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增稠劑種類(lèi):按增稠劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組成分類(lèi),可將其分為多糖和多肽兩大類(lèi)。其中多糖類(lèi)增稠劑包括淀粉類(lèi)、纖維素類(lèi)、果膠類(lèi)、海藻酸類(lèi)等,該類(lèi)物質(zhì)普遍分布于自然界中。多肽類(lèi)增稠劑主要有明膠、酪蛋白酸鈉和干酪酥等,這類(lèi)物質(zhì)來(lái)源有限,價(jià)格偏高,應(yīng)用較少。按增稠劑的離子性質(zhì)也可將其分為兩大類(lèi),即離子增稠劑,如海藻酸、羧甲基纖維素鈉和淀粉等;非離子型增稠劑,如丙二醇海藻酸鈉、羥丙基淀粉等。按增稠劑的來(lái)源可分為天然增稠劑和合成增稠劑兩大類(lèi)。其中,天然增稠劑還可進(jìn)一步分為動(dòng)物性增稠劑(明膠、酪蛋白酸鈉等)、植物性增稠劑(瓜兒豆膠、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、卡拉膠等)、微生物增稠劑(黃原膠、結(jié)冷膠等)及酶處理增稠劑(酶水解瓜兒豆膠、酶處理淀粉等)四大類(lèi)。合成增稠劑主要為改性淀粉、改性纖維素、丙二醇海藻酸酯和黃原膠等。助劑中的二氧化硅粒子多以球狀單個(gè)或多個(gè)聚結(jié)分散。安徽A4100鈉鹽分散劑生產(chǎn)商家
聚丙烯酸類(lèi)增稠劑屬陰離子型增稠劑,是目前應(yīng)用比較普遍的合成增稠劑,尤其在印染方面。一般由3種或更多的單體聚合而成,主單體一般為羧酸類(lèi)單體,如丙烯酸、馬來(lái)酸或馬來(lái)酸酐、甲基丙烯酸等;第二單體一般為丙烯酸酯或苯乙烯;第三單體是具有交聯(lián)作用的單體,例如N,N-亞甲基雙丙烯酰胺、雙丙烯酸丁二酯或鄰苯二甲酸二丙烯酯等。聚氨酯全稱為聚氨基甲酸酯,是分子結(jié)構(gòu)中含有—NHCOO—單元的高分子化合物??赏ㄟ^(guò)二異氰酸酯和聚乙二醇在封端劑的存在下合成,聚氨酯類(lèi)增稠劑是近年來(lái)新開(kāi)發(fā)的締合型增稠劑,是分子量相對(duì)較低的水溶性聚氨酯。分子結(jié)構(gòu)中有親水部分也有親油部分,呈現(xiàn)出一定的表面活性。上海鈉鹽分散劑AT-5040哪家好提高溶劑對(duì)顏料的潤(rùn)濕能力。
消泡劑的主要成分一般為疏水顆粒、硅油和乳化劑,疏水顆粒吸附硅油,使有機(jī)硅在盡量少的情況下達(dá)到更大的效果。硅油作為主要的消泡介質(zhì),表面張力很小,既不親油也不親水,在體系中懸浮,消泡劑存在于泡沫壁中間時(shí),排開(kāi)油水相產(chǎn)生消泡效果,同時(shí)硅油有少量消耗,當(dāng)疏水顆粒外的硅油完全被消耗時(shí),造成泡沫體系渾濁。因此消泡劑選用的疏水顆粒、硅油、乳化劑用量和成色不同,造成了消泡劑性能千差萬(wàn)別。當(dāng)消泡劑的消泡效果好、抑泡時(shí)間長(zhǎng)時(shí),體系中一般不會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
助劑多為危險(xiǎn)化學(xué)品,有些易燃,有的還具炸裂性,不少助劑還有較大的毒性,必須防止火災(zāi)、避免炸裂、遠(yuǎn)離中毒,保證人身和財(cái)產(chǎn)的安全。充分貫徹HHSE(安全、健康和環(huán)境)觀念。膠黏劑助劑許多都有一定程度的危害性和污染性,必須引起足夠的重視,有的已被確定為有害物質(zhì),如防老劑D、釋放亞硝胺的促進(jìn)劑(NOBS)、苯乙烯、苯、三氯甲烷、二溴乙烷、氯乙烯、三氯丙醇、甲醛、閃石棉、磷酸三(2,3-二溴丙基)酯阻燃劑等。有的被疑為有有害性,如264抗氧劑(BHT)、環(huán)己胺、吊白塊、油酸、二氯、乙烷、三氯乙烯、四氯乙烯、MOCA、間苯二胺、苯胺、溴代聯(lián)苯醚類(lèi)阻燃劑、丙烯酰胺、N,N-二甲基苯胺、N,N-二甲基對(duì)甲苯二胺等。具有良好的透明性,許多品種的耐熱性和耐候性十分突出。
助劑分類(lèi):塑料型材助劑,填充劑:填充劑是一種在組成和結(jié)構(gòu)上與塑料不同的固體添加物,也稱填料。對(duì)提高塑料某些物理機(jī)械性能和降低塑料成本有明顯的效果和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。塑料型材生產(chǎn)配方中加入填充劑,可使塑料型材加熱后尺寸發(fā)生變化率減小,抗沖擊強(qiáng)度提高,剛性增加,同時(shí)還降低了生產(chǎn)成本。光穩(wěn)定劑:光穩(wěn)定劑能夠通過(guò)屏蔽和吸收紫外線、猝滅激發(fā)能量捕獲自由基等方式抑制聚合物的光氧化降解反應(yīng),從而賦予制品良好的光穩(wěn)定效果,延長(zhǎng)它們的使用壽命。厚漿消泡劑不增加表面活性劑水溶液的表面黏度。上海鈉鹽分散劑AT-5040哪家好
助劑表面經(jīng)過(guò)處理后,改性效果都會(huì)提高。安徽A4100鈉鹽分散劑生產(chǎn)商家
增稠劑在食品中的突出作用主要表現(xiàn)為:增稠、分散和穩(wěn)定作用,食用增稠劑都是親水性的高分子物質(zhì)。溶于水中有很大的黏度,使體系具有稠厚感。黏度增加后,體系中的分散相不容易聚集和凝聚,因而可以使分散體系穩(wěn)定。大多增稠劑具有表面活性劑的功能,可以吸附于分散相的表面,使其具有一定的親水性而易于在水系中分散。增稠劑的分子量分布、濃度、溶液的溫度、pH值機(jī)剪切速率都會(huì)對(duì)溶液的黏度產(chǎn)生影響。膠凝作用,有些增稠劑,如明膠、瓊脂等溶液,在溫?zé)釛l件下為黏稠流體,當(dāng)溫度降低時(shí),溶液分子連接成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),溶劑和其他分散介質(zhì)全部被包含在網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之中,整個(gè)體系形成了沒(méi)有流動(dòng)性的半固體,即凝膠。很多食品的加工恰是利用了增稠劑的這個(gè)特性,如果凍、奶凍等。有些離子型的水溶性高分子增稠劑,如海藻酸鈉,在有高價(jià)離子的存在下可以形成凝膠,而與溫度沒(méi)有關(guān)系。這為許多特色食品的加工帶來(lái)了方便和幫助。安徽A4100鈉鹽分散劑生產(chǎn)商家
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