2014年中國(guó)白酒界刮起了一股定制酒的熱潮。像茅臺(tái)、汾酒、西風(fēng)、洋河等公司都紛紛出手，或成立定制酒公司，或?qū)σ郧岸ㄖ凭频臉I(yè)務(wù)進(jìn)一步細(xì)分。又或在當(dāng)下將定制酒作為營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃上的重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行運(yùn)作，利用明星粉絲效應(yīng)，甚至白酒電商平臺(tái)都參與進(jìn)來(lái)，開(kāi)展網(wǎng)上定制，或采取眾籌的方式，如洋河。這些都讓白酒定制營(yíng)銷仿佛有了新的定義和全新的內(nèi)涵。筆者對(duì)這種新內(nèi)涵從三個(gè)層面來(lái)概括。一是白酒企業(yè)和消費(fèi)者表達(dá)、親近方式有了新的詮釋；二是在當(dāng)前白酒行業(yè)寒冬之下，白酒定制市場(chǎng)無(wú)疑是一塊誘人的香餑餑！讓各大酒廠垂涎欲滴，仿佛找到了一個(gè)新的突破點(diǎn)，是個(gè)必須抓住的救命稻草；三是對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，這種新的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式值得大家都來(lái)談?wù)撗芯?，以便恰?dāng)把握。定制白酒可以為特殊場(chǎng)合、如婚禮、慶典等提供定制禮盒和禮品套裝。散白酒微信營(yíng)銷數(shù)據(jù)

定制是全國(guó)白酒行業(yè)供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加有效供給，提高供給體系的質(zhì)量和效率；有利于帶領(lǐng)消費(fèi)，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用，滿足人們更高層次的物質(zhì)文化需求；有利于促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信，強(qiáng)化企業(yè)環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、公益慈善等社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國(guó)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機(jī)遇，以供給升級(jí)帶動(dòng)需求升級(jí)。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，大力推進(jìn)個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，滿足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化需求；增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產(chǎn)品供給，豐富產(chǎn)品和服務(wù)品種，充分滿足多元化、多樣化消費(fèi)需求；創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)，優(yōu)化流程，大力推出定制精品，提供精致服務(wù)，滿足優(yōu)異化需求，讓定制酒成為消費(fèi)者品質(zhì)生活的符號(hào)。深圳微商白酒營(yíng)銷怎么樣定制白酒可以根據(jù)不同文化習(xí)俗和風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓酒品更具地域性和民族特色。

選擇“品類”為對(duì)手比選擇“品牌”為對(duì)手更重要也就是說(shuō)，你必須瞄準(zhǔn)一個(gè)目前在市場(chǎng)上存在的、客戶有很多不滿情緒的品類作為自己的對(duì)手，來(lái)展開(kāi)定制酒業(yè)務(wù)。這樣做的好處就在于，你的定制服務(wù)一開(kāi)始啟動(dòng)就有客戶，不用愁客戶“不認(rèn)可”的困惑。另外，定制酒還能讓客戶有很強(qiáng)的參與體驗(yàn)感，形成與客戶的良性互動(dòng)。這就是定制酒成長(zhǎng)的土壤，隨著科技改變和產(chǎn)業(yè)變革的進(jìn)一步演化，定制酒必將主導(dǎo)整個(gè)白酒市場(chǎng)。從理論上講，定制酒的目標(biāo)，是無(wú)限滿足消費(fèi)者的多元化需求。酒體、瓶型、標(biāo)貼等，都可以進(jìn)行定制化生產(chǎn)，這種專屬性極強(qiáng)的產(chǎn)品，會(huì)成為當(dāng)下市場(chǎng)的真正顛覆者?，F(xiàn)階段定制酒專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，定制一馬當(dāng)先，從酒企本身的品牌基因出發(fā)，基于酒企的大本營(yíng)市場(chǎng)，中國(guó)先進(jìn)的消費(fèi)場(chǎng)景設(shè)計(jì)模式、移動(dòng)終端營(yíng)銷模式等。

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見(jiàn)中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來(lái)、發(fā)展及未來(lái)。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問(wèn)題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時(shí)四年經(jīng)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問(wèn)題。如失光渾濁，將酒體進(jìn)行低溫處理，將絮狀物進(jìn)行過(guò)濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風(fēng)格，提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒的生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng)，一般需要較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行調(diào)配、陳放和瓶裝。

如何掌握白酒定制營(yíng)銷的密碼？對(duì)于白酒定制，在運(yùn)作之初，企業(yè)就要做好定位，是當(dāng)作新的業(yè)務(wù)補(bǔ)充模塊來(lái)運(yùn)作，還是當(dāng)作新的營(yíng)銷模式來(lái)運(yùn)作。企業(yè)要根據(jù)自身情況做好把控。如果當(dāng)成業(yè)務(wù)模塊，就按照?qǐng)F(tuán)購(gòu)方式運(yùn)作即可，如果想要所建樹(shù)，就需要多方面考慮。若定制化產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營(yíng)體系作保障，任由定制市場(chǎng)的自生自滅，定制酒將逐步發(fā)展成為企業(yè)的雞肋。 玩轉(zhuǎn)白酒定制，首先要挖掘自身關(guān)鍵價(jià)值。洋河、茅臺(tái)的私人訂制酒前景更好，是因?yàn)橛衅放?、品質(zhì)和技術(shù)作支撐。名優(yōu)大廠的定制酒配備了存儲(chǔ)設(shè)施和后續(xù)服務(wù)，有很大的收藏價(jià)值和升值空間。筆者了解到，洋河定制酒較大的挖掘點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存環(huán)境、酒質(zhì)變化，都將為洋河定制酒提供極為有價(jià)值的參考。而被業(yè)界譽(yù)為“中國(guó)白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖的價(jià)值也將通過(guò)定制酒得到很大挖掘。綿柔則是洋河定制酒的另一賣(mài)點(diǎn)。從目前白酒行業(yè)爭(zhēng)先做綿柔的現(xiàn)狀看，綿柔口感已經(jīng)被主流消費(fèi)者所接受，未來(lái)前景會(huì)更廣闊。定制白酒可以作為企業(yè)禮品，突出企業(yè)形象和品牌價(jià)值。上海私域白酒微信營(yíng)銷裂變

定制白酒可以側(cè)重于滿足客戶的個(gè)性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。散白酒微信營(yíng)銷數(shù)據(jù)

名酒企業(yè)開(kāi)始率先走出行業(yè)調(diào)整，這在某種意味上意味著了白酒行業(yè)品牌時(shí)代的來(lái)臨，行業(yè)各方開(kāi)始對(duì)定制酒更為謹(jǐn)慎的看待。我們要看到隨著人民生活追求的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)定制化產(chǎn)品的需求在增加，同時(shí)我們也要看到定制白酒實(shí)際上應(yīng)該以團(tuán)購(gòu)的補(bǔ)充形式存在或是成為一種酒廠錦上添花的獨(dú)特服務(wù)。俗話說(shuō)，當(dāng)潮水褪去我們才知道誰(shuí)在裸泳，好在定制雖為小眾，但龐大的白酒市場(chǎng)，也標(biāo)志著其擁有可觀的消費(fèi)受眾。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平的提高，大家對(duì)于生活中的物品需求也越來(lái)越趨向于個(gè)性化，而白酒消費(fèi)作為生活的基本消費(fèi)需求，也在隨著我們對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，現(xiàn)在，我們追求不只是白酒消費(fèi)的品質(zhì)，更喜歡得到的是一種特有的享受與服務(wù)。購(gòu)買(mǎi)白酒消費(fèi)的時(shí)候，也會(huì)在意白酒的獨(dú)特性。散白酒微信營(yíng)銷數(shù)據(jù)