這就是不同顧客的需求。再舉個(gè)例子,一批蘋果,我們會(huì)把一類蘋果包裝給一些追求品質(zhì)的顧客,另一部分包裝針對(duì)追求性價(jià)比的顧客。根據(jù)不同顧客的需求供應(yīng)商品和分層包裝,這是一個(gè)難點(diǎn)。不同生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)化的難度一樣嗎?不一樣。單就海鮮來(lái)說(shuō),進(jìn)口海鮮、國(guó)產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮,每個(gè)類目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同,這就要求整體供應(yīng)鏈、采購(gòu)以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平,要對(duì)顧客非常了解,同樣一條魚,活魚、冰鮮魚、凍魚,規(guī)格和供應(yīng)鏈方式就不一樣。另外,知識(shí)體系和需要的供應(yīng)鏈籌備能力也不一樣。在中國(guó),家樂(lè)福通過(guò)這樣的供應(yīng)鏈體系去支持線上的生鮮電商業(yè)務(wù)。生鮮原產(chǎn)地的篩選,家樂(lè)福有沒有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)?在生鮮電商領(lǐng)域,我們對(duì)于不同生鮮商品的品質(zhì)大小、產(chǎn)地都有明確的標(biāo)準(zhǔn)。像我們會(huì)用寧德的黃魚,山東棲霞、陜西的蘋果,海南、廣東和廣西的荔枝。我們會(huì)到適合的源頭去采購(gòu)好的產(chǎn)品。除此之外,生鮮時(shí)令性非常重要,什么季節(jié)就該吃什么東西。我們來(lái)告訴顧客,到了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)該吃什么水果什么商品。像端午節(jié),我們會(huì)推五黃黃酒、粽子、糯米等,而且告訴顧客怎樣去配套、怎么找到好產(chǎn)地的商品,可以給顧客很多指引。這在我們行內(nèi)叫“佳賞味季”。生鮮配送 ,就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,用戶的信賴之選。松江區(qū)口碑好的生鮮配送
說(shuō)起互聯(lián)網(wǎng)水果生意,大家可能更多的是好奇,一個(gè)小小的水果生意怎么和互聯(lián)網(wǎng)就扯上關(guān)系了?其實(shí),這也是水果市場(chǎng)的一個(gè)變革吧!互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,已經(jīng)影響到了大眾生活的方方面面了,水果生意也是離不開互聯(lián)網(wǎng)做支持的。說(shuō)到底了就是水果生意要想做的好,還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經(jīng)不是什么新鮮事兒了,使用微信接單來(lái)搭建互聯(lián)網(wǎng)水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會(huì)首先選擇一個(gè)可以接入微信的配送管理軟件,然后申請(qǐng)一個(gè)微信公眾號(hào),通過(guò)微信接單、送單,就這樣簡(jiǎn)單的幾步就將一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)水果店搭建好了。徐匯區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送聯(lián)系方式上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司力于提供生鮮配送 ,有需要可以聯(lián)系我司哦!
有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生。車輛配送的商戶數(shù)常常是由車輛調(diào)度所決定,調(diào)度會(huì)根據(jù)商戶的下單金額、下單密集度、商圈運(yùn)費(fèi)費(fèi)率等要素去安排車輛裝載的商戶數(shù)和配送線路。如果配送的商戶數(shù)過(guò)多,就有可能造成司機(jī)配送晚點(diǎn),晚點(diǎn)是產(chǎn)生商戶投訴的重要原因之一。所以,大家在遇到配送較多的商戶時(shí),應(yīng)該在發(fā)車前做好線路規(guī)劃,才能順利的完成配送任務(wù)。配送線路跨度過(guò)大小心因油耗升高而降低收益為了能給企業(yè)節(jié)省車輛運(yùn)輸費(fèi)用,同時(shí)有效的使用運(yùn)力資源,調(diào)度將會(huì)提高車輛的裝載率。如果車輛裝載的貨物越多,那么配送的商戶數(shù)就越多,隨之而來(lái)的配送區(qū)域就會(huì)擴(kuò)大,有時(shí)候跨度范圍超過(guò)20KM以上的情況也有發(fā)生。如果運(yùn)費(fèi)結(jié)算的依據(jù)不是按車輛行駛后的里程算的話,那么,我們需要在發(fā)車前確定好每個(gè)商戶的收貨位置,避免因配送跨度過(guò)大造成油耗升高,反而降低了個(gè)人收益。清點(diǎn)貨物需認(rèn)真仔細(xì)不然要自己買單以上提到,一輛車裝載的商戶數(shù)往往在20家左右,不配送難度大,而且對(duì)于裝貨前的貨物清點(diǎn)也非常麻煩。為了能滿足商戶在10點(diǎn)前收到貨物,多數(shù)生鮮電商企業(yè)的裝貨時(shí)間設(shè)定在凌晨2點(diǎn)左右,司機(jī)在昏暗的視覺條件下,需要清點(diǎn)20多家商戶的貨物。
可以說(shuō),誰(shuí)抓住了這兩大塊,誰(shuí)就抓住了生鮮競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。供應(yīng)鏈所需要解決的問(wèn)題就是產(chǎn)品的源頭問(wèn)題,是去產(chǎn)地直接采購(gòu)還是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)?解決采購(gòu)源頭的問(wèn)題也相當(dāng)重要,一方面它可以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,尤其是食品新鮮程度及安全問(wèn)題,另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問(wèn)題。眾觀國(guó)內(nèi)幾大生鮮電商分析,阿里、京東爭(zhēng)相布局新業(yè)態(tài)。京東7FRESH的開業(yè),就是在生鮮行業(yè)中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下。7FRESH的運(yùn)營(yíng)對(duì)京東生鮮乃至整個(gè)京東平臺(tái)形成有力的線下補(bǔ)充,成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底,京東7-FRESH一共開店12家,速度有所減慢。而盒馬鮮生的優(yōu)勢(shì)在于,除了在線購(gòu)買外,盒馬鮮生還提供全新的線驗(yàn),既是超市、菜市場(chǎng),也是餐飲店,其經(jīng)營(yíng)模式以及服務(wù)雖然經(jīng)歷了磨合期,但從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō),仍有不足,比如盒馬鮮生現(xiàn)場(chǎng)烹制的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),消費(fèi)者等候太久;其次物價(jià)格偏高;盒馬APP結(jié)算不是很方便,依然需要人工的幫助。盡管如此,這兩年的盒馬鮮生依然“舍命狂奔”線下開設(shè)門店,門店數(shù)量有所增長(zhǎng)。蘇寧也不甘落后,入駐生鮮電商市場(chǎng),繼順豐、京東商城、1號(hào)店之后,生鮮電商市場(chǎng)再添競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送 的公司,有想法的可以來(lái)電咨詢!
溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及呼吸量的方法。幾種生鮮(7張)2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如:冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫(kù)房的環(huán)境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執(zhí)行。生鮮配送 ,就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來(lái)電!閔行區(qū)專業(yè)的生鮮配送哪個(gè)好
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從前置倉(cāng)到原產(chǎn)地爭(zhēng)奪、再到服務(wù)解決方案的更新?lián)Q鮮配送是電商、物流領(lǐng)域繞不開的門檻,也是各家公司的兵家必爭(zhēng)之地。在引發(fā)的“隔離”期間,水果線上化推廣與交易帶來(lái)了生鮮電商的再次爆棚,同時(shí)也讓背后的生鮮配送物流再一次走到幕前。當(dāng)直播等新型促銷方式在田間地頭生根開花之時(shí),極端環(huán)境下的生鮮配送也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流提出了更高的要求,甚至已經(jīng)暴露出一些困境。4月21日,順豐速運(yùn)在線上召開的鮮果綜合物流解決方案年度發(fā)布會(huì)上,對(duì)外發(fā)布了相關(guān)“順豐標(biāo)準(zhǔn)”,在原有生鮮配送基礎(chǔ)上,對(duì)運(yùn)輸模式、攬收時(shí)效提出了新的優(yōu)化方向,并針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況,設(shè)置異常處理機(jī)制。松江區(qū)口碑好的生鮮配送