對于酒水行業(yè)來說，定制，就是重要的小趨勢。 一、白酒定制是個性化需求的產物，是對白酒消費進一步細分。 對于白酒行業(yè)來說，也同樣如此。有需求就有市場，隨著社會發(fā)展，消費市場的變化，人民生活水平提升，許多消費者開始追求自身消費的品味，避免消費的大同。因而，個性消費日趨明顯，消費開始進入個性化需求時代，從而白酒定制營銷便應運而生?？梢哉f，白酒定制是白酒消費細分的市場之一。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來，定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營銷已經開始融入普通消費者的心中。 二、白酒定制營銷分水嶺的出現(xiàn)讓其仿佛有了新的內涵白酒定制市場的巨大利益，讓各大白酒廠家蠢蠢欲動。這種井噴式的爆發(fā)尤其在2014年度體現(xiàn)的淋漓盡致！定制白酒可以根據(jù)客戶的健康需求選擇低度或無度的配方。深圳電視購物白酒營銷數(shù)據(jù)

移動互聯(lián)網首先改變的是信息的傳播方式——價格透明化使得地方白酒終結了暴利時代。緊接著改變的是銷售渠道，過去依賴名煙名酒店的銷售途徑，將會成為歷史。而餐飲終端已經成為各種競品的紅海主戰(zhàn)場，現(xiàn)階段的盲目投入都是燒錢成灰。那么，面對這一困境，白酒企業(yè)的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何賣好一瓶酒？不忘初心，回歸到原點。一切不能滿足消費者需求的生產，都是產能過剩，都是失敗者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消費者是誰？他要的是什么？以及如何滿足他？天的消費者已經不是昨天的消費者，較大的70后即將50歲，較大的80后即將40歲，較大的90后即將30歲，這個群體是白酒關鍵消費人群，更是新的族群，我們再也不能用過去的白酒主流人群的定義法則去定義他們。他們視野開闊多元，情感豐富多變，再也無法用單一的產品和口感來滿足他們。酒企的產品研發(fā)必須基于他們內心多元化的需求而展開，產品的特性必須有過去的賣方單一主導回歸到買方多元化主導。貴州微商白酒營銷扶持政策定制白酒可以針對不同年齡段的消費者進行定制，滿足不同人群的口感和喜好。

至于酒質，更不用無需擔心，每一瓶定制酒酒體就是經過嚴格篩選的，對于釀造工藝和原料選擇有著更高的要求，每一款酒體都符合國家生產標準，要實在不放心，在定制之前也可以事先品嘗一下，確認品質過關后再進行接下來的合作。個人定制的理由比較多，通常人們會用定制酒來紀念一些重要日子如婚宴、壽宴、各種紀念日等等，定制酒在其中承載著那份重要的情感，具有非凡的意義，值得永藏?？偟膩碚f，定制酒如今已經成為優(yōu)異禮酒的代名詞、企業(yè)文化宣傳的優(yōu)異載體以及人們情感交流的橋梁。升級版定制酒突破傳統(tǒng)定制限制，讓定制酒不再是大客戶專屬，普通消費者也能使用，一箱就能起訂，小批量也可以生產。

定制酒,不止能夠在企業(yè)中充分發(fā)揮,在商會、協(xié)會等社會組織中也可以得到很好的應用,就算是個人,也可以在升學宴、婚慶喜宴等場合應用,應用場景非常普遍,客戶可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。老酒既有消費性，又有投資性，是白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性，使它喝一瓶少一瓶，成為白酒市場上供不應求的收藏品。很多行業(yè)**都對現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達到多少億元市場容量，就當前的市場規(guī)模來看，百億元應該是比較屬實的一個數(shù)據(jù)。但要想玩轉白酒定制，必須要做好產品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個性化定制產品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個路徑。白酒定制是一種個性化的酒品生產方式，根據(jù)客戶需求進行專屬設計和制作。

白酒的同質化現(xiàn)象嚴重?，F(xiàn)階段，所謂企業(yè)定制酒的個性化多落腳于產品設計上，嚴重缺乏精神內涵。亂象叢生，沒有技術壁壘，很多酒企就在瓶體表面、瓶蓋、外包裝上打上xx供應，xx周年紀念，xx慶典字樣和個性化需求的圖片，基本上沒有什么技術含量，誰都可以跟進效仿。幾乎沒有一個企業(yè)擁有自主知識產權的獨特個性技術來支撐。從而讓消費者對這樣的定制酒價值與意義在心理感官上有點差強人意。二是人群細分粗放。白酒定制營銷本是差異化營銷，滿足消費者個性、差異需求的一種營銷模式，但現(xiàn)在企業(yè)對于目標客戶的劃分多集中、瞄準于三類消費群體：企業(yè)與私人優(yōu)異定制、普通消費者。總體而言，企業(yè)接待、慶典、喜宴、聚會等是定制酒的主攻方向。局限于消費群體細分。還沒有能細化到個體的消費者，因此，將群體再細分，推出針對消費者個人的個性化定制酒，必將具有較大的市場潛力。定制白酒可以結合體育賽事或文化活動，推出主題定制款，吸引目標群體的關注。安徽醬香白酒微信營銷扶持政策

定制白酒也可以根據(jù)季節(jié)和氣候進行調配，適應不同時期的消費需求。深圳電視購物白酒營銷數(shù)據(jù)

定制是全國白酒行業(yè)供給結構和需求結構升級的重要舉措，有利于激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，提升產品品質，增加有效供給，提高供給體系的質量和效率；有利于帶領消費，創(chuàng)造新需求，更好發(fā)揮需求對經濟增長的拉動作用，滿足人們更高層次的物質文化需求；有利于促進企業(yè)誠實守信，強化企業(yè)環(huán)境保護、資源節(jié)約、公益慈善等社會責任，實現(xiàn)更加和諧、更加公平、更可持續(xù)的發(fā)展。在全國深入推進供給側結構性改變的大背景下，白酒企業(yè)要抓住機遇，以供給升級帶動需求升級。白酒行業(yè)的定制化變革，要以新供給滿足新要求，充分利用現(xiàn)代信息技術，大力推進個性化定制、柔性化生產，滿足消費者差異化、個性化需求；增品種、提品質、創(chuàng)品牌，增加優(yōu)異定制產品供給，豐富產品和服務品種，充分滿足多元化、多樣化消費需求；創(chuàng)新產品設計，優(yōu)化流程，大力推出定制精品，提供精致服務，滿足優(yōu)異化需求，讓定制酒成為消費者品質生活的符號。深圳電視購物白酒營銷數(shù)據(jù)