香豬體型小，經(jīng)濟早熟，胴體瘦肉含量較高，肉嫩味鮮，皮薄骨細，早期即可宰食，斷乳仔豬和乳緒無腥味，加工烤豬、臘肉別有風味。今后應加強選育和利用，進一步提純，向微型方向發(fā)展，使之成為適合作實驗動物和乳豬生產(chǎn)的豬種 。濟南散養(yǎng)藏香豬貨源

香豬之鄉(xiāng)： 從江香豬，是在獨特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境中，通過當?shù)厣贁?shù)民族**特殊的飼養(yǎng)管理方式，經(jīng)過長期的選種、選育而逐漸形成，是我國珍貴的微型地方豬種，*產(chǎn)于從江月亮山區(qū)，以體形矮小、肉質(zhì)香嫩、基因**、富含微量元素、純凈無污染等獨特優(yōu)點而著稱，是制作肉食制品的質(zhì)量原料。從江縣也因此被命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。濟南散養(yǎng)藏香豬貨源

香豬體軀矮小。頭較直，額部皺紋淺而少，耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，后軀較豐滿。四肢短細，后肢多臥系。皮薄肉細。毛色多全黑，但亦有“六白”或不完全“六白”的特征，據(jù)對206頭豬調(diào)查，全黑的占98.44%。**一般5-6對，據(jù)對206頭豬的統(tǒng)計，為10.04±10.03枚，5對**者占93.2%。

香豬是小體型的地方品種，中心產(chǎn)區(qū)在貴州省從江縣的宰便、加鳩兩區(qū)，三都縣都江區(qū)巫不公社和廣西壯族自治區(qū)環(huán)江縣的明倫、東興公社。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等縣北部，以及雷山、丹寨縣等地。據(jù)1977-1981年的調(diào)查統(tǒng)計，產(chǎn)區(qū)和分布區(qū)共有香豬約5萬余頭 。

香豬飼養(yǎng)管理較為粗放，原來多為散養(yǎng)，后隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對肥料的需要量增加，已逐漸改為圈養(yǎng)。精料有糯谷糠、玉米、碎米、紅稗等，青綠多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。豬多養(yǎng)在住房的吊腳樓下，一般豬、牛合圈，圈內(nèi)邊草積肥，陰暗潮況，終年舍飼，母豬發(fā)情配種和妊娠分娩，均無特殊護理 。濟南散養(yǎng)藏香豬貨源

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農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢表明，在種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)，擺脫人力依賴，構(gòu)建集環(huán)境生理監(jiān)控、作物模型分析和精確調(diào)節(jié)為一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化系統(tǒng)和平臺，根據(jù)自然生態(tài)條件改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝，進行農(nóng)產(chǎn)品差異化生產(chǎn)。物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術的應用，打破農(nóng)業(yè)市場的時空地理限制，農(nóng)資采購和農(nóng)產(chǎn)品流通等數(shù)據(jù)將會得到實時監(jiān)測和傳遞，解決信息不對稱問題。農(nóng)業(yè)利用物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)了智能灌溉、智能施肥與智能噴藥等自動操控方式，有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、提高效率，并保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢整體勢頭良好，未來隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展思維模式轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)有望得以更進一步。銷售是農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展趨勢，目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)才剛起步，發(fā)展?jié)摿薮?，但想要入局的?chuàng)業(yè)者極好在農(nóng)業(yè)或技術層面有一定積累。銷售發(fā)展的前提是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理領域的信息化仍都大有可為。濟南散養(yǎng)藏香豬貨源

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