老年配餐服務(wù)的廚房設(shè)備設(shè)施基本條件1.廚房布局應(yīng)符合出品基本流程。2.廚房地面采用有效防滑的材料，墻面干凈整潔。3.烹調(diào)間、涼菜間、洗碗間分設(shè)，有消毒設(shè)備，應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。4.有冷藏、冷凍設(shè)備。5.聲、渣、水、氣符合國家相關(guān)規(guī)定。6.有較好的通風(fēng)排煙設(shè)施。7.符合食品衛(wèi)生要求。8.能滿足就餐老年人群對提供菜品時間的要求。（四）老年餐公共區(qū)域基本條件1.有條件的餐廳應(yīng)設(shè)置適合老年人使用的公共衛(wèi)生間。2.有規(guī)范的公共標(biāo)識。（五）服務(wù)質(zhì)量的基本要求1.建立健全養(yǎng)老服務(wù)崗位職責(zé)和適宜的養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.各崗位應(yīng)提供的養(yǎng)老服務(wù)項目規(guī)范。3.符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，并達(dá)到“陽光餐飲”要求。配餐服務(wù)員應(yīng)該做好個人衛(wèi)生，著裝整潔、勤剪指甲、 勤理發(fā)、勤洗澡，配餐前將手洗干凈。干凈的配餐服務(wù)供應(yīng)商有哪些

有的孩子跟小伙伴比賽誰吃的快，狼吞虎咽，這時，老師教育孩子吃飯時要細(xì)嚼慢咽，把食物嚼得細(xì)一些有助于提高消化率和保護(hù)腸胃。飯量大的孩子分發(fā)的食物吃完后要求加餐，又吃掉5個花卷仍喊著不夠，其他孩子盡管自己的餐盒中還有很多食物，也爭先恐后地要求加餐，這時老師教育孩子吃飽即可，不攀比誰吃的多，不要過量飲食，吃得過多會傷胃，同時降低了消化率。老師教育孩子吃飯時要思想集中，精神愉快，食物會消化吸收得更好。通過這些營養(yǎng)健康教育，孩子們懂得了要合理搭配膳食，不挑食不偏食才能保證營養(yǎng)均衡，同時要學(xué)習(xí)健康的進(jìn)餐方式才能促進(jìn)食物的消化和吸收。廣州番禺區(qū)新鮮配餐服務(wù)報價是多少配餐服務(wù)管理應(yīng)該每天下班后檢查一遍食堂、門窗關(guān)鎖等安全情況；

養(yǎng)老配餐服務(wù)的環(huán)境及設(shè)施規(guī)范（一）門口環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.坡道：應(yīng)符合無障礙標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計要求，坡度不大于1/12；寬度應(yīng)能滿足輪椅360度回轉(zhuǎn)要求；欄桿材質(zhì)要求為304不銹鋼，要求為雙層欄桿，上層要求距離地面完成面900mm高，下層為700mm高；地面為帶防滑條的防滑毛面石材或防滑瓷磚；2.扶手：應(yīng)連續(xù)，欄桿下端設(shè)高度不低于100mm的安全擋臺，防止老年人拐杖滑出或輪椅碰撞欄桿，起點(diǎn)以醒目黃色提示，欄桿起止點(diǎn)延伸300mm。3.臺階：臺階踏步邊緣(距離邊緣30mm的地方)應(yīng)設(shè)置兩根10mm的防滑條(間隔20mm)；踏面和踢面顏色要有區(qū)分，應(yīng)設(shè)置提示標(biāo)識。4.加裝扶手(室內(nèi)、入口處、拐角處）：扶手要求材質(zhì)為外部尼龍，內(nèi)部不銹鋼，安裝在距離地面900mm處；扶手直徑大小需便于把握，過道有突出物的要加裝遮擋扶手；扶手收頭要向下彎，拐角陽角處為圓角。

要實(shí)行分餐制，不共用餐具，保證飲食衛(wèi)生。餐后，老師引導(dǎo)孩子將餐墊、餐具清洗干凈、收好，防止細(xì)菌滋生。這樣，孩子們不僅知道了重視手衛(wèi)生的重要性，餐前便后洗手，還了解了就餐禮儀，防止“病從手入 病從口入”，確保飲食衛(wèi)生，這樣我們的健康才能有保障。孩子的飲食習(xí)慣差異很大，有的孩子不喜歡吃蔬菜，米飯都吃完了，菜還剩著。這時，老師會跟孩子分析每一道菜的營養(yǎng)價值，蔬菜補(bǔ)充維生素，肉類制品提供蛋白質(zhì)，米飯等主食補(bǔ)充碳水化合物，每一種食物提供的營養(yǎng)都是我們身體生長發(fā)育不可缺少的元素，因此不能挑食、偏食，食物品種多樣化才能保證營養(yǎng)均衡。近幾年伴隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，生活方式的創(chuàng)新，國內(nèi)的餐飲、物業(yè)保持著快速增長。

學(xué)校的配餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：用餐期間工作人員進(jìn)入餐室前應(yīng)進(jìn)行全身清潔消毒。工作人員不能咳嗽、打噴嚏，不能對著飯菜打噴嚏，不能用手摳鼻子和耳朵；未經(jīng)許可，工作人員不能隨意調(diào)換崗位。非用餐室工作人員在用餐期間不能隨意進(jìn)出用餐室。每餐都要打掃飯菜，保持房間干凈衛(wèi)生。日常用餐前后必須開啟紫外線燈30分鐘，對餐室進(jìn)行消毒；餐中所有的食品容器、用具、餐具必須每餐洗凈消毒；出售剩余食品必須存放在專柜。隔夜或飯菜必須充分加熱后才能出售。常見的或變質(zhì)的食物。成品食物不能直接放在地上，要放在手術(shù)臺上。出售食品的工作人員不得接觸硬幣等污物。原材料價格的上漲，導(dǎo)致餐飲行業(yè)的成本大幅度提高，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了一次嚴(yán)峻的考驗(yàn)。廣州海珠區(qū)生鮮配餐服務(wù)定制服務(wù)多少錢

配餐服務(wù)的基本就是要保證員工的用餐；干凈的配餐服務(wù)供應(yīng)商有哪些

關(guān)于養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)的環(huán)境及設(shè)施規(guī)范：二、設(shè)備及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)（一）桌椅尺寸標(biāo)準(zhǔn)1.餐桌：要求為木質(zhì)餐桌，桌面各角為圓角；桌腿底部有防滑膠墊，顏色為與店面其他餐桌接近，餐桌尺寸不宜過大。2.餐椅：要求為木質(zhì)餐椅，須帶扶手，不宜過重且方便移動；椅腿底部須有防滑膠墊，有軟包靠背及座面，顏色應(yīng)與店面其他餐椅接近。（二）餐具標(biāo)準(zhǔn)1.顏色：亮色，提高25%的食欲。2.材質(zhì)：不宜打碎、健康。3.形狀：無銳利棱角。4.功能：方便老人取拿食物，比較好有磁鐵吸盤、手柄等方便老年人就餐的設(shè)計，預(yù)防湯、水打翻。干凈的配餐服務(wù)供應(yīng)商有哪些

廣州華膳餐飲管理有限公司是一家服務(wù)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，具有食材配送，食堂承包，餐飲配送，中央廚房團(tuán)餐等多項業(yè)務(wù)。華膳餐飲以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。