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滇池南岸尋味古滇美食攻略

來源: 發(fā)布時間:2024-01-01

碳烤高原牛肉

云南人的燒烤桌上

怎么少得了肉香四溢的碳烤高原牛肉

選用高原黃牛瘦肉

配以多種清熱降火的天然香料

干而不燥、好吃不上火

啤酒趴現(xiàn)場新鮮烤制

不嘗一嘗豈不遺憾!


傣式花甲

三伏天里的悶熱難耐

吃熱的是否覺得沒胃口

這時候需要酸辣爽口的傣式花甲

肉質(zhì)鮮嫩、酸辣開胃

簡直停不下來


蒜香小龍蝦

夜宵里的“重頭戲”

啤酒***CP蒜香小龍蝦

精選質(zhì)量小龍蝦

清洗干凈后,熱油炸制

配上香味濃濃的各色調(diào)料

空氣中滿滿的都是蒜蓉味

來瓶冰爽啤酒,簡直香到爆!


辣味鴨頭

鴨頭作為鴨子身上不可多得的美味

當(dāng)它與麻辣融合在一起時

便成就了啤酒趴上的“酣暢淋漓”

皮嫩肉香,越啃越有滋味

讓人幸福感爆棚 結(jié)合滇文化主題給游客們帶來了很多歡樂 笑鬧之間再品嘗一下特色的云南菜 由內(nèi)而外地體驗真正的“滇味之旅”!滇池南岸尋味古滇美食攻略

美食入滇丨古滇美食探店,這些隱藏美味你都吃過嗎?
2021入滇記4th盛夏歸來
探索美食、音樂、藝術(shù)、運動的共創(chuàng)
美食入滇曾深入云南煙火,撲進自然色調(diào)
采集地道食材,烹制新式滇味
也曾將「美」與「食」合二為一
在味覺探索之上更帶來審美的升華

2019美食入滇開始了新派滇菜的探尋
從香格里拉高山牧場的牦牛
到昆明木水花野生菌交易市場的野生青頭菌
再到西雙版納的滇西小耳豬
《舌尖上的中國》美食總顧問二毛

汲取原生態(tài)的靈感,共創(chuàng)25道新派滇菜


久違的古滇美食有哪些源自茶馬古道的云南將軍帽銅鍋,山泉水做清湯底,將臘排骨、臘肉和應(yīng)季的時蔬熬成乳白色;

2020美食入滇在宣威、普洱、元陽、建水等地采風(fēng)
洲際酒店集團大中華區(qū)行家主廚大使林述巍
和《舌尖上的中國》特邀滇菜大師黃靜昆
收集歷史、時節(jié)、民族、食器之味
創(chuàng)新滇式宴席,3道主菜盡顯云南美食藝術(shù)

主營云南本土小吃的“昆明巷尾”和“民族小廚”;熱辣誘人的川味的“蜀香鋪子”;專營粵式美味的“嶺南小吃”;地道的西北面食檔口“北方面館”。

色味俱佳的“東北餃子鋪”;主營湖南、湖北風(fēng)味菜式的“湘鄂小食”;東南亞風(fēng)味濃郁的:“泰越美”;傳統(tǒng)上海風(fēng)味“上海小籠包”;**美味營養(yǎng)的各式蒸菜的“一品蒸菜”;供應(yīng)健康營養(yǎng)的各式粥品、稀飯的“老火靚粥坊”以及主營各式鮮榨果蔬汁和多種飲品的“七彩果蔬吧”,滿足全家人的用餐需求。

七彩云南·古滇名城曾不拘一格地創(chuàng)新
也將傳統(tǒng)的滋味妥善傳承
2021入滇記·美食入滇盛夏再啟
前往鶴壁覓得千錘百煉的銅鍋
集聚云南特色風(fēng)味的菜品
輔以“美食盲盒”的全新概念

邀您在驚喜探尋中邂逅云南好味


野生菌土雞炊鍋

云南山野美食豐盛,其中野生菌**負(fù)盛名。菌子們迫不及待頂開落葉叢叢冒出的繽紛小圓帽,是豐盈雨季**的風(fēng)景線。

用特制炊鍋將啄藥材、食山泉長大的武定壯雞,小火慢燉2-3個小時,再投入生于山林、長于山林、富含營養(yǎng)的六種野生菌(牛肝菌、竹蓀、雞樅、雞油菌、青頭菌、谷熟菌),雞湯做底,菌菇提鮮,味足湯濃。

吃菌需應(yīng)季,過季不再候,請盡快品嘗~ 和孩子一起吃麥當(dāng)勞,全城統(tǒng)一價童叟無欺;和朋友一起吃燒烤部落,新鮮仔雞供不應(yīng)求;


美食攻略 | 七彩云南古滇名城有什么好吃的?

俗話說民以食為天

無論是日常生活里還是旅行度假中

美食一直是大部分人關(guān)注的重點

網(wǎng)紅小店、地方美食、百年**

吸引著無數(shù)吃貨的胃

有些甚至說出名字就能勾動饞蟲

讓人食指大動


說到古滇名城

除了湖光山色的自然美景

全球首座滇文化主題樂園——

七彩云南·歡樂世界

算得上是**吸引游客的亮點

81項前列設(shè)備和5大精彩演藝

結(jié)合滇文化主題給游客們帶來了很多歡樂

笑鬧之間再品嘗一下特色的云南菜

由內(nèi)而外地體驗真正的“滇味之旅”


云南***碗

精選食材慢慢熬煮的雞湯

是過橋米線的靈魂

到云南***碗

帶你領(lǐng)略湯濃料足

做法地道的過橋米線

半山·甜品系列 不止經(jīng)典的西冷香甜 還有半山·健康西冷新風(fēng)味 一定不能錯過!滇池南岸尋味古滇美食攻略

云南山野美食豐盛 其中野生菌 負(fù)盛名 菌子們迫不及待頂開落葉叢叢冒出的繽紛小圓帽 是豐盈雨季美的風(fēng)景線。滇池南岸尋味古滇美食攻略

鮮香美味的乳鴿
精瘦美味的脆皮麻鴨
誘人的海鮮拼盤
新年就要大口吃肉

大聚四方財運


薈萃山珍海味,各地美食

有鮮美的羊肚菌烏雞、清真多寶魚

有爽口的脆皮鵝、有滇味特色

如果你喜歡深海美食

選它準(zhǔn)沒錯


除夕春節(jié)自助餐

歡聚古滇,闔家團圓

在開懷暢談中享用年夜飯


怡心園

年夜飯?zhí)撞?


**宜良小麻鴨

搭配傣味美食、云南名菜汽鍋雞

這是一桌充滿云南味的年夜飯


野果酸湯豬腳到了怡心園一定要嘗

石鍋雞、鴻運魚頭也很美味

這些都是云南年夜飯的標(biāo)配


過年吃魚,年年有余

新鮮鱸魚美味可口

秘方腌制的雞肉鮮嫩入味


雞鴨魚入味有嚼勁

蝦肉緊實Q彈

刺身拼盤鮮美

整桌搭配,美味加倍  滇池南岸尋味古滇美食攻略