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來源: 發(fā)布時間:2022-08-29

廣州華膳餐飲管理有限公司是一家農(nóng)副蔬菜配送、無害蔬菜基地管理、凈菜加工、全程冷鏈運輸、互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)為一體的食材配送公司。華膳餐飲致力于打造“從田園到餐桌”的健康合理模式,擁有一支專業(yè)的服務團隊,總人數(shù)1500余人,以誠信的服務品質、專業(yè)安全的技術服務實力,為工廠、企業(yè)、公共機構、醫(yī)院及各類學校等不同群體客戶提供更高更質量的專業(yè)服務。在原材料上我們的優(yōu)勢:一站式采購——從農(nóng)田到餐桌,實惠、安全、衛(wèi)生、專業(yè)的采購及統(tǒng)一的物流配送食材質量、貨源價格優(yōu)勢:貨源穩(wěn)定、價格實惠,且安全、綠色、有機、質量可靠。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~食堂承包,學校,工廠飯?zhí)贸邪?蔬菜配送。東莞外包機構推薦

公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷穩(wěn)步發(fā)展、改造創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J剑⒘艘?guī)范化、標準化的連鎖經(jīng)營的餐飲管理服務網(wǎng)絡。自公司成立以來,以“人才為本,誠信當家,客戶滿意,廠家放心的經(jīng)營理念,以務實的經(jīng)營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝”深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。隨著各企業(yè)員工對生活質量及福利要求的不斷提高,我們將竭誠為各企業(yè)提供質量服務,不斷提升并貫徹實施現(xiàn)代化管理模式,配合中外企業(yè)的發(fā)展、協(xié)助企業(yè)控制成本、改善員工福利及提高企業(yè)員工歸屬感為使命,竭誠以提升員工伙食為事業(yè)而努力。未來,我公司的發(fā)展目標不斷強化內(nèi)部管理,在管理中執(zhí)行嚴格的管理模式,持續(xù)改善,以滿足來自不同地區(qū)不同文化的消費者需求。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~湛江醫(yī)院食堂承包工廠學校飯?zhí)贸邪黖食堂承包_蔬菜食材配送_廣州華膳膳飲食管理有限公司。

菜品價格與管理:菜品價格制定應有科學依據(jù),應根據(jù)屆時市場物價變化情況,對菜品按投料標準進行成本核算,加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格;菜品價格每學期初調(diào)整一次。學?;锸彻芾肀O(jiān)督小組,每周對菜品價格執(zhí)行情況進行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時進行糾正或處罰。餐廳經(jīng)營者應嚴格按學校公布的菜品價格執(zhí)行。菜譜設計:餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準,菜譜內(nèi)容豐富,每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應雷同;餐廳應當提前一周將菜譜上網(wǎng),待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養(yǎng)標準或菜品雷同的菜譜,餐廳應及時修訂;菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更,餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。盡可能做到品種豐富,營養(yǎng)合理。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~

一、食堂承包:自產(chǎn)地大量采購,減少中間商,降低成本;采購,嚴格驗收,推進5S管理,讓食材品質衛(wèi)生保證;統(tǒng)一采購電腦化管理,減少人為異常操縱,衛(wèi)生狀況是管理人員業(yè)務考核的指標。二、食堂承包:菜單設計標準化,經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配,菜色豐富,營養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價廉的美食;累積多年研發(fā)經(jīng)驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。三、人事問題食堂自辦:公司員工來自全國各地,飲食習慣不宜,流動頻繁,不穩(wěn)定,缺乏溝通環(huán)境。食堂承包:承包公司廚務人員薪資穩(wěn)定,專于供膳工作;能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,有利于員工溝通。四、浪費問題食堂自辦:廠商因自辦無法投入管理,容易造成包括食材、飯菜、燃料、人員等浪費。食堂承包:從采購,菜單設計、廚務管理、品保系統(tǒng)、人員訓練等均化嚴格管理,可避免層層浪費,維持供膳品質穩(wěn)定。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~廣州食堂承包,團餐配送-中味大型食堂承包公司。

近期天氣轉冷,飯菜冷涼速度快,輕則會影響飯菜的品相和口味,秋季又是腹瀉高發(fā)期,重則會引起身體不適,為保障就餐人員的飲食安全,食堂承包商該如何做好食堂飯菜保溫工作?一是提前預警。應在天氣轉冷錢對食堂飯菜保溫加熱設備進行檢修。對保溫餐臺、餐車、保溫桶等設施設備進行逐一測試,確保及時安全使用。另外,對自助餐餐爐的保溫設施進行研究,探索新的電加熱保溫辦法。二是調(diào)整食譜。對食譜進行科學合理的調(diào)整,適當增加燉菜和湯菜類品種,自助餐增加養(yǎng)生煲。三是加強管理。要求食堂各班組按時統(tǒng)一開啟保溫加熱設備,嚴格規(guī)定飯菜出鍋時間及盛菜時間,并規(guī)定開餐前及開餐后飯菜要及時加蓋,減少熱量損耗。并加大了對保溫工作的專項檢查考核力度。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~食堂承包_食材配送_集體配餐_團體送餐_餐廳運營 -廣州華膳餐飲。深圳寶安區(qū)小學食堂承包

公司食堂承包,19年專業(yè)承接學校/醫(yī)院/機關/企業(yè)食堂。東莞外包機構推薦

成立聯(lián)合督查組對解決全市學校食堂壟斷經(jīng)營問題的落實情況進行督查,各有關職能部門充分發(fā)揮職能作用,各司其職,各負其責,采取重點抽查、專項督查、集中檢查、明察暗訪等形式,對全市學校進行拉網(wǎng)式排查,確保學校各項管理規(guī)定落到實處。嚴格實行責任追究制度,對有令不行、有禁不止,上有政策、下有對策的學校,一經(jīng)查實,將依法依紀嚴肅處理;對督查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時督促限時整改,對整改不到位、情節(jié)嚴重的堅決查處,嚴格追究相關單位的責任;對發(fā)生重大事件,造成惡劣影響的,按照有關規(guī)定,追究有關領導的責任。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈,形成食堂承包服務、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營養(yǎng)配餐、基地管理、供應鏈管理等分支領域。歡迎來電咨詢~東莞外包機構推薦

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