石斛的臨床應(yīng)用：1、石斛散（《圣濟總錄》）：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術(shù)（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調(diào)服，日再。2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型，紅蝴蝶癥（《中醫(yī)雜志》1987.8）：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。3、祛煩養(yǎng)胃湯（《醫(yī)醇剩義》）：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。天天遇康見，生活更美好。亳州一次性石斛培訓(xùn)機構(gòu)
11 球花石斛：以其花的形狀得名，產(chǎn)地在云南。附生于海拔750-1800米的山地林中樹干上。12水草石斛/光節(jié)石斛：屬石斛系列普通品種，產(chǎn)地容易種植，生長速度快、產(chǎn)量高，一般當年種植當年采收，現(xiàn)在云南德宏等地被大量種植。13 齒瓣石斛:莖下垂，稍肉質(zhì)，細圓柱形不分枝，具多數(shù)節(jié)。唇瓣白色，前部紫紅色，中部以下兩側(cè)具紫紅色條紋，近圓形，長3厘米?；ㄆ?-5月。生于海拔達1850米的山地密林中樹干上。產(chǎn)中國廣西西北部、貴州西南部、云南東南部至西部，西藏東南部安徽哪里有石斛代理品牌借問仙草何處有，萬人齊指石斛草。
除此之外，由于霍斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。(經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%）其能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等和血液、心血管等疾病有特殊療效。可以抗白內(nèi)障，延緩衰老，抗突變，抗。而有著如此功效的石斛，在食用層面，也是上上等的品質(zhì)。品質(zhì)上佳且新鮮的石斛往往是沒有味道的，但倘若你細品，又有著些許的清香，完全沒有很多人會擔(dān)心的藥草味道，因此，其在食用的方式上時很多樣的，除了石斛米粥、石斛倒扣草燉豬瘦肉湯、清燉石斛螺、西洋參石斛茶之外，石斛面條也是其中的一種方式。
莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時稍腫大；節(jié)間多少呈倒圓錐形，長2-4厘米，干后金黃色。葉革質(zhì)，長圓形，長6-11厘米，寬1-3厘米，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘?？偁罨ㄐ驈木呷~或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長2-4厘米，具1-4朵花；花序柄長5-15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長6-13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3-6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其余均為白色；磊硌石斛牽水玉，丹山神草抱瓊瑰。
中萼片長圓形，長 2.5-3.5厘米，寬1-1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片相似于中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；萼囊圓錐形，長6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長2.5-3.5厘米，寬1.8-2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長2.5-3.5厘米，寬2.2-3.2厘米，先端鈍，基部兩側(cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤具1個紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒?；ㄆ?-5月。用遇康見牌石斛，體驗活力真感覺。宣城國產(chǎn)石斛銷售公司
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當搭配石斛進行烹飪時，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：石斛冰糖燕窩：食材：石斛、燕窩、冰糖等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將燕窩用清水泡發(fā)至軟化，然后剔除雜質(zhì)。在小鍋中加入適量的水，放入石斛片和燕窩，再添加適量的冰糖。小火煮沸后轉(zhuǎn)大火快速煮開，再轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，直到燕窩呈膠狀。然后根據(jù)個人口味調(diào)甜度即可享用美味的石斛冰糖燕窩。石斛蓮子百合粥：食材：石斛、蓮子、百合、糯米、紅棗等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將蓮子和百合用清水浸泡一段時間，待軟化后備用。將糯米淘洗干凈，與適量的水一起放入煮鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右，直到米粒煮爛。隨后加入切好的石斛片、蓮子、百合和適量的紅棗繼續(xù)煮10分鐘。然后可以根據(jù)個人口味加入適量的糖調(diào)甜度即可享用溫暖養(yǎng)生的石斛蓮子百合粥。亳州一次性石斛培訓(xùn)機構(gòu)