霍山石斛歷史上一直貴為皇室**，皇帝們?yōu)榱?**而用霍山石斛煉制長(zhǎng)生丹。也成為新貴們爭(zhēng)先到原產(chǎn)地?fù)屬?gòu)的養(yǎng)生保健佳品。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的珍品，但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，產(chǎn)量稀少，市面上只有少數(shù)像福臨門(mén)鐵皮石斛這樣的老品牌能買(mǎi)到真正的霍山石斛。霍山石斛歷史上被譽(yù)為“中華九大仙草**”，“救命仙草”現(xiàn)代人尊稱(chēng)為“中華仙草之**”“健康軟黃金”，用霍山石斛加工的飲品——楓斗，被稱(chēng)為“楓斗***”?！栋俨葭R》語(yǔ)：“石斛，近時(shí)有一種，細(xì)如燈心，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山縣，名“霍山石斛”。常品霍山石斛草，盡享三生好。宣城珍稀石斛咨詢(xún)報(bào)價(jià)
當(dāng)搭配石斛進(jìn)行烹飪時(shí)，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：石斛蟲(chóng)草花燉烏雞：食材：石斛、蟲(chóng)草花、烏雞、紅棗、姜片等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將烏雞處理干凈后剁成塊，并放入開(kāi)水中焯水去血水。取一個(gè)燉盅或砂鍋，在底部鋪上一層石斛片，然后依次加入烏雞塊、蟲(chóng)草花、紅棗和姜片。然后倒入適量的清水，蓋好燉盅或鍋蓋，用小火燉煮2至3小時(shí)，直到烏雞肉變得酥爛。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可品嘗到滋補(bǔ)美味的石斛蟲(chóng)草花燉烏雞。石斛萵筍炒蝦仁：食材：石斛、鮮蝦仁、嫩萵苣、大蒜、鹽、生抽等。做法：將洗凈的石斛切片備用。嫩萵苣去除頂部的硬莖后切段，鮮蝦仁處理干凈備用。鍋中熱油，加入大蒜爆香，然后放入鮮蝦仁略炒至變色。接著加入石斛片和萵筍段一起翻炒均勻。然后調(diào)入適量的鹽、生抽，翻炒均勻即可關(guān)火。這道石斛萵筍炒蝦仁清香可口，是一道適合夏季食用的佳肴。宣城珍稀石斛咨詢(xún)報(bào)價(jià)品味石斛草，體驗(yàn)身體好。
莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長(zhǎng)10-60厘米，粗達(dá)1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時(shí)稍腫大；節(jié)間多少呈倒圓錐形，長(zhǎng)2-4厘米，干后金黃色。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-11厘米，寬1-3厘米，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘?？偁罨ㄐ驈木呷~或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長(zhǎng)2-4厘米，具1-4朵花；花序柄長(zhǎng)5-15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長(zhǎng)6-13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長(zhǎng)3-6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅色斑塊外，其余均為白色；
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，霍山石斛一名，見(jiàn)載于清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書(shū)記載稱(chēng)“霍石斛，出江南霍山。形較釵斛細(xì)小，色黃而形曲不直。有成毬者。彼土人以代茶茗，云極解暑醒脾，止渴利水，益人氣力?；蛉“靖囵A客，初未有行之者，近年江南北盛行之。……?！?中國(guó)藥典會(huì)委員，石斛屬研究**包雪聲教授在《中華仙草之**－－霍山石斛》一書(shū)前言開(kāi)篇語(yǔ)中就說(shuō)道：“如果說(shuō)世界上確有什么仙草的話(huà)，這種仙草應(yīng)當(dāng)是霍山石斛?！毙⒕窗謰?zhuān)退退麄兓羯绞?/p>
中國(guó)一共有76中石斛，這些石斛品種中有的有藥用價(jià)值有的有觀賞價(jià)值。挑主要的幾種給大家介紹一下。1霍山石斛：俗稱(chēng)霍山米斛。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)量低、周期長(zhǎng)，是珍貴的石斛品種。2鐵皮石斛：它因其表皮呈鐵綠色而得名。喜半陰濕的巖石和濕度較大的原始森林高大樹(shù)干上，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。（1）霍山鐵皮石斛基地拍的小時(shí)候的霍山鐵皮石斛（2）浙江鐵皮石斛（3）云南鐵皮石斛3 銅皮石斛/細(xì)莖石斛：莖直立，細(xì)圓柱形，具多節(jié)。生于海拔590-3000米的闊葉林中樹(shù)干上或山谷巖壁上。產(chǎn)中國(guó)陜西南部、甘肅南部、安徽西南部(大別山)、浙江北部等地。要想營(yíng)養(yǎng)吸收好，還看霍山石斛草。阜陽(yáng)工業(yè)石斛技術(shù)指導(dǎo)
遇康見(jiàn)石斛，補(bǔ)身效果好。宣城珍稀石斛咨詢(xún)報(bào)價(jià)
遮陰霍山石斛適宜生長(zhǎng)在半陰半陽(yáng)的地方，尤其怕暴曬，夏季和秋季需用兩層90%的遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)，其他季節(jié)均用一層遮陽(yáng)網(wǎng)?；羯绞纼鰣D3霍山石斛干品（霍楓斗）人工栽培的霍山石斛在江淮地區(qū)冬季需防凍，尤其是當(dāng)年栽植的試管苗，除建大棚防凍外，還要蓋一層土帆布覆蓋苗床，一般在12月中旬至次年2月下旬覆蓋。冬季苗不能太濕，以防結(jié)冰，損傷根系?；羯绞斋@收獲馴化苗栽種兩年后，在春季發(fā)芽前（即冬至到清明）進(jìn)行采收，每年9月至12月采收第3年的植株。但以10月至12月采收兩年以上堅(jiān)實(shí)飽滿(mǎn)的莖枝質(zhì)量為比較好。采摘標(biāo)準(zhǔn)為去老留新，形狀、大小、色澤一致，鮮莖采回后進(jìn)行加工。采收時(shí)，將叢內(nèi)枯莖病株除去，留下嫩株繼續(xù)生長(zhǎng)繁衍，以保連年收獲。正常栽種馴化苗，栽培后次年修剪莖枝的收獲可收回全部成本，還略有盈余。宣城珍稀石斛咨詢(xún)報(bào)價(jià)