中國(guó)水果大省區(qū),陜西,憑借陜北、關(guān)中和陜南不同的地域優(yōu)勢(shì),從蘋果到柿子,從獼猴桃到葡萄,明星水果頻出。高手這么多,廣西敢叫“水果王國(guó)”這個(gè)稱號(hào),自然也是有兩把刷子。哦!不對(duì),是四把刷子——大、全、稀、量?jī)?yōu)!優(yōu)良適宜的自然環(huán)境,使廣西成為水果生長(zhǎng)的天選之地,無論是桂七芒、融安金桔、沙田柚,還是“火山島”香蕉、灌陽雪梨、靈山香荔,都是廣西水果的“金字招牌”。中國(guó)人能一年四季吃上新鮮的水果,離不開廣西!廣西荔枝,1000年的味道同芒果一樣喜熱的荔枝,可能是合時(shí)令的地道中國(guó)水果。因?yàn)槔笾Ω邷馗邼竦纳L(zhǎng)需求,讓我國(guó)荔枝的產(chǎn)地也非常集中。廣西的荔枝產(chǎn)量不僅位居全國(guó)第二,它們更有廣西特有的氣質(zhì)。作為荔枝的原生地之一,廣西分布有大量的野生荔枝樹,堪稱是水果界的“活化石”。嘗一口廣西荔枝,享受那獨(dú)特的鮮美口感,回味無窮。上海哪里有廣西荔枝營(yíng)養(yǎng)
“荔枝保鮮”是個(gè)難題。如何瞄準(zhǔn)縱深加工,拓寬荔枝產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加價(jià)值,精深加工也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的出路。為解決“荔枝保鮮”難題,廣西積極推動(dòng)荔枝加工業(yè)的發(fā)展,在利用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行荔枝深加工的基礎(chǔ)上,推廣冷榨、低溫干燥法等新技術(shù)。在果干加工方面,廣西選用核小肉厚的雞嘴荔、香荔等品種為原料,同時(shí)采用先進(jìn)的烘烤工藝,搶占前端市場(chǎng),避開了與境外產(chǎn)品在低端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),特別是近年采用的果茶工藝制作的荔枝干龍眼干,基本保持了鮮果原有的風(fēng)味,質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。在果汁加工方面,扶持培育了北海果香園這一亞洲較大的果汁加工廠,帶動(dòng)了一批下游終端企業(yè)。上海名優(yōu)廣西荔枝賣價(jià)夏日廣西荔枝,紅透誘人,鮮美滋味,不容錯(cuò)過。
據(jù)介紹,廣西是我國(guó)荔枝主產(chǎn)區(qū),種植面積約240萬畝,面積和產(chǎn)量位居全國(guó)第二位。荔枝在廣西水果產(chǎn)業(yè)中有著比較重要的地位,是廣西很多地區(qū)農(nóng)民收入的重要來源。得益于良好的溫光條件,廣西荔枝種類豐富,早、中、晚熟品種兼?zhèn)洌炀土巳绻鹞?、雞嘴荔等一大批聞名全國(guó)的質(zhì)量荔枝品種。秦獻(xiàn)泉分析指出,去年冬季氣溫偏高,又遇春季低溫陰雨交替,影響了荔枝花芽分化和授粉坐果,除早熟品種外的大部分荔枝品種均出現(xiàn)了減產(chǎn)的情況,雖然今年是荔枝小年,但市場(chǎng)行情向好,體現(xiàn)了小年的價(jià)格優(yōu)勢(shì),質(zhì)量果賣出了優(yōu)價(jià),整體效益有望提升。比如廣西人喜歡的荔枝品種桂味,該品種主要是在6月下旬開始成熟,產(chǎn)量雖然比去年低了很多,但是價(jià)格卻是去年的三倍。
但莆田人并不滿足于口吃荔枝,胃里的甜美要配上心里的滿足才夠完美。北宋蔡襄所著的《荔枝譜》就開始記錄莆田的荔枝,唐宋時(shí)這里“興化軍風(fēng)俗,園池勝處唯種荔枝”。宋熙寧年間,莆田人徐鐸和興化人薛奕同年奪得文武首榜,“一方文武魁天下,萬里英雄入彀中”,這里從此之后有了“狀元紅”的荔枝樹。從北宋的蔡襄,到明末的宋玨,都是極愛荔枝的人,他們都寫過荔枝譜,將莆田的荔枝品種和歷史,用一腔深情寫在字字句句之中。莆田的荔枝好吃,是過了口不會(huì)被忘記的味道;但它更從口里鉆進(jìn)你心里,讓你品著莆田千百年的荔枝文化,覺得嘴里的滋味更加清甜醇厚。嘗一口廣西荔枝,感受那獨(dú)特的鮮美口感,讓你的味蕾盡享美食之旅。
生長(zhǎng)環(huán)境,荔枝樹喜高溫高濕,喜光向陽,它的遺傳性要求花芽分化期有相對(duì)低溫,但低氣溫在-2至-4℃又會(huì)遭受凍害;開花期天氣晴朗溫暖而不干熱有利,濕度過低,陰雨連綿,天氣干熱或強(qiáng)勁北風(fēng)均不利開花授粉。花果期遇到不利的災(zāi)害天氣,會(huì)造成落花落果,甚至失收。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選,掛綠更是珍貴難求的品種?!疤}崗桂味”,“筆村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。 惠陽鎮(zhèn)隆桂味,糯米糍更為美味鮮甜。廣西荔枝甜如蜜,口感鮮美,讓你在夏日里盡情享受美食的樂趣。上海哪里有廣西荔枝營(yíng)養(yǎng)
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靈山香荔樹高壯茂盛,枝葉細(xì)密,長(zhǎng)出的果子核小,口感爽脆,清甜中帶著微香。這種荔枝經(jīng)常遭遇大小年結(jié)果,產(chǎn)量不穩(wěn)定,所以一旦遇上了,一定要毫不猶豫地一次吃夠。靈山的另一種荔枝是桂味,又叫桂枝,因?yàn)楣訋е⑽⒌墓鸹ㄏ銡?。辨別桂味明顯的特征是果殼上布滿小而尖的突起,甚至讓人覺得有些刺手。桂味是大部分人較愛的荔枝品種,因?yàn)樗?dú)特的桂花香氣,使得一吃荔枝就停不下來的人少有發(fā)膩的感覺,反而甜清脆爽,適合多吃。上海哪里有廣西荔枝營(yíng)養(yǎng)