藍莓的名稱源自英語“blueberry”的直譯，意為藍色漿果。中國北方地區(qū)出產(chǎn)的篤斯越橘（又稱都柿、篤斯）也常被稱作藍莓。藍莓有常綠也有落葉。葉片為單葉互生，稀對生或輪生，全緣或有鋸齒。高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2-3年。葉片形狀最常見的為卵圓形，無托葉。葉片大小因種類不同而有差異，高叢藍莓的葉長可達8厘米，矮叢藍莓的葉長一般小于1厘米，兔眼藍莓的葉長介于高叢藍莓與矮叢藍莓之間。大部分藍莓種類葉片背面有絨毛，甚至有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。藍莓的果肉細膩柔軟，可以用來制作各種甜點，如藍莓派、藍莓蛋糕等。廣東比較好的藍莓推薦

藍莓的食用方式多種多樣，可以直接生吃，也可以加工成果汁、果醬、果酒等。在食用前，比較好將藍莓放入清水中浸泡5分鐘，期間輕輕攪動幾回，然后用清水沖洗干凈。如果想降低藍莓的酸度，可以將其浸泡在冰糖水中，根據(jù)個人喜好添加適量的冰糖。此外，藍莓還可以與其他水果搭配食用，如草莓、香蕉等，制作出美味的水果沙拉。除了直接食用外，藍莓還可以加工成各種美食。藍莓果汁清爽可口，是夏季消暑的佳品；藍莓果醬則香甜可口，可以搭配面包、吐司等食用；藍莓果酒則醇厚濃郁，具有獨特的口感和香氣。這些藍莓制品不僅豐富了人們的飲食選擇，也為藍莓的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。浙江特色藍莓禮品盒藍莓的色澤鮮艷，像是一顆顆藍色的珍珠，讓人忍不住想要品嘗。

硬枝扦插的插條準備：硬枝扦插的插條應從品種優(yōu)良、生長健壯、無病蟲害的成年植株上剪取。要求枝條的硬度大、成熟度良好且健康，避免剪取易受凍害的幼嫩枝條，盡量選取植株中下部的枝條及枝條的中下段進行扦插。剪取時間大多在3-4月份枝條萌芽前，枝條萌芽會消耗有機營養(yǎng)，對生根造成影響。常福蘭等研究報道，一般插條可以隨剪隨插，保證插條的生命活力和節(jié)省儲存枝條的成本。工廠化生產(chǎn)所需大量育苗，則需要提前對枝條進行低溫處理，促使枝條有足夠的冷溫積累（一般枝條萌發(fā)需要有800-1000小時的冷溫），通常在頭年年底進行冷藏、來年的2月份進行插條剪取較為適宜。 鄧貴義等在扦插研究中認為，在扦插前的削條處理應選擇鋒利的削條工具，削條時要求切口光滑，插條上部平切，下部斜切，且下切口處于芽下，可提高其生根率。若不隨剪隨插，插條可暫時放置于河沙中儲存，要求一層河沙一層插條，保持插條的尖部微露即可。

在美國，20世紀90年代初期，藍莓就已經(jīng)成為僅次于草莓的第二大小漿果類果樹。美國有36個州、加拿大有6個省生產(chǎn)藍莓。在美國，高叢藍莓栽培面積超過450公頃的州有7個，依次為密歇根州、新澤西州、北卡羅來納州、俄勒岡州、堪薩斯州、華盛頓州和紐約州；在加拿大，有大不列顛哥倫比亞省和新斯科舍省栽培面積超過450公頃。美國的藍莓生產(chǎn)變化很大，南方地區(qū)的南高叢藍莓栽培面積不斷擴大，中西部地區(qū)采用了雜交育成的抗寒、半高叢藍莓品種北衛(wèi)、北空、藍線等；高叢藍莓品種藍豐、公爵和艾麗特等取代了老品種考林斯和康維爾。截至2018年，栽培面積比較大的高叢藍莓品種是藍豐，占高叢藍莓總面積的35%。藍莓研究的不斷深入，促進了北美藍莓的生產(chǎn)。美國和加拿大都在立項藍莓的研究。大部分栽培區(qū)的種植規(guī)模持續(xù)擴大，少數(shù)保持相對穩(wěn)定。藍莓的果實飽滿圓潤，形狀可愛，像是一顆顆小寶石，令人愛不釋手。

外植體的接種過程要在無菌條件下進行，防止微生物污染導致育苗失敗。首先將消毒后的外植體置于超凈工作臺內(nèi)進行分離，用小刀將外植體分割成所需要的小塊，再用鑷子將其轉(zhuǎn)移到已滅菌的培養(yǎng)基上。董朝莉在藍莓的組織培養(yǎng)試驗中，選擇易獲得叢生芽的WPM+1.0毫克/升 ZT+30克/升蔗糖+6.8克/升瓊脂培養(yǎng)基作為誘導腋芽分化的培養(yǎng)基。黃文江等的研究也表明，培養(yǎng)基中適當加入玉米素（ZT）有助于不定芽的增殖生長。而黃作喜等的研究中發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基中添加2.0毫克/升活性炭，明顯促進藍莓生根，42天時生根率可達到80%。藍莓的果實中還含有一種叫做“鞣花酸”的物質(zhì)。上海附近哪里有藍莓價目

藍莓的口感酸甜適中，既能滿足味蕾的享受，又能促進食欲。廣東比較好的藍莓推薦

藍莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生，有時頂生。通常由7-10朵花組成，花兩性，為單生或雙生在葉腋間，輻射對稱或兩側(cè)對稱。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應有的長度?；ü诔３蕢位蜮徯?。花瓣基部聯(lián)合，外緣4裂或5裂，白色或粉紅色，雄蕊8-10枚，短于花柱，雄蕊為花冠裂片的2倍，花藥孔裂，子房下位，中軸胎座，漿果，由昆蟲或風媒授粉。廣東比較好的藍莓推薦