"過橋米線"是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有煮過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
乳扇
乳扇是鮮牛奶煮沸混合三比一的食用酸煉制凝結(jié)，制為薄片，纏繞于細竿上晾干而成。應是一種特形干酪。乳扇可作各種菜肴，涼拌、油煎、燒烤皆可。其名菜夾沙乳扇膨酥，入口即化。其他套炸、椒鹽都別具一格。
鮮花餅
鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心**。鮮花餅在云南當?shù)睾姹浩放凭袖N售。每年4月，鮮花餅的上市早已成為當?shù)厝嗣竦墓餐诖?，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅在當?shù)卦缫阉究找姂T。 【古滇美食圖鑒】啤酒+燒烤=盛夏狂歡絕絕子搭配！滇池南岸真實的古滇美食
推薦菜品：增肌鮮蝦套餐/健康雞肉套餐
半山.健康生活館分為上下兩層，一樓是餐吧，擁有開闊的景觀位，臨瀑布花園風景宜人。
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@王子雯雯：做做瑜伽，跑步跳操出大汗，然后食美食，呼吸新鮮空氣，聊聊天散散心，覺得身心舒暢，安恬稱意~ 滇池南岸真實的古滇美食【古滇美食圖鑒】半山 Health，美好生活的健康管家。
4月18日，古滇度假團隊啟動了業(yè)主的送餐服務，為業(yè)主提供便捷健康的美食?；盍叼B(yǎng)園區(qū)的餐飲**初為康養(yǎng)服務，今年5月，古滇度假服務團隊將服務給老人的餐食延展給所有古滇業(yè)主，讓業(yè)主可以用超值的價格享受質(zhì)量的餐食。
**初只在活力康養(yǎng)園區(qū)的單點超市，也增加了云嶺社區(qū)點，方便業(yè)主的日常所需，不必遠行到城區(qū)去。超市在店慶、國慶、節(jié)假日定期的活動，讓業(yè)主能以更優(yōu)惠的價格買到需要日常用品。
度假服務團隊結(jié)合古滇生態(tài)環(huán)境、民族文化底蘊，整合串聯(lián)七彩云南®全產(chǎn)業(yè)鏈資源。集成諾享會權(quán)益、七彩云南·歡樂世界®暢游權(quán)益、「拾光社」業(yè)主專屬社群美好生活權(quán)益，為古滇業(yè)主***升級美好生活。
這里有全國較早開放式萌寵樂園，七彩云南萌寵王國古滇朵拉萌寵樂園。以動物棲息地生態(tài)景觀為基地，以人和動物共生文化為紐帶，在這里尋找萌幻星球里的***。
這里有生活配套設施超***，匯聚全國美食的美食廣場、滇菜經(jīng)典“怡心園”餐廳、半山·健康餐廳、國際餐飲連鎖麥當勞、諾享生活超市等的古滇活力小鎮(zhèn)。 源自茶馬古道的云南將軍帽銅鍋，山泉水做清湯底，將臘排骨、臘肉和應季的時蔬熬成乳白色；風味古滇美食種類
轉(zhuǎn)眼已入秋，暑熱漸消 趕緊動身來半山·健康生活館 享受健康美食的同時 也許還能收獲養(yǎng)生驚喜哦。滇池南岸真實的古滇美食
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搭配用日式照燒醬調(diào)味過的大粒雞肉
放入特制的面餅中
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