白酒定制，由來已久！可以說有些古老，它一直存在于市場之上。從區(qū)域上來說，定制在國內(nèi)外市場早已出現(xiàn)，但長足發(fā)展卻在國外。從人群上來看，定制的出現(xiàn)首先是滿足小眾的優(yōu)異定制，再演變?yōu)闈M足大眾的普通定制。定制專屬物品出現(xiàn)，便是商品制造者不得不直面并服從消費者意志的體現(xiàn)，有效滿足了一部分消費者的個性需要。（優(yōu)異定制到大眾定制）。 從汽車、手表行業(yè)到飾品、服裝、IT等各行各業(yè)，不少品牌均通過定制營銷快速取得了銷售或品牌的突破，如汽車、電腦，就是定制營銷的巨大受益者。他們將以“以消費者為中心”的理念發(fā)揮得淋漓盡致，無論是開創(chuàng)品牌，還是開創(chuàng)品類，這都是值得肯定的。它為企業(yè)創(chuàng)造了一種新的營銷手段，帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，很多人都肯定地說，定制營銷的前景是美好的，市場是廣闊的，它是一種重要的小趨勢。白酒定制的可塑性較大，可以按照客戶需求進(jìn)行一對一設(shè)計和制作。青島白酒微信營銷微信營銷話術(shù)

在你決定開發(fā)一款酒產(chǎn)品之前要做些什么？一定要想清楚你的品牌定位，渠道定位，價格定位，還有你的競品分析，還有你的市場分析，你的優(yōu)勢在哪里？你的產(chǎn)品定價是多少？怎么賣？賣給誰？這樣子你才能知道找什么樣規(guī)模的酒廠來給你合作，才能夠滿足的了你的酒水供應(yīng)，要做什么樣的包裝設(shè)計才能夠符合你的目標(biāo)人群？什么是貼牌？什么是定制？其實貼牌和定制，是有區(qū)別的，貼牌酒就是你拿著自己的商標(biāo)找到一家酒廠，然后進(jìn)行代加工，酒廠根據(jù)你的需求進(jìn)行酒水的設(shè)計，包材的設(shè)計，然后包材的生產(chǎn)，然后酒水灌裝，然后給你開個條碼，再進(jìn)行一個產(chǎn)品的備案，這個酒的你拿到之后，你是可以直接進(jìn)行售賣的，而定制酒有什么呢？比如說一些企業(yè)定制酒，婚禮定制酒，一些協(xié)會定制酒，俱樂部定制酒，這些酒的話，可以融入一個公司的企業(yè)信息，比如說你公司的什么關(guān)鍵價值觀，你公司的企業(yè)文化，logo和slogan，這些都可以融入進(jìn)去，所以這種是沒有條碼的，是不給你開條碼的，只能拿去接待使用，拿去送禮，但是你就是不能夠進(jìn)行售賣。廣州新零售白酒微信營銷人設(shè)打造定制白酒可以為特殊場合、如婚禮、慶典等提供定制禮盒和禮品套裝。

兩種定制內(nèi)涵不同。優(yōu)異定制更加注重內(nèi)在，它是優(yōu)良品質(zhì)的、有精神內(nèi)涵的、稀缺、私密，是超越使用價值本身的附加值，是一定意義上的品，甚至可以說定制酒對于特定的消費者而言是榮譽，是我們許多人為之付出一生心血和寶貴時光所追求的較高境界。而個性化定制較普通，它只追求與眾不同，新奇、有紀(jì)念意義。 那么，白酒定制的本質(zhì)特征是什么？在這里，筆者將白酒定制歸納了以下七大層面的特性。 一是稀缺性：就像葡萄酒一樣，哪年的葡萄釀出來的酒是好酒，品質(zhì)與口感較好，這年的酒很稀缺，昂貴。白酒定制的稀缺性也在于對這些釀酒資源和釀酒工藝有嚴(yán)格要求。涵蓋了考究的釀酒工藝和優(yōu)良品質(zhì)的服務(wù)。同時，由于定制客戶的個性化介入，使每一瓶定制酒都有可能成為特有的無法復(fù)制的珍品。 二是復(fù)雜性：區(qū)別是量產(chǎn)酒的工業(yè)化生產(chǎn)，定制白酒量少，要求多。定制酒不是量產(chǎn)酒，因此其所有生產(chǎn)流程都不惜一切代價追求，工藝不厭繁復(fù)和精細(xì)。定制酒亦由物質(zhì)和非物質(zhì)的(大師釀造）不同價值層面組成價值體系，所以定制酒在工藝和品味上相當(dāng)講究和復(fù)雜。

定制酒,不止能夠在企業(yè)中充分發(fā)揮,在商會、協(xié)會等社會組織中也可以得到很好的應(yīng)用,就算是個人,也可以在升學(xué)宴、婚慶喜宴等場合應(yīng)用,應(yīng)用場景非常普遍,客戶可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。老酒既有消費性，又有投資性，是白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性，使它喝一瓶少一瓶，成為白酒市場上供不應(yīng)求的收藏品。很多行業(yè)**都對現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達(dá)到多少億元市場容量，就當(dāng)前的市場規(guī)模來看，百億元應(yīng)該是比較屬實的一個數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個路徑。定制白酒可以根據(jù)客戶的健康需求選擇低度或無度的配方。

白酒的操作混亂。一方面沒有專業(yè)團(tuán)隊，操作混亂。絕大多數(shù)企業(yè)在定制營銷運作上，依托原有銷售隊伍進(jìn)行操作；原有隊伍是傳統(tǒng)運作手段上的高手，但在定制營銷領(lǐng)域卻是門外漢。定制營銷對團(tuán)隊素質(zhì)要求很高，讓傳統(tǒng)團(tuán)隊來運作定制酒，結(jié)果可想而知！在這里，筆者認(rèn)為到底要不要依托新的團(tuán)隊去操作要根據(jù)企業(yè)實際情況。另一方面是缺乏操作模式，沒有專業(yè)渠道。在定制營銷上沒有清晰的操作思路，不能形成專業(yè)的運作模式，也沒有專業(yè)的銷售渠道。有不少企業(yè)將定制酒的營銷泛泛地理解成了白酒傳統(tǒng)運作渠道中的團(tuán)購，這是大相庭徑的！筆者認(rèn)為，導(dǎo)致上述亂想的之后根源在于行業(yè)的盲目推崇，一個補充性渠道被助推成潮流，一窩蜂跟隨，這是酒業(yè)營銷的悲哀。此外，在行業(yè)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)下行、銷售下滑的壓力下，很多企業(yè)盲目跟隨，沒有徹底審視自身的實際情況。定制白酒也可以結(jié)合功能性成分，如草藥提取物、保健元素等，提供更多健康價值。安徽醬香白酒微信營銷運營

定制白酒可以根據(jù)不同文化習(xí)俗和風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計，讓酒品更具地域性和民族特色。青島白酒微信營銷微信營銷話術(shù)

醬香型白酒品質(zhì)是喝出來的，做市場做出來的，并沒有什么捷徑可走，如果產(chǎn)品少了開瓶這個環(huán)節(jié)，市場將很難起勢。事實上，盡管醬酒在1.0時代，一直主攻優(yōu)異、次優(yōu)異價格帶。但是，在經(jīng)銷商看來，當(dāng)時的價格只是拉升了利潤空間，行業(yè)回歸理性后，質(zhì)價比也同樣是醬酒面臨的一大關(guān)鍵要素。選擇合適自己的路，這正是未來酒業(yè)走勢的預(yù)演，酒商要注意“邊際效應(yīng)”，提升公司在酒業(yè)價值鏈的價值，采用靈活的市場策略；經(jīng)銷商若是拿不到名酒代理權(quán)，面對酒市分化，又該怎么做市場？建議選擇合適自己的廠家和品牌，廠家也要講誠信、遵守商業(yè)契約、有長遠(yuǎn)規(guī)劃，愿意一起和酒商做市場；如果庫存太高，就要及時割肉套了現(xiàn)，這樣才有現(xiàn)金流開發(fā)利潤產(chǎn)品，同時酒商一定要有組織結(jié)構(gòu)和營銷升級迭代，才能在廠商價值鏈中處于主動地位。青島白酒微信營銷微信營銷話術(shù)