對(duì)于很多愛喝咖啡的朋友來說,挑選豆子始終是重磅一擊的難題。你可能偶然間喝到了符合口味的咖啡豆,但對(duì)這款豆子卻一無所知,更是不知如何購買。愛喝拿鐵的朋友請(qǐng)點(diǎn)贊收藏這篇文章哦,寶路通咖豆豆來剖析適合做拿鐵咖啡的豆子。出于對(duì)某種咖啡品類(黑咖、奶咖)的偏好,首先從這支豆子的風(fēng)味、醇厚度、酸苦均衡等方面入手。拿鐵咖啡屬于奶咖,咖啡與牛奶混合,為了不使咖啡風(fēng)味被奶味所覆蓋的同時(shí),又能與牛奶和睦相處,因此要考慮意式咖啡豆品種的挑選以及咖啡牛奶混合比例等多方面的因素。一杯BTB拿鐵咖啡,輕輕地喝上一口,消除一上午工作的疲憊,打開工作的思路,振奮精神。寧波咖啡機(jī)研發(fā)
全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會(huì)隨之縮小;《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報(bào)告指出,如果不采取行動(dòng),到2050年,巴西、印度和烏干達(dá)將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域,哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會(huì)受到更嚴(yán)重的害蟲和葉銹病侵?jǐn)_。哥倫比亞咖啡主產(chǎn)區(qū)受多山地形影響,近年來多受強(qiáng)風(fēng)和高溫氣候的侵?jǐn)_。低海拔地區(qū)干旱變得更長(zhǎng)更嚴(yán)重;高海拔地區(qū)的的雨量則大幅增加,使得山體受侵蝕和滑坡災(zāi)害增加。環(huán)境氣候變化之后,91%的咖農(nóng)報(bào)告了咖啡開花和結(jié)果周期的變化情況,75%的人注意到了害蟲數(shù)量的增多,95%的人報(bào)告稱植株病害情況加劇。楊浦區(qū)意式咖啡機(jī)研發(fā)BTB咖啡機(jī)外觀時(shí)尚美觀,不僅適合家庭使用,也適合辦公室、商店等場(chǎng)所使用。
咖啡特飲的魅力在于,它能通過和其他水果的混合,將咖啡的香、苦、酸提升到一個(gè)更高的境界,且兼具了美味、提神、消暑之功效,以及極其上鏡的網(wǎng)紅顏值。那么問題來了,如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢?咖啡配新鮮水果,只需遵循兩個(gè)簡(jiǎn)單的竅門,即可營(yíng)造較好的味覺體驗(yàn)。酸度很高的水果,配以酸度較高的咖啡,可以獲得同一個(gè)頻率的美妙,比如來自肯尼亞和哥斯達(dá)黎加的咖啡豆和各種酸梅醬果就很絕配。而糖分較高的甜水果比如香蕉蘋果等,則可用“陰陽調(diào)和”的方式,用深烘,口感較苦的咖啡進(jìn)行平衡,達(dá)到甜而不膩的效果。
商用全自動(dòng)咖啡機(jī)優(yōu)點(diǎn):磨豆,萃取,出品一鍵操作,出品簡(jiǎn)單且快捷。缺點(diǎn):好的機(jī)器價(jià)格昂貴,便宜的機(jī)器萃取率不足,故障率高,可操作性能低,蒸汽量不足,有效避免員工不確定不穩(wěn)定因素帶來咖啡品質(zhì)變化。適合的門店:中大型連鎖咖啡店,茶飲店,便利店等。國(guó)產(chǎn)品牌起步較晚,在品牌認(rèn)知度,技術(shù),顏值,歷史,做工上與歐美品牌有一定的差距,但近些年隨著咖啡市場(chǎng)的火熱,國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)步神速,雖然離精品級(jí)的咖啡機(jī)還有不少差距,但是在入門級(jí)與商用機(jī)這一板塊大有替代歐美品牌勢(shì)頭,是大多數(shù)剛接觸咖啡行業(yè),預(yù)算不多,嘗試開店體驗(yàn)的選擇。在性能方面完全滿足基本的商業(yè)需求,咖啡萃取的品質(zhì)也不差,在國(guó)產(chǎn)的**機(jī)型也有著變壓,多鍋爐功能。輕松勝任便利系統(tǒng)或者是酒店的早餐咖啡壺對(duì)于 咖啡的連續(xù)出品要求。
制作拿鐵咖啡時(shí),想要口感醇厚則建議選擇意式拼配咖啡豆,意式咖啡豆是什么?意式咖啡豆更多的是拼配咖啡豆(是用兩種或兩種以上來自不同產(chǎn)區(qū)不同品種的單品咖啡豆,按照一定比例混合的),拼配的目的就是為了把不同咖啡豆的風(fēng)味集聚在一起,呈現(xiàn)出一種全新風(fēng)味,從而將各種咖啡豆的特長(zhǎng)綜合發(fā)揮出來,令口感更飽和,平衡。例如,一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣,就可加入另一種香氣豐富的豆,揚(yáng)長(zhǎng)避短,相互互補(bǔ)提升,意式咖啡豆的互補(bǔ)性質(zhì)是讓很多人喜愛的本質(zhì)原因。在性能方面完全滿足基本的商業(yè)需求,咖啡萃取的品質(zhì)也不差,在國(guó)產(chǎn)的 機(jī)型也有著變壓,多鍋爐功能。杭州咖啡機(jī)如何清洗
全自動(dòng)咖啡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)自不用說:不用學(xué)習(xí)專業(yè)的咖啡知識(shí),省時(shí)省力,買回家立馬就可以喝上一杯咖啡。寧波咖啡機(jī)研發(fā)
全自動(dòng)咖啡機(jī):人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上,實(shí)現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動(dòng)控制,創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。質(zhì)量的全自動(dòng)咖啡機(jī)按照很科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡,而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)。使用起來既方便,只需輕輕一按就可得到的咖啡,其便捷性優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,需要良好保養(yǎng),全自動(dòng)咖啡機(jī)方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率,操作人員不需要培訓(xùn)等突出優(yōu)點(diǎn)使得它越來越被客戶喜愛。寧波咖啡機(jī)研發(fā)