25年前，當(dāng)來自法國的家樂福帶著的供應(yīng)鏈和超市模式進(jìn)入中國時(shí)，萬久根曾“眼前一亮”。25年后，中國的供應(yīng)鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列，甚至超過了法國家樂福。這背后，一場農(nóng)業(yè)正在發(fā)生，生鮮電商的加持，使得這場的轉(zhuǎn)變正在加速?！耙皇侨绾伪ｕr，二是如何滿足不同區(qū)域顧客的不同需求?！边@是從業(yè)12年的萬久根眼中，做中國生鮮的難之處，如今，他是中國蘇寧家樂福全國生鮮采銷總監(jiān)。當(dāng)前段時(shí)間，當(dāng)亞洲大的農(nóng)產(chǎn)品交流中心——新發(fā)地成為的風(fēng)暴眼時(shí)，生鮮電商卻正在迎來新的增長。家樂福到家業(yè)務(wù)的訂單和成交量幾乎以每個(gè)月兩位數(shù)在增長，萬久根和他的團(tuán)隊(duì)正花大力氣拓展線上的銷售品種。但與其它品類不同，生鮮的特殊性，使得其從源頭、運(yùn)輸、供應(yīng)鏈能力、配送等方面的管理、投入要求更高，同時(shí)高損耗率又使得生鮮的品質(zhì)和盈利很難得到保證?！跋窈ｕr，進(jìn)口海鮮、國產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮，每個(gè)類目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同，這就要求整體供應(yīng)鏈、采購以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平，要對(duì)顧客的需求非常了解。”在萬久根看來，單純的電商模式機(jī)會(huì)不大，必然受限于城市，只能在幾個(gè)城市間活下去。只有線上和線下融合、全渠道都能打通的企業(yè)。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送 的公司，有想法的可以來電咨詢！黃浦區(qū)食堂生鮮配送價(jià)格便宜

就需要4點(diǎn)多起床，到幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場去買菜。兩天能堅(jiān)持，如果長時(shí)間下去，確實(shí)比較困難。我認(rèn)識(shí)的很多老板只干了一兩年，就想著轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)行。原因就是“起早床真的很難”。食品安全監(jiān)管要求，就層面而言，要求餐飲、食堂等單位加強(qiáng)食材監(jiān)管，要求做好采購檔案管理、產(chǎn)品留樣、產(chǎn)品檢測等資料。但是，一般的餐飲業(yè)都是到市場自己采購，很難要求商家提供采購檔案、質(zhì)檢等資料。從而很難達(dá)到監(jiān)管的要求。生鮮配送行業(yè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)，不是你想干就能干的，想玩就能玩的!為什么這么說？首先，你要有資質(zhì)，生鮮配送行業(yè)是與食材、餐飲企業(yè)打交道的，你必須擁有相應(yīng)的企業(yè)資質(zhì)，符合食品安全監(jiān)管要求。擁有團(tuán)隊(duì)、完整的供應(yīng)鏈。生鮮配送行業(yè)是一個(gè)供應(yīng)配送鏈，產(chǎn)品種類多，客戶多，配送時(shí)間不一致。不是你一個(gè)人蹬個(gè)三輪車就能完成的。擁有質(zhì)量的供應(yīng)商資源，如果你沒有產(chǎn)品資源，想要保證產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格質(zhì)量、很難，很難。。。完善配送管理制度，優(yōu)化配送資源。做好食材的溯源和檔案管理。如果做不好這些，就算你有再好的客戶關(guān)系，都是在給客戶留下安全隱患。庖安網(wǎng)是一家一鍵式食材采購服務(wù)平臺(tái)，一直本著減掉中間環(huán)節(jié)，打通從地頭到餐桌直供，讓消費(fèi)者得到質(zhì)量農(nóng)副產(chǎn)品的初心。青浦區(qū)服務(wù)好的生鮮配送供應(yīng)商上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送 的公司，歡迎新老客戶來電！

于是，她們便只好轉(zhuǎn)向她們熟悉的易于操作的線上渠道，包含外賣、快遞、跑腿平臺(tái)以及大型綜合類O2O平臺(tái)等，其中常用的是京東到家、淘鮮達(dá)、美團(tuán)、餓了么等。如果是耐儲(chǔ)存的蔬菜，也會(huì)前往京東生鮮、天貓超市生鮮上購買?！姸噘I菜APP目前，各大平臺(tái)都專門開辟了買菜入口，跑腿也把“菜市場”單獨(dú)列出。京東到家上有“菜市場”，美團(tuán)外賣有生鮮果蔬“天天買菜”，餓了么有“買菜”······平臺(tái)會(huì)根據(jù)用戶所在地顯示附近的店鋪，注冊(cè)后點(diǎn)擊進(jìn)入即可在線買菜，菜場里能見到的蔬菜品種，平臺(tái)上基本都有售賣。紅星新聞?dòng)浾咴诰〇|到家上挑選了16枚鮮雞蛋、一斤土豆、一把小蔥，共，配送費(fèi)是。記者發(fā)現(xiàn)，線上店鋪里的蔬菜定價(jià)會(huì)略比菜市場的貴一點(diǎn)，不過疊加使用店鋪優(yōu)惠券、積分優(yōu)惠券和平臺(tái)優(yōu)惠，有時(shí)也能拿到比菜市場更便宜的價(jià)格。就以記者這一次的買菜價(jià)格為例，選擇的菜品總價(jià)為，用上各種優(yōu)惠券，只需要。另外，下單時(shí)還可以添加訂單備注，比如土豆要適合炒菜的還是燉肉的，肉需要切塊……下單以后，會(huì)有一個(gè)自主選擇的配送時(shí)間，一般在2小時(shí)以內(nèi)送達(dá)，選擇立即送達(dá)則在1小時(shí)以內(nèi)，整個(gè)操作流程與外賣十分相似。據(jù)了解，京東到家的快遞業(yè)務(wù)外包給了達(dá)達(dá)快遞。

小編昨天從超市買了一袋蘋果回家，一回家立刻被媽媽嘮叨：“怎么買了蘋果啊?蘋果皮上打的全是蠟不能吃!”關(guān)于這樣的話，小編的耳朵都聽起繭子了。奈何關(guān)于水果的傳聞太多了。打蠟是水果采摘后的一種保鮮方法，能讓水果保存更長時(shí)間。并且打的蠟都是食用級(jí)的果蠟，來源天然，并不會(huì)危害到健康。如果實(shí)在不放心，可以好好清洗一遍水果，或者削皮再吃就好了。其實(shí)關(guān)于吃水果的誤區(qū)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，蘇州水果配送公司整理了一些常見誤區(qū)，一起來看看吧！一、空腹吃水果會(huì)傷胃？關(guān)于空腹能不能吃東西，似乎不少人都很在意這件事兒。比如，早晨能不能空腹吃香蕉，生病了能不能空腹吃藥，空腹能不能喝豆?jié){……問題來了，咱們很多時(shí)候都處于空腹的狀態(tài)，總要吃東西才能“不空腹”吧?既然如此，空腹當(dāng)然是可以吃東西的啊。那憑什么吃水果就會(huì)傷胃呢?很多人可能覺得水果里的酸性物質(zhì)比較多，容易刺激胃酸，理所當(dāng)然地覺得傷胃。實(shí)際上水果中的有機(jī)酸PH值一般在3~5之間，而人體內(nèi)胃酸的PH值低于2，所以水果里的有機(jī)酸并不會(huì)刺激腸胃，反而會(huì)有緩沖劑的效果。所以，別再擔(dān)心空腹吃水果會(huì)傷胃了，只要本身的腸胃沒有問題，空腹是不會(huì)有太大影響的上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送 的公司，歡迎您的來電哦！

各項(xiàng)食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經(jīng)營者可根據(jù)超市規(guī)模、店面布局等具體情況來選擇適合的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營重點(diǎn)。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經(jīng)營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新鮮的食品送到商業(yè)企業(yè)中來，必須運(yùn)用保鮮設(shè)備對(duì)它進(jìn)行保鮮處理。很顯然，生鮮食品如果失去了生鮮的特性，就會(huì)變得沒有價(jià)值。所以，保鮮就是保商品的價(jià)值，即通過管理來實(shí)現(xiàn)保值。保鮮加工處理是利用各種加工設(shè)備，使加工食品通過加工達(dá)到增值的目的。如一捆芹菜在市場上賣0．8元一斤，但經(jīng)過洗、切、包等加工過程，會(huì)變成2元一斤，也就達(dá)到了增值的目的。生鮮配送 ，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！虹口區(qū)果蔬生鮮配送價(jià)格便宜

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互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的生活購物方式，現(xiàn)在我們不必要走出家門，只要拿起手機(jī)在網(wǎng)上訂購下單就能輕松等著送貨到家了。近些年來網(wǎng)上生鮮配送十分火熱，但是由于生鮮的保質(zhì)期比起一般的產(chǎn)品更短，因此在配送過程經(jīng)常發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。針對(duì)這個(gè)問題，人們也想出了很多的應(yīng)對(duì)措施延長其保鮮時(shí)長。接下來冷凍食品配送中心就來大家介紹一下幾種相關(guān)的處理辦法。1.冷鹽水處理方法有些商品呼吸量大，鮮度下降快，進(jìn)貨后要立即對(duì)其進(jìn)行冷卻降低商品溫度。需要進(jìn)行冷鹽水處理的商品包括：玉米、毛豆、豇豆等豆類，龍須菜、西蘭花、花菜等。要領(lǐng)：首先往水中放入充足的冰，制作冷水，然后將商品浸于其中到溫度降至7℃-8℃。當(dāng)紙殼箱中的溫度達(dá)40℃時(shí)，如將商品直接放入冷水的話，會(huì)因溫差過大而導(dǎo)致商品損傷。這種情況下，先往商品上潑些水然后再放人冷水中。對(duì)龍須菜、西蘭花、菜花等帶花蕾的商品進(jìn)行處理后，要用毛巾將水分去掉。對(duì)冷卻處理后的商品陳列到賣場或放入冷庫保管。聯(lián)營可以避免經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。連鎖超市推廣生鮮自營的主要目的與好處是提率，把原來由聯(lián)營食品廠掙走的那部分利潤也拿過來。這在理論上是完全成立的。但在實(shí)際操作過程中，卻受到各種因素的制約與影響，經(jīng)營得不好。黃浦區(qū)食堂生鮮配送價(jià)格便宜