恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產品引發(fā)熱議。筆者認為，指導意見中的“低度化白酒”應可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內要去認真思考“低度酒”的由來、發(fā)展及未來。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風格和特色等問題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時四年經數百次實驗，破了解白酒降度產生的所有問題。如失光渾濁，將酒體進行低溫處理，將絮狀物進行過濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風格，提高基酒質量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。白酒定制可以讓客戶參與到白酒文化的傳承和創(chuàng)新當中，提升消費體驗和感受。四川新零售白酒微信營銷話術

隨著科技的進步，大數據、云計算、人工智能、3D打印等技術給定制酒行業(yè)創(chuàng)新提供了更多可能，可大幅提高產品開發(fā)和生產的效率，釋放消費需求，擴大產品消費，帶領消費結構升級?！拔磥韼啄?，將是白酒行業(yè)酒類定制的快速發(fā)展期?！痹蕠硎?，十九的大報告提出，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。要在中優(yōu)異消費、創(chuàng)新帶領、共享經濟等領域培育新增長點、形成新動能，解決不平衡不充分的發(fā)展矛盾。“全國白酒行業(yè)轉方式、調結構，積極發(fā)現培育增長點的重要時期，茅臺將乘勢而上，切實做到“批量”與“定制”同行、“質量”與“服務”同升、“品牌”與“文化”同重、“圈層”與“準確”同步、“體驗”與“個性”同進，帶領行業(yè)增長。成都電視購物白酒營銷業(yè)務培訓定制白酒的包裝設計可以與傳統(tǒng)文化元素相結合，彰顯獨特的民族風情。

對于批量酒體定制而言，如果數量夠大直接貼牌就可以了，定制酒便沒有了意義。對于少量酒體定制而言，這屬于真正意義上的量身定做，可以依據自身的習慣調整酒度、酒的風格等部分，但是因為量少，根據邊際效用，成本肯定高，成本高售價自然高，這就使得少量酒體定制的產品酒質不如常規(guī)的非定制產品，這部分定制酒是比較尷尬的。外觀批量定制與少量外觀定制是比較常見的定制形式，某些酒廠的產品提供相應的定制服務，比如換瓶型、換酒標、換瓶蓋等，這種定制產品價格比一般產品出廠價貴一些。少量外觀定制的產品基本上能夠定制的部分比較少，以江小白的定制表達瓶為例，在江小白私人定制表達瓶活動頁面寫下你想說的話，即可生成你的專屬定制酒，而且江小白的定制也分為私人定制與企業(yè)定制。值得注意的是，這種定制只能夠改文案、圖片和名字，雖然范圍不大，但是可以保證較大程度上的“獨有性”。

如今，較多企業(yè)開始重金建設企業(yè)釀造生產、灌裝及儲存車間，大力發(fā)展工業(yè)旅游，以生產學習、安全生產等名義邀請政界、商界人士。部分區(qū)域白酒企業(yè)時常還會以普及白酒知識、支持地方經濟發(fā)展名義實現與政商界意見的接觸。公關活動先行開道，實現定制酒產品與目標人群的接觸及一對一式銷售。從意見走進企業(yè)邁開一步開始，其所接觸方方面面都意味著著企業(yè)形象。有實力的企業(yè)應當在參觀者可能去的地方做好各項細節(jié)工作，積極營造參觀氛圍，企業(yè)較好單獨籌辦出一間展廳，做好優(yōu)異個性化產品展示。室內不止要展示企業(yè)發(fā)展階段、企業(yè)有名產品及創(chuàng)新研究成果，也要著重展示現有與企業(yè)達成合作的企事業(yè)單位或個人(展示合作達成定制產品包裝及酒質)，還要布置供品嘗及購買的各種芳香的(包括市場上售賣的、未售賣的)酒品。此外，針對高級別意見參觀的活動，結合客戶層次及地位，企業(yè)還可在活動結束之后，贈送賦予紀念意義的印制影像信息產品。定制白酒可以參考不同地域或國家的釀酒技術和文化，融入多元的元素。

定制酒的起源，可以追溯到兩百多年前。當時美國總統(tǒng)杰斐遜向法國波爾多拉菲酒莊提出定制需求——在酒瓶身上印上“Th.J”，表明這是“杰斐遜藏酒”，全球一瓶定制酒由此誕生的。發(fā)展到現在，定制酒早已不是上流社會的專且定制也越來越多元化，具體來說，定制酒可以定制2個方面的內容。一、外觀定制，根據自己的喜好和需求，自由設計瓶身造型，加入婚紗照，愛情宣言，祝福，名字等專屬元素，讓產品更具收藏和紀念意義，當然，如果自己美有很好的想法，酒庫云也會提供多種方案來供選擇。二、是酒體定制，定制酒除了外觀可以自由設計，酒質也可以按照自己的需求來定制灌裝，酒庫云提供多個層級的酒水來供客戶選擇。定制白酒的生產周期相對較長，一般需要較長時間進行調配、陳放和瓶裝。四川新零售白酒微信營銷話術

定制白酒可以依據客戶的喜好選擇不同的香型，如清香、濃香、鳳香等。四川新零售白酒微信營銷話術

每一個企業(yè)都有一套完整的管理體系，都有自己獨有的企業(yè)文化，定制酒可以滿足企業(yè)日常經營或商務活動中的商務需求而特別定制，將帶有企業(yè)標志、企業(yè)文化、企業(yè)簡介等信息元素融入包裝之中，可以說企業(yè)定制是企業(yè)形象的展示載體。特殊的事情意味著特殊的意義，在婚宴、升學宴、滿月宴、壽宴等重要場合，有一款獨特的、極具個性化的定制酒能讓人眼前一亮，并且能使事件變得更加有儀式感。定制酒可以將具有一定特色的鄉(xiāng)土人情，歷史文化，風景名勝等元素融入整體的包裝上，是地域文化名片的載體。當思念之情涌上心頭，可以酌酒一杯，每當看到酒瓶上帶有家鄉(xiāng)元素，不由感到離家鄉(xiāng)更近了一步。四川新零售白酒微信營銷話術