大部分藍莓品種，17600勒克斯以上的光照強度基本可以滿足光合作用的需求，光照強度低于7000勒克斯時，有些品種光合速率明顯降低，增加光照強度可明顯增加花芽數量。當光照強度小于21500勒克斯時，矮叢品種果實成熟推遲，而且低光照導致果實采收期成熟果實百分率明顯下降，且果實成熟率及果實含糖量下降。野生藍莓在世界各地分布。主產于美國；在北美，藍莓種植已推廣到美國的38個州，加拿大的2個省和墨西哥中部地區(qū)，矮灌藍莓主要產于美國緬因州和加拿大東部地區(qū)的4個省。在中國主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。藍莓的口感既酸又甜，恰到好處地平衡了味蕾，讓人吃得津津有味。好的藍莓食品

在美國，20世紀90年代初期，藍莓就已經成為僅次于草莓的第二大小漿果類果樹。美國有36個州、加拿大有6個省生產藍莓。在美國，高叢藍莓栽培面積超過450公頃的州有7個，依次為密歇根州、新澤西州、北卡羅來納州、俄勒岡州、堪薩斯州、華盛頓州和紐約州；在加拿大，有大不列顛哥倫比亞省和新斯科舍省栽培面積超過450公頃。美國的藍莓生產變化很大，南方地區(qū)的南高叢藍莓栽培面積不斷擴大，中西部地區(qū)采用了雜交育成的抗寒、半高叢藍莓品種北衛(wèi)、北空、藍線等；高叢藍莓品種藍豐、公爵和艾麗特等取代了老品種考林斯和康維爾。截至2018年，栽培面積比較大的高叢藍莓品種是藍豐，占高叢藍莓總面積的35%。藍莓研究的不斷深入，促進了北美藍莓的生產。美國和加拿大都在立項藍莓的研究。大部分栽培區(qū)的種植規(guī)模持續(xù)擴大，少數保持相對穩(wěn)定。好的藍莓食品藍莓的果實與檸檬搭配，可以制作出清新可口的藍莓檸檬汁。

藍莓多為異花授粉植物，高叢藍莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕，因此在生產上須考慮多品種搭配建園，以提高產量。藍莓花受精后，子房迅速膨脹，約一個月后增大趨于停止，之后漿果保持綠色，體積稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以后，漿果還能再增長20%，且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟，果穗頂部、中部果實先熟，成熟時間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右；中國浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。

在施肥方法上，有機肥通常是在藍莓定植之后，覆蓋在土壤上面，覆蓋的寬度為0.8米，厚度5厘米左右。也可以在冬季封凍之前進行，將有機肥和土拌勻即可。追肥的話通常是以滴灌施肥為主，肥料的濃度比較好保持在0.2%～0.3%之間。在施肥時間方面，基肥可以在秋分至土壤封凍前進行，多在落葉期（11月上中旬）施入。追肥應根據樹齡及其物候期的需肥特點分次施入，例如在發(fā)芽10～15天施入氮肥，坐果后即5月份施入氮磷鉀肥料，采收10天施入磷鉀肥料，目的是促進果實膨大，提高產量和品質。藍莓的果實中含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，維護腸道健康。

歐洲藍莓有豐富的自然資源，包括歐洲越橘、篤斯越橘、紅豆越橘和蔓越橘等。在斯堪的納維亞半島和波羅的海沿岸國家、波蘭、白俄羅斯、烏克蘭、俄羅斯、德國和瑞士的阿爾卑斯地區(qū)、法國、意大利，以及南斯拉夫、保加利亞和羅馬尼亞等大部分地區(qū)都有野生藍莓。阿根廷于1991年開始栽培藍莓，以后陸續(xù)建園。阿根廷藍莓栽培主要集中在布宜諾斯艾利斯地區(qū)，2005年面積為2802公頃，2012年生產總量為16785噸，35%出口到歐洲，64%出口到北美。藍莓的果肉飽滿多汁，輕輕一咬，果汁便四溢而出，滋潤著口腔的每一個角落。好的藍莓食品

藍莓不僅可以直接食用，還可以用來釀酒，制作出美味的藍莓酒。好的藍莓食品

藍莓雖然具有眾多的健康益處，但是也存在一些潛在的缺點和注意事項。藍莓中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進胃腸蠕動，但長期或大量食用可能會增加胃腸負擔，導致如腹脹、腹瀉等。特別是對于那些消化系統(tǒng)敏感的人群來說，過量食用藍莓可能會引發(fā)不適。牙齒健康：藍莓中的果酸和其他酸性物質可能會對牙齒造成損害。長期大量食用藍莓且食用后未及時清潔口腔，這些酸性物質可能會在口腔內堆積，腐蝕牙釉質，導致牙齒敏感或齲齒。好的藍莓食品