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淄博散養(yǎng)藏香豬純種

來源: 發(fā)布時間:2023-08-22

香豬體型小,經(jīng)濟早熟,胴體瘦肉含量較高,肉嫩味鮮,皮薄骨細,早期即可宰食,斷乳仔豬和乳緒無腥味,加工烤豬、臘肉別有風味。今后應加強選育和利用,進一步提純,向微型方向發(fā)展,使之成為適合作實驗動物和乳豬生產(chǎn)的豬種 。淄博散養(yǎng)藏香豬純種

香豬體軀矮小。頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄、略向兩側平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,后軀較豐滿。四肢短細,后肢多臥系。皮薄肉細。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,據(jù)對206頭豬調查,全黑的占98.44%。**一般5-6對,據(jù)對206頭豬的統(tǒng)計,為10.04±10.03枚,5對**者占93.2%。淄博散養(yǎng)藏香豬純種

香豬之鄉(xiāng): 從江香豬,是在獨特的自然生態(tài)條件和地理環(huán)境中,通過當?shù)厣贁?shù)民族**特殊的飼養(yǎng)管理方式,經(jīng)過長期的選種、選育而逐漸形成,是我國珍貴的微型地方豬種,*產(chǎn)于從江月亮山區(qū),以體形矮小、肉質香嫩、基因**、富含微量元素、純凈無污染等獨特優(yōu)點而著稱,是制作肉食制品的質量原料。從江縣也因此被命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。

香豬在農(nóng)村,肥育豬多于60-70日齡斷乳后上槽,一般采用“吊架子”方式肥育,以青粗料為主,*在后期催肥時加喂精料。據(jù)從江農(nóng)村調查,10頭肥育豬,從3.65公斤增至37.62公斤,飼養(yǎng)250.6天,日增重136克。

香豬在農(nóng)村,肥育豬多于60-70日齡斷乳后上槽,一般采用“吊架子”方式肥育,以青粗料為主,*在后期催肥時加喂精料。據(jù)從江農(nóng)村調查,10頭肥育豬,從3.65公斤增至37.62公斤,飼養(yǎng)250.6天,日增重136克。濟南賣藏香豬吃法

淄博散養(yǎng)藏香豬純種

香豬是小體型的地方品種,中心產(chǎn)區(qū)在貴州省從江縣的宰便、加鳩兩區(qū),三都縣都江區(qū)巫不公社和廣西壯族自治區(qū)環(huán)江縣的明倫、東興公社。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等縣北部,以及雷山、丹寨縣等地。據(jù)1977-1981年的調查統(tǒng)計,產(chǎn)區(qū)和分布區(qū)共有香豬約5萬余頭 。淄博散養(yǎng)藏香豬純種

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