中國的藍莓研究由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開始。1979年,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的郝瑞教授開始系統(tǒng)地調(diào)查長白山區(qū)的野生篤斯越橘資源。中國國內(nèi)藍莓的商業(yè)化栽培起步較晚,但發(fā)展速度較快;20世紀80年代初,吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料;吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎,在市場上很受歡迎.但由于依靠野果原料供應(yīng)不穩(wěn)及果酒市場的衰退,未能形成一個穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè);在采集野生資源基礎(chǔ)上,林業(yè)部門曾進行野生篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)的馴化栽培,但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低,栽培效益差,生產(chǎn)上難以推廣。藍莓的果實雖小,但每一顆都充滿了生命的活力,讓人感受到大自然的蓬勃生機。浙江品種藍莓企業(yè)
澳大利亞1950年開始引入藍莓種子但是沒有種植成功,到1970年再次引入種子篩選品種并開始栽培,主要是高叢藍莓和兔眼藍莓。澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上,藍莓雜交育種工作取得了很大成績,選育出了適應(yīng)其國家氣候的優(yōu)良品種,這些品種逐漸代替引入品種。在生產(chǎn)上,澳大利亞利用南半球的地理位置進行生產(chǎn),在北半球的冬季供應(yīng)鮮果,并將鮮果出口到北美和歐洲。到了2012年,種植面積達到812公頃,主要集中在東部沿海地區(qū),占世界總種植面積的1%。新西蘭比較早在1949年引入藍莓種子,同樣也沒有種植成功,1973年再度引進,并開始產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。新西蘭和澳大利亞一樣,利用季節(jié)差生產(chǎn)藍莓,其總產(chǎn)量的70-80%出口美國。珍稀藍莓多少一斤在炎炎夏日,一份冰涼的藍莓冰淇淋能帶來無盡的清涼與滿足。
據(jù)美國緬因州網(wǎng)站報道,2016年北美(美國、加拿大和墨西哥)藍莓總產(chǎn)量(野生藍莓和栽培藍莓總和)達到了53.0萬噸,其中栽培藍莓(高灌為主)總產(chǎn)量34.6萬噸,占世界藍莓總產(chǎn)量的65%,其中17.3萬噸用于鮮食,17.3萬噸用于加工;野生藍莓(矮灌藍莓為主)總產(chǎn)量18.3萬噸,占世界總產(chǎn)量的35%,其中美國緬因州占9%,加拿大總產(chǎn)量13.7萬噸,占26%,全部用于加工。北美藍莓生產(chǎn)中存在的主要問題是:土壤pH調(diào)整不力,水分管理失調(diào),越冬發(fā)生凍害等;兔眼藍莓晚霜凍害,生長季除草不及時,植株修剪、授粉提高坐果率、地面覆草等所花費的勞力成本高及矮灌藍莓栽培區(qū)域缺乏植被等。
在藍莓的生長時期選擇生長良好、無病蟲害、品種優(yōu)良的植株作為取材目標,再從植株上選擇發(fā)育良好且組織代謝旺、再生能力強的木質(zhì)化新梢作為外植體的取材對象,要注意剪取的外植體大小要適宜,太小不易成活,太大殺菌不易徹底,可能導(dǎo)致污染。孫小環(huán)等研究認為,選擇1.5厘米的莖尖、2.0厘米的莖段或者未開放的芽苞較為適合。同時取材時機不能隨意選擇,于強波等在外植體的取材上,選擇連續(xù)3-4天天氣晴好的春夏中午時分進行,避免因陰雨天氣或早晨露水,造成外植體消毒困難和接種后的污染。藍莓不僅可以直接食用,還可以用來制作果醬、果汁等美食,讓人們在享受美食的同時,也能攝入豐富的營養(yǎng)。
硬枝扦插的苗床準備:基質(zhì)通??蛇x擇腐殖土、苔蘚、草炭、鋸末、河沙等作為藍莓扦插繁殖的基質(zhì),國內(nèi)育苗一般都選用混合基質(zhì)。王艷霞等研究認為,用草炭與苔蘚按1∶1比例充分混合或者將草炭、鋸屑與苔蘚各按1/3數(shù)量充分混合作為扦插基質(zhì),扦插的成活率較高。而根據(jù)藍莓栽培經(jīng)驗來看,插床設(shè)置各有不同,美國生產(chǎn)者多采用約長180厘米×寬90厘米×深20厘米,底部設(shè)有孔眼為0.3-0.6毫米的尼龍網(wǎng)作為插床支架,我國則多選用規(guī)格為長40厘米×寬60厘米×深15厘米的塑料容器作為插床。藍莓不僅可以直接食用,還可以搭配其他水果制作沙拉,口感豐富多樣。浙江品種藍莓企業(yè)
藍莓的果肉鮮美多汁,每一口都仿佛是大自然的饋贈,讓人在品嘗中感受到無盡的滿足。浙江品種藍莓企業(yè)
從2000年開始,遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地相繼開展引種試栽。2004年,吉林、遼寧和山東省栽培面積達300公頃,總產(chǎn)量300噸,80%的產(chǎn)品出口日本。到2009年,藍莓栽培已經(jīng)遍布全中國十幾個省、市,總面積已近3000公頃,總產(chǎn)量超過1000噸。灌木叢生,樹體大小及形態(tài)差異大,兔眼藍莓高可達10米,栽培中??刂圃?米左右;高叢藍莓樹高一般1-3米;半高叢藍莓樹高20-100厘米;矮叢藍莓樹高30-50厘米。兔眼藍莓樹高可達10米,較矮的紅豆藍莓樹高為5-25厘米,而矮的蔓藍莓匍匐生長,樹高5-15厘米。浙江品種藍莓企業(yè)