2014年中國(guó)白酒界刮起了一股定制酒的熱潮。像茅臺(tái)、汾酒、西風(fēng)、洋河等公司都紛紛出手，或成立定制酒公司，或?qū)σ郧岸ㄖ凭频臉I(yè)務(wù)進(jìn)一步細(xì)分。又或在當(dāng)下將定制酒作為營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃上的重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行運(yùn)作，利用明星粉絲效應(yīng)，甚至白酒電商平臺(tái)都參與進(jìn)來(lái)，開展網(wǎng)上定制，或采取眾籌的方式，如洋河。這些都讓白酒定制營(yíng)銷仿佛有了新的定義和全新的內(nèi)涵。筆者對(duì)這種新內(nèi)涵從三個(gè)層面來(lái)概括。一是白酒企業(yè)和消費(fèi)者表達(dá)、親近方式有了新的詮釋；二是在當(dāng)前白酒行業(yè)寒冬之下，白酒定制市場(chǎng)無(wú)疑是一塊誘人的香餑餑！讓各大酒廠垂涎欲滴，仿佛找到了一個(gè)新的突破點(diǎn)，是個(gè)必須抓住的救命稻草；三是對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種新的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式值得大家都來(lái)談?wù)撗芯?，以便恰?dāng)把握。定制白酒可以根據(jù)客戶的健康需求選擇低度或無(wú)度的配方。重慶電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷代理

定制酒是提升品質(zhì)與消費(fèi)者價(jià)值的體現(xiàn):通過(guò)定制酒，釀酒師和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了更近距離的對(duì)話，釀酒師在釀酒的時(shí)候需要遵從消費(fèi)者的真實(shí)訴求，而消費(fèi)者選擇定制酒，則是對(duì)釀酒師較好的回應(yīng)。新時(shí)代的定制酒，有新時(shí)代使命，融入新時(shí)代的美學(xué)思想和價(jià)值理念，是更好的創(chuàng)新表達(dá)和文化傳承。經(jīng)過(guò)反復(fù)雕琢的定制酒，是人文精神底蘊(yùn)的作品，能夠真正的感知消費(fèi)者。通過(guò)個(gè)性化定制酒，能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。隨著白酒收藏行業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)逐漸走向成熟，形成了比較健全的評(píng)價(jià)體系和規(guī)范的準(zhǔn)入門檻。因此，越來(lái)越多的人將醬香定制酒作為投資產(chǎn)品，從其中間環(huán)節(jié)的增值中獲得收益，空間巨大。醬香定制收藏相對(duì)于普通的白酒收藏而言，還具有稀缺性、藝術(shù)性等多個(gè)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，收藏意義更重大。四川白酒微信營(yíng)銷加盟定制白酒可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制酒標(biāo)和標(biāo)識(shí)，打造專屬的品牌形象。

定制白酒的高價(jià)位不止指優(yōu)異酒企的定制酒價(jià)格高,即使對(duì)于中低端酒企而言,其定制酒的價(jià)格也高于其規(guī)?；慨a(chǎn)的白酒產(chǎn)品。但這主要是由規(guī)模效益所決定的,并不意味著未來(lái)定制白酒會(huì)逐漸取代量產(chǎn)白酒成為市場(chǎng)關(guān)鍵產(chǎn)品。2012年部分酒企以“定制白酒”一舉獲勝之后,各類酒企也尾隨而入,使得整個(gè)定制酒市場(chǎng)呈現(xiàn)魚龍混雜的狀態(tài),甚至以“團(tuán)購(gòu)”概念蒙騙市場(chǎng),混淆消費(fèi)者認(rèn)知。事實(shí)上,真正的定制白酒應(yīng)從原料、工藝、香型、口味、度數(shù)等酒體品質(zhì)各個(gè)方面予以實(shí)現(xiàn),不止讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)參與產(chǎn)品制造生產(chǎn),還能加強(qiáng)企業(yè)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性與粘性。對(duì)于優(yōu)異定制白酒而言,還特別具有收藏價(jià)值和增值潛力,又被稱為非即飲消費(fèi)市場(chǎng)(或收藏市場(chǎng))。

要釀出真正優(yōu)異的中國(guó)傳統(tǒng)固態(tài)白酒，除了原料選取十分講究外，釀造工藝也十分的復(fù)雜、嚴(yán)苛，好生態(tài)、好糧食、老窖池、釀酒大師、酒窖窖藏、酒體勾調(diào)缺一不可。來(lái)之不易且稀缺的優(yōu)異白酒，呈現(xiàn)了傳承千年的釀酒技藝的文化內(nèi)涵和藝術(shù)美感。定制中的外觀設(shè)計(jì)，融合了消費(fèi)者的情感表達(dá)，使得定制酒由內(nèi)而外完美呈現(xiàn)了消費(fèi)者的品味和氣質(zhì)，因其的屬性，在消費(fèi)場(chǎng)景上能獲得更大的滿足，也更具紀(jì)念和收藏意義。定制白酒，具有陳年老酒的“稀缺性、優(yōu)良品質(zhì)、高價(jià)值、更舒適、更健康”等特點(diǎn)，而外觀設(shè)計(jì)上兼具文化、藝術(shù)、美感，無(wú)痕致力于有故事有溫度的定制酒，飲一杯佳釀，聽(tīng)一段故事，酒和情感鐫刻在時(shí)光里。從饋贈(zèng)禮品，到商務(wù)交往，再到收藏，無(wú)痕力圖將消費(fèi)者的飲酒品質(zhì)、生活品質(zhì)、社交品質(zhì)提升到新的高度。定制白酒可以根據(jù)不同人群的消費(fèi)喜好推出個(gè)性化的系列產(chǎn)品，滿足多樣化需求。

定制是全國(guó)白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加有效供給，提高供給體系的質(zhì)量和效率；有利于帶領(lǐng)消費(fèi)，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，滿足人們更高層次的物質(zhì)文化需求；有利于促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、公益慈善等社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國(guó)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機(jī)遇，以供給升級(jí)帶動(dòng)需求升級(jí)。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，滿足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化需求；增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給，豐富產(chǎn)品和服務(wù)品種，充分滿足多元化、多樣化消費(fèi)需求；創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，優(yōu)化流程，大力推出定制精品，提供精致服務(wù)，滿足優(yōu)異化需求，讓定制酒成為消費(fèi)者品質(zhì)生活的符號(hào)。定制白酒的訂單可以根據(jù)客戶需求設(shè)定特定的生產(chǎn)周期和交貨時(shí)間。重慶電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷代理

定制白酒可以結(jié)合氣候和季節(jié)的特點(diǎn)，推出季節(jié)限定款或定制禮盒。重慶電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷代理

升級(jí)版定制酒的好處，也就是當(dāng)下可以解決經(jīng)銷商痛點(diǎn)的地方，零投入，零庫(kù)存，零競(jìng)爭(zhēng)壓力。不用投入一分錢，根據(jù)客戶需求下單，以銷定產(chǎn)，回款快，利潤(rùn)高，不用墊資，無(wú)退貨，隨時(shí)保證自己現(xiàn)金流充足。定制酒黏性強(qiáng)，回復(fù)率高。因?yàn)槭蔷哂凶陨碓氐膶俣ㄖ凭?，不止有紀(jì)念意義，更有自身意味著性，用戶嘗試過(guò)定制酒以后，用得滿意，后面都是會(huì)回來(lái)復(fù)購(gòu)的。不改變便無(wú)法預(yù)測(cè)成功，這算是對(duì)白酒行業(yè)的一次突破。酒庫(kù)云定制酒的合規(guī)合法化、流通化，讓更多傳統(tǒng)經(jīng)銷商看到希望，走出煩惱，參與進(jìn)定制酒來(lái)。良好的市場(chǎng)、價(jià)格管控能力。前幾年醬酒過(guò)熱導(dǎo)致的大量產(chǎn)品滯銷，去年環(huán)境較差逼迫部份酒商降價(jià)甩賣的亂象沒(méi)有出現(xiàn)在這款產(chǎn)品身上，相當(dāng)不容易，也是實(shí)實(shí)在在獲得了習(xí)酒陳釀在消費(fèi)者心目中的信任和美譽(yù)度。重慶電視購(gòu)物白酒營(yíng)銷代理