很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析,且不說(shuō)考慮未來(lái)5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量,就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看,百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。從涉水的企業(yè)來(lái)看,大企業(yè)、小企業(yè),不勝枚舉?,F(xiàn)階段洋河等有名企業(yè)確實(shí)在白酒定制領(lǐng)域取得了不俗的業(yè)績(jī),但跟風(fēng)的區(qū)域品牌則不得而知。白酒定制的確是個(gè)香餑餑,但能吃得飽的企業(yè)卻很少,甚至得不償失。且不說(shuō)大企業(yè)的各種高明招數(shù),從眾多小型白酒企業(yè)的“一瓶起訂、一箱起訂”就可以看出來(lái)現(xiàn)階段白酒定制亂想?yún)采母?jìng)爭(zhēng)有多激烈!相比較全國(guó)有名白酒品牌,一些跟風(fēng)的中小型企業(yè)均未針對(duì)白酒定制營(yíng)銷(xiāo)做全方面系統(tǒng)的規(guī)劃和創(chuàng)新,只是點(diǎn)狀開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)。與有名白酒企業(yè)運(yùn)作出現(xiàn)兩極分化。定制白酒的包裝設(shè)計(jì)可以考慮使用可回收材料,降低對(duì)環(huán)境的影響。江蘇私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)外呼線(xiàn)路
定制醬香酒本身的優(yōu)勢(shì):大家選擇定制酒較多的就是醬香型,畢竟醬酒的行情依舊火爆,很多消費(fèi)者對(duì)于醬酒的認(rèn)知都是“優(yōu)異”、“優(yōu)良品質(zhì)”。咱們選擇“定制”主要還是為了彰顯實(shí)力、能有面子,那醬酒定制就是較好的選擇。選擇實(shí)力酒廠(chǎng)較大的優(yōu)勢(shì)就是消費(fèi)者在定制過(guò)程中能夠全程參與其中,且國(guó)康是有著自己的釀造酒廠(chǎng)和老酒庫(kù)的,酒體品質(zhì)實(shí)實(shí)在在看得到。且其老酒和基酒庫(kù)存過(guò)萬(wàn)噸,不管是入門(mén)級(jí)別的醬酒,還是和飛天茅臺(tái)對(duì)標(biāo)的產(chǎn)品都能夠定制。消費(fèi)者在確定好定制酒的酒體品質(zhì)后便和國(guó)康的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)確定瓶身外觀(guān)的設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)師會(huì)根據(jù)實(shí)際的場(chǎng)合做出恰當(dāng)?shù)亩ㄖ?比如婚宴、協(xié)會(huì)活動(dòng)、企業(yè)招待等都需要不同規(guī)格和品質(zhì)的包裝,且會(huì)按照客戶(hù)的需求加入個(gè)人和企業(yè)的元素,充分將個(gè)性化元素展示出來(lái)。鄭州電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)新模式定制白酒也可以成為個(gè)人或企業(yè)的紀(jì)念品,記錄特殊時(shí)刻和回憶。
白酒的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。現(xiàn)階段,所謂企業(yè)定制酒的個(gè)性化多落腳于產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,嚴(yán)重缺乏精神內(nèi)涵。亂象叢生,沒(méi)有技術(shù)壁壘,很多酒企就在瓶體表面、瓶蓋、外包裝上打上x(chóng)x供應(yīng),xx周年紀(jì)念,xx慶典字樣和個(gè)性化需求的圖片,基本上沒(méi)有什么技術(shù)含量,誰(shuí)都可以跟進(jìn)效仿。幾乎沒(méi)有一個(gè)企業(yè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獨(dú)特個(gè)性技術(shù)來(lái)支撐。從而讓消費(fèi)者對(duì)這樣的定制酒價(jià)值與意義在心理感官上有點(diǎn)差強(qiáng)人意。二是人群細(xì)分粗放。白酒定制營(yíng)銷(xiāo)本是差異化營(yíng)銷(xiāo),滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性、差異需求的一種營(yíng)銷(xiāo)模式,但現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于目標(biāo)客戶(hù)的劃分多集中、瞄準(zhǔn)于三類(lèi)消費(fèi)群體:企業(yè)與私人優(yōu)異定制、普通消費(fèi)者??傮w而言,企業(yè)接待、慶典、喜宴、聚會(huì)等是定制酒的主攻方向。局限于消費(fèi)群體細(xì)分。還沒(méi)有能細(xì)化到個(gè)體的消費(fèi)者,因此,將群體再細(xì)分,推出針對(duì)消費(fèi)者個(gè)人的個(gè)性化定制酒,必將具有較大的市場(chǎng)潛力。
盡管定制酒體本身品質(zhì)、是否具有強(qiáng)勢(shì)的品牌做背書(shū)更能影響其定制層次與檔次,但不能由此否定其外觀(guān)包裝的作用。定制酒獨(dú)特的外觀(guān)包裝設(shè)計(jì)也能彰顯消費(fèi)者的文化品位,為定制白酒增加價(jià)值,使其具有珍貴稀有的藝術(shù)品的特質(zhì)。從定制品本身的關(guān)鍵價(jià)值來(lái)看,其主要就是為了體現(xiàn)定制者的一種身份尊崇感。定制品作為一種不可復(fù)制的文化符號(hào),是定制者個(gè)人品味和價(jià)值彰顯的載體,白酒定制亦是如此:他們消費(fèi)的不只是白酒本身,更是一種尊貴的服務(wù)體驗(yàn)、一種文化符號(hào)。非流通性。由于是根據(jù)顧客個(gè)性化需求生產(chǎn)的,注定定制白酒不可能在大眾市場(chǎng)上流通。如同“定制”一詞誕生在19世紀(jì)法國(guó)的皇室貴族和上流社會(huì)一樣,定制酒只在一定的以地緣結(jié)構(gòu)或網(wǎng)絡(luò)虛擬社區(qū)聚合而成的“圈子”里流行,意味著了一種“圈層文化”,更加具有私密性。定制白酒可以通過(guò)獨(dú)特的故事和傳統(tǒng)文化元素,營(yíng)造沉浸式的產(chǎn)品體驗(yàn)。
如何掌握白酒定制營(yíng)銷(xiāo)的密碼?對(duì)于白酒定制,在運(yùn)作之初,企業(yè)就要做好定位,是當(dāng)作新的業(yè)務(wù)補(bǔ)充模塊來(lái)運(yùn)作,還是當(dāng)作新的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)運(yùn)作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當(dāng)成業(yè)務(wù)模塊,就按照?qǐng)F(tuán)購(gòu)方式運(yùn)作即可,如果想要所建樹(shù),就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營(yíng)體系作保障,任由定制市場(chǎng)的自生自滅,定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉(zhuǎn)白酒定制,首先要挖掘自身關(guān)鍵價(jià)值。洋河、茅臺(tái)的私人訂制酒前景更好,是因?yàn)橛衅放?、品質(zhì)和技術(shù)作支撐。名優(yōu)大廠(chǎng)的定制酒配備了存儲(chǔ)設(shè)施和后續(xù)服務(wù),有很大的收藏價(jià)值和升值空間。筆者了解到,洋河定制酒較大的挖掘點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存環(huán)境、酒質(zhì)變化,都將為洋河定制酒提供極為有價(jià)值的參考。而被業(yè)界譽(yù)為“中國(guó)白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖的價(jià)值也將通過(guò)定制酒得到很大挖掘。綿柔則是洋河定制酒的另一賣(mài)點(diǎn)。從目前白酒行業(yè)爭(zhēng)先做綿柔的現(xiàn)狀看,綿柔口感已經(jīng)被主流消費(fèi)者所接受,未來(lái)前景會(huì)更廣闊。定制白酒服務(wù)商可以根據(jù)客戶(hù)的預(yù)算要求,提供靈活的定價(jià)方案和付款方式。鄭州電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷(xiāo)新模式
定制白酒可以結(jié)合氣候和季節(jié)的特點(diǎn),推出季節(jié)限定款或定制禮盒。江蘇私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)外呼線(xiàn)路
醬香型白酒品質(zhì)是喝出來(lái)的,做市場(chǎng)做出來(lái)的,并沒(méi)有什么捷徑可走,如果產(chǎn)品少了開(kāi)瓶這個(gè)環(huán)節(jié),市場(chǎng)將很難起勢(shì)。事實(shí)上,盡管醬酒在1.0時(shí)代,一直主攻優(yōu)異、次優(yōu)異價(jià)格帶。但是,在經(jīng)銷(xiāo)商看來(lái),當(dāng)時(shí)的價(jià)格只是拉升了利潤(rùn)空間,行業(yè)回歸理性后,質(zhì)價(jià)比也同樣是醬酒面臨的一大關(guān)鍵要素。選擇合適自己的路,這正是未來(lái)酒業(yè)走勢(shì)的預(yù)演,酒商要注意“邊際效應(yīng)”,提升公司在酒業(yè)價(jià)值鏈的價(jià)值,采用靈活的市場(chǎng)策略;經(jīng)銷(xiāo)商若是拿不到名酒代理權(quán),面對(duì)酒市分化,又該怎么做市場(chǎng)?建議選擇合適自己的廠(chǎng)家和品牌,廠(chǎng)家也要講誠(chéng)信、遵守商業(yè)契約、有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,愿意一起和酒商做市場(chǎng);如果庫(kù)存太高,就要及時(shí)割肉套了現(xiàn),這樣才有現(xiàn)金流開(kāi)發(fā)利潤(rùn)產(chǎn)品,同時(shí)酒商一定要有組織結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)迭代,才能在廠(chǎng)商價(jià)值鏈中處于主動(dòng)地位。江蘇私域白酒微信營(yíng)銷(xiāo)外呼線(xiàn)路