歷代黃精品種較多，形態(tài)較復(fù)雜，其分布范圍，種類難以區(qū)分辨認(rèn)，同時(shí)也易與其他藥用植物混淆?！吨袊幍洹?015版中記錄了3種常用藥用黃精“滇黃精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl）、黃精（Polygonatum sibiricum Delar. ex Redoute）或多花黃精（Polygonatum cyrtonema Hua）”經(jīng)查閱《本草圖經(jīng)》為本明確寫出古時(shí)黃精的道地地點(diǎn)的書籍：“黃精，舊不載所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山茅山者為佳。”《證類本草》為本系統(tǒng)且較詳細(xì)的總結(jié)了藥用黃精產(chǎn)地、形態(tài)等各方面的書。遇康見黃精，給你無窮活力。宣城家喻戶曉黃精介紹

中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。中醫(yī)藥學(xué)還有一種中藥的概念是：所有的動(dòng)植物、礦物質(zhì)等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個(gè)非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過是一個(gè)用量上的差異而已，也就是說法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴(yán)格地說，在中醫(yī)藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。亳州珍稀黃精批發(fā)廠家珍愛自己的身體，從遇康見黃精開始。

當(dāng)搭配黃精進(jìn)行烹飪時(shí)，可以選擇多種食材以增強(qiáng)口味和營養(yǎng)價(jià)值。以下是另外幾個(gè)搭配黃精的常見食材和對應(yīng)的菜肴做法：黃精蓮子燉雞胸肉：食材：黃精、蓮子、雞胸肉、生姜片等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將雞胸肉切成塊狀，與黃精片、蓮子和生姜片一同放入鍋中。加入足夠清水蓋過所有食材。用慢火燉煮30分鐘至雞肉變得柔嫩且入味。然后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整適量鹽，并撒上些許香菜或蔥花即可。黃精龍眼糯米粥：食材：黃精、龍眼肉、糯米、紅棗、冰糖等。做法：將洗凈的黃精切片備用。先將糯米浸泡30分鐘，然后將糯米放入電飯煲內(nèi)加入適量清水煮粥。當(dāng)糯米煮至半熟時(shí)，加入黃精片、龍眼肉、紅棗和冰糖攪拌均勻繼續(xù)煮至糯米熟透即可。

現(xiàn)代科學(xué)測定：黃精根狀莖的化學(xué)成分，主要含有煙酸、醌類、淀粉、糖分等物質(zhì)，糖分含量高達(dá)40%。據(jù)化驗(yàn)：每100g黃精粉含蛋白質(zhì)70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g，以及天門冬氨酸、高絲氨、毛地黃甙等。其藥用價(jià)值引起了極大關(guān)注，經(jīng)測定，黃精至少含有17種氨基酸，其中必需氨基酸含量為3.66%，人類限制性氨基酸如賴氨酸、蘇氨酸的含量也較高，這說明它的氨基酸都具有較高的營養(yǎng)作用；同時(shí)還含有各種無機(jī)元素，如鐵18.8%，鋅36.7%，銅9.84%，錳18.8%。其中，鐵參與血紅蛋白的合成。黃精還含有維生素C、維生素B，并且其含量均高于一般的傳統(tǒng)水果，其它成分如水分79.36%，粗灰4.1%，粗纖維3.39%，可溶性蛋白質(zhì)0.52%，淀粉0.2%，水溶性多糖1.87%，還原糖8.88%，非還原糖58.1%，全糖67.04%。因此，自古就把黃精作為的滋補(bǔ)性中藥應(yīng)用。已乘綠景功初就，更服黃精善莫加。

滇黃精組織培養(yǎng)外植體應(yīng)在3-4月份選擇當(dāng)年生、生長健壯、無病蟲害的植株，以其根莖為繁殖材料。將所選材料的地下塊莖用水刷洗干凈，去掉葉片和根系，切下根狀莖上的芽，切取頂芽2-3厘米，用200毫克/升羧芐西林鈉或頭孢唑林鈉進(jìn)行浸泡處理5小時(shí)，浸泡時(shí)進(jìn)行振蕩（26℃，每分鐘112轉(zhuǎn)），取出材料后用無菌水清洗2次，接著用75%乙醇漂洗30秒，無菌水清洗一次，1克/升氧化汞滅菌5分鐘，再用無菌水清洗3次。晾干后切成0.5立方米左右大小，然后接種子培養(yǎng)基上。遇康見黃精，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。宣城家喻戶曉黃精介紹

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病蟲防治編輯播報(bào)黃精葉斑病黃精葉斑病可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。[3]黃精黑斑病黃精黑斑病多在春季、夏季、秋季發(fā)生，為害葉片。防治方法為：收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w；發(fā)病前期噴施1:1:100的波爾多液，每7天噴施1次，連續(xù)噴施3次。[3]蠐螬一是精耕細(xì)作，深耕多耙，合理輪作倒茬，合理施肥和灌水。二是播種前或移栽前，每畝可用10%的二嗪磷顆粒劑1-2千克穴施或撒施，不僅可以防治當(dāng)季作物的地下害蟲，而且對潛伏在地里的其他害蟲蟲卵也有消殺作用，從而減輕下茬作物的蟲害發(fā)生。三是6月中旬至7月下旬是蠐螬成蟲發(fā)生旺盛時(shí)期，可以利用成蟲趨光趨化的特性，在田間安裝黑光燈誘殺成蟲。宣城家喻戶曉黃精介紹