香豬形成有數(shù)百年的歷史。在二十世紀(jì)三十年代《宜北縣志》中就有記載。建國(guó)前的孖城河香豬揚(yáng)名省內(nèi)外。歷史上,從江縣的宰便、環(huán)江縣的東興是較大的豬只集散地,鄰縣和外省的客商常到此購(gòu)買仔豬、臘肉、烤豬,銷售或運(yùn)往貴陽、廣州和港澳等地。因?yàn)檫@里的豬體型小,早熟易肥,肉質(zhì)香嫩,哺乳仔豬或斷乳仔豬宰食時(shí),無奶腥味,故譽(yù)之為香豬。山東賣藏香豬飼養(yǎng)
香豬在農(nóng)村,肥育豬多于60-70日齡斷乳后上槽,一般采用“吊架子”方式肥育,以青粗料為主,*在后期催肥時(shí)加喂精料。據(jù)從江農(nóng)村調(diào)查,10頭肥育豬,從3.65公斤增至37.62公斤,飼養(yǎng)250.6天,日增重136克。山東賣藏香豬飼養(yǎng)
香豬之鄉(xiāng): 從江香豬,是在獨(dú)特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境中,通過當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族**特殊的飼養(yǎng)管理方式,經(jīng)過長(zhǎng)期的選種、選育而逐漸形成,是我國(guó)珍貴的微型地方豬種,*產(chǎn)于從江月亮山區(qū),以體形矮小、肉質(zhì)香嫩、基因**、富含微量元素、純凈無污染等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)而著稱,是制作肉食制品的質(zhì)量原料。從江縣也因此被命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”。
香豬體軀矮小。頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,后軀較豐滿。四肢短細(xì),后肢多臥系。皮薄肉細(xì)。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,據(jù)對(duì)206頭豬調(diào)查,全黑的占98.44%。**一般5-6對(duì),據(jù)對(duì)206頭豬的統(tǒng)計(jì),為10.04±10.03枚,5對(duì)**者占93.2%。
香豬在農(nóng)村,肥育豬多于60-70日齡斷乳后上槽,一般采用“吊架子”方式肥育,以青粗料為主,*在后期催肥時(shí)加喂精料。據(jù)從江農(nóng)村調(diào)查,10頭肥育豬,從3.65公斤增至37.62公斤,飼養(yǎng)250.6天,日增重136克。山東賣藏香豬飼養(yǎng)
山東賣藏香豬飼養(yǎng)
因貿(mào)易型農(nóng)業(yè)行業(yè)的特殊性,想要在貿(mào)易型農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)ふ业綑C(jī)會(huì),建議企業(yè)老板們要以“小步快跑”的姿態(tài)進(jìn)來,并要沉下心虛心學(xué)習(xí)和經(jīng)營(yíng)。通過小范圍試驗(yàn)的方式摸清楚農(nóng)業(yè)各個(gè)要素,并且打通各個(gè)渠道、跨界的環(huán)節(jié),適時(shí)嫁接產(chǎn)業(yè)思維,做小、做精、做尖。我國(guó)農(nóng)村有9億人口,占據(jù)全國(guó)人口70%,農(nóng)業(yè)人口7億占產(chǎn)業(yè)總?cè)丝?0%。作為農(nóng)業(yè)大國(guó),三農(nóng)問題關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定與國(guó)富民強(qiáng)。另一方面,新時(shí)代下,農(nóng)業(yè)同時(shí)也是蘊(yùn)含大量機(jī)會(huì)的大產(chǎn)業(yè),有資料顯示,中國(guó)每年農(nóng)產(chǎn)業(yè)及食品總規(guī)模為9.3萬億,農(nóng)資總市場(chǎng)為2.2萬億。2014年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為26.2萬億(其中電商13億),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈占據(jù)了半壁江山。超過10萬億的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模下,預(yù)計(jì)其現(xiàn)代園林綠化苗木苗圃,文冠果,紅豆杉,紅果長(zhǎng)青市場(chǎng)規(guī)??蛇_(dá)萬億級(jí)別。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時(shí)期我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一次重大機(jī)遇。鼓勵(lì)工商資本加入,支持園林綠化苗木苗圃,文冠果,紅豆杉,紅果長(zhǎng)青等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展加工業(yè)!園林綠化苗木苗圃,文冠果,紅豆杉,紅果長(zhǎng)青產(chǎn)業(yè)扶貧是貧困地區(qū)內(nèi)源發(fā)展的重點(diǎn),是促進(jìn)形成貧困人口自我發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力的根本依托,正所謂“授人以魚,不如授人以漁”,扶盆扶長(zhǎng)遠(yuǎn),長(zhǎng)遠(yuǎn)看產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)重主體,主體看模式。山東賣藏香豬飼養(yǎng)
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