺少的配料,它們?yōu)槁菸嚪墼鎏砹霜?dú)特的香脆口感。在食用時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的醋和辣椒,讓口感更加豐富多樣??傊?,螺螄粉是一道色香味俱佳的美食,深受廣大食客的喜愛(ài)。融水董阿姨螺螄粉圖在未來(lái)的發(fā)展中,董阿姨螺螄粉將繼續(xù)閃耀著璀璨的光芒,為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的繁榮和壯大貢獻(xiàn)自己的力量。
董阿姨螺螄粉,是一款源于中國(guó)南方,以獨(dú)特的酸辣味道和濃郁的湯底而聞名的傳統(tǒng)美食。我們精選高質(zhì)量的原材料,包括新鮮的螺螄、土雞、豬骨等,經(jīng)過(guò)精心熬煮,保留了湯底的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。配合我們特制的辣椒油和酸豆角,使得每一口螺螄粉都充滿了濃郁的酸辣味道,讓人回味無(wú)窮。無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐,董阿姨螺螄粉都是您完美的選擇??靵?lái)品嘗這款具有濃郁地方特色的美食吧!"品味傳統(tǒng),嘗鮮生活。董阿姨螺螄粉,用心熬煮,只為那一口鮮香。我們精選高質(zhì)量螺螄,搭配土雞、豬骨,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮,讓湯底醇厚,味道濃郁。特制的辣椒油和酸豆角,讓每一口都充滿酸辣味道,讓人回味無(wú)窮。無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐,董阿姨螺螄粉都是您舌尖上的美味佳肴??靵?lái)品嘗這款具有濃郁地方特色的美食吧!"
作為柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙獨(dú)特風(fēng)味的螺螄粉為很多到柳州游玩的旅客帶來(lái)了味覺(jué)上的滿足感。隨著時(shí)代的發(fā)展,“老味道”與“新工藝”交融在一起,在家享受地道的柳州螺螄粉成了越來(lái)越多柳州螺螄粉愛(ài)好者的選擇。米粉美食品牌董阿姨便憑借著優(yōu)良產(chǎn)品配方、食材和先進(jìn)工藝為廣大用戶帶來(lái)了既飽涵柳州特色文化,又符合現(xiàn)代生活形態(tài)的方便即食螺螄粉,廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。成立于2014年的華耀食品一直致力于將更加柳州的特色米粉美食帶給各地消費(fèi)者,為傳承柳州特色地標(biāo)性味道和文化做出貢獻(xiàn)。華耀食品旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié),為了能夠?qū)⒌氐赖牧菸兜劳昝莱尸F(xiàn)給消費(fèi)者,董阿姨找來(lái)了100多位柳州螺螄粉行業(yè)人士進(jìn)行試吃,并根據(jù)他們的試吃反饋進(jìn)行了上千次調(diào)試,終調(diào)制出鮮美地道的螺肉固體高湯。通過(guò)采用新鮮石螺肉鮮蒸去殼烘干后,再配以18味植物香料,研磨成粉末,加入熬制好的畜骨湯中,湯汁濃郁高營(yíng)養(yǎng),螺肉成分更多,每一口都能品嘗出地道的柳州螺螄粉味道。將米粉、辣椒油、小配菜的鮮香味,酸筍聞著臭,吃著香的怪味和石螺肉的腥鮮味等多元元素有機(jī)結(jié)合,寄楊軒讓用戶“食即上癮”,愛(ài)上了這“奇香怪臭”的美味。自推出以來(lái)。董阿姨還不斷創(chuàng)新,將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)制作工藝中,使得螺螄粉的口感更加豐富多樣。
螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨④钕?、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會(huì)在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無(wú)味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾?。它的主料是圓米粉,和我們平時(shí)吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說(shuō)發(fā)源地傳說(shuō)一:王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期,解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店(現(xiàn)"大可以飯店”樓),店員每天早上需學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余,來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤(現(xiàn)解放南路金魚(yú)巷內(nèi))煮粉吃,店員覺(jué)得好吃,后來(lái)便買來(lái)青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳,索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良,又加上其它配料。華耀食品自成立以來(lái),在保留其原汁原味的基礎(chǔ)上,以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化”為發(fā)展目標(biāo)。柳州董阿姨螺螄粉原味
董阿姨螺螄粉在研發(fā)上,通過(guò)開(kāi)發(fā)各類口味和吃法,以及對(duì)物理殺菌、真空包裝等預(yù)包裝技術(shù)進(jìn)行升級(jí)。三江速食董阿姨螺螄粉
董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味的人群,特別是那些喜歡辣中帶酸、味道濃郁的消費(fèi)者。螺螄粉的酸辣味與勁辣款辣椒醬的辣味相互融合,能夠帶來(lái)獨(dú)特的口感和味道體驗(yàn)。此外,董阿姨勁辣款螺螄粉也適合那些希望通過(guò)食用辣味食品來(lái)增加食欲、促進(jìn)消化的人群。辣椒中的辣椒素能夠刺激口腔和消化道,增加食欲并促進(jìn)消化液分泌,有助于食物的消化和吸收。然而,需要注意的是,如果一個(gè)人對(duì)辣味的接受程度較低或者不喜歡太辣的味道,那么董阿姨勁辣款螺螄粉可能不太適合他們。對(duì)于這些消費(fèi)者,可以選擇董阿姨的其他口味或者減少辣椒醬的用量來(lái)調(diào)整味道的濃烈程度??傊?,董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味、追求獨(dú)特口感和味道體驗(yàn)的消費(fèi)者。三江速食董阿姨螺螄粉