蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素,有基礎(chǔ)設(shè)施不完善,產(chǎn)品質(zhì)量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一,但大部分蔬菜生產(chǎn)區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善,排灌設(shè)施簡陋,蔬菜產(chǎn)量抵御自然災(zāi)害能力弱,而成為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應(yīng)的比較健康蔬菜檢測技術(shù)落后,菜農(nóng)的安全生產(chǎn)意識薄弱,為追求產(chǎn)量使用大量的化肥以及病蟲害的防止過程中農(nóng)藥的大量使用,蔬菜質(zhì)量安全問題沒能從根本上得到重視。一些超市或餐飲企業(yè)直接從產(chǎn)地進貨,,缺少農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測儀器及機構(gòu),造成蔬菜農(nóng)殘超標的蔬菜流入市場,蔬菜生產(chǎn)者和經(jīng)營者蔬菜質(zhì)量安蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢是可以提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性;廣州天河區(qū)工作餐蔬菜配送貴不貴
關(guān)于蔬菜批發(fā)市場模式與蔬菜超市配送直銷模式,進行定性比較分析:從我國蔬菜市場結(jié)構(gòu)看,大規(guī)模蔬菜批發(fā)市場的建立,局部實現(xiàn)了蔬菜不同地域及不同季節(jié)的調(diào)劑和互補,但還停留在初始原材料性農(nóng)產(chǎn)品的集散和銷售上。由于常溫狀態(tài)下的初級蔬菜保鮮困難,損耗量大,反之,又給季節(jié)性和區(qū)域性調(diào)配帶來無效物流和諸多不便。而發(fā)達國家的蔬菜銷售主要靠連鎖超市。月前美國和德國95%的蔬菜是通過終端銷售的,日本的店頭銷售比例也達到70%。廣州荔灣區(qū)化妝品工廠蔬菜配送貴不貴不同的客戶群體對蔬菜配送的要求都不盡相同;
蔬菜的浪費有主客觀影響,在現(xiàn)實生活中,一定的浪費可以是說不可避免的。但是作為準備通過現(xiàn)代物流技術(shù)來改進現(xiàn)有的蔬菜配送模式的筆者來看,還是有必要來詳細了解蔬菜浪費的情況,爭取將不可避免的損失降到比較低。蔬菜的浪費大概體現(xiàn)在三個方面:一是,以現(xiàn)今的蔬菜供應(yīng)消費模式下,難以收集到都市居民的蔬菜需求變化的詳細信息,因此菜農(nóng)的種植蔬菜的種類和規(guī)模與都市居民的消費需求會出現(xiàn)較大的差距;當菜農(nóng)的種植規(guī)模大于消費需求的時候,便會造成蔬菜資源因沒足夠的消費而浪費。二是,蔬菜由菜農(nóng)交易到蔬菜批發(fā)商,再分散于城區(qū)各個零售商手中,因為蔬菜儲存期較短,經(jīng)常會導(dǎo)致一部分的蔬菜在銷售流通過程中腐爛,造成不必要的損失和浪費。三是,眾多的零售商分散購進,這種策略無法形成經(jīng)濟學中的規(guī)模效益,也會增加城市交通流量,導(dǎo)致交通阻塞,造成運輸交通方面的資源浪費。
我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的流通現(xiàn)狀及存在的問題,主要是因為我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)才開始起步、發(fā)展也很不平衡,除大城市發(fā)展較快外,絕大多數(shù)地區(qū)、絕大多數(shù)蔬菜仍是原菜銷告,規(guī)格化、冷藏保鮮式的蔬菜流通、配送直銷經(jīng)營等新型方式仍處在發(fā)展的初始階段。批發(fā)市場的交易方式更加落后,質(zhì)量靠目測成交靠一對一的談判.現(xiàn)金對手成交,中間代理、統(tǒng)一結(jié)算、社會化配送和拍賣成交等剛剛起步。雖然一些地區(qū)推行了凈菜上市,但蔬菜的儲藏、保鮮及初加工仍處在比較原始的水平上。蔬菜配送中心應(yīng)該對自己服務(wù)的對象有充分的了解,才能更好的去服務(wù)客戶。
蔬菜配送的順利運轉(zhuǎn),需要良好的基礎(chǔ)設(shè)施和信息化支持?;A(chǔ)設(shè)施建設(shè)包括加工配送中心和連鎖店的建設(shè),倉儲,整理、包裝、運輸、冷藏等環(huán)節(jié)的設(shè)施建設(shè)等,盡快形成配套的綜合運輸網(wǎng)絡(luò),完善的倉儲配送設(shè)施,新進的信息網(wǎng)絡(luò)平臺,為蔬菜配送提供重要的物質(zhì)基礎(chǔ)條件。而我國蔬菜物流發(fā)展的“瓶頸”問題就在于我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)緩慢,跟不上現(xiàn)代化工業(yè)發(fā)展的步伐,所以進行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、充分考慮集散疏通,各種運輸方式銜接以及配送設(shè)施的綜合配套是非常重要的。蔬菜配送第二類:保質(zhì)期比較長的蔬菜,一般在備貨后安插儲存工序,有時是放在保鮮倉庫中儲存。廣州荔灣區(qū)化妝品工廠蔬菜配送貴不貴
如何利用西部大 開發(fā)的契機和中國食品政策的有利條件,利用天然的資源優(yōu)勢,改善蔬菜配送模式?廣州天河區(qū)工作餐蔬菜配送貴不貴
兩種蔬菜流通模式的比較分析:傳統(tǒng)意義上的蔬菜流通模式,是蔬菜流通經(jīng)過農(nóng)戶分散種植→·集貿(mào)市場→個體分散營銷到達消費者,其工藝流程一般為:生產(chǎn)→運輸、流通→銷售。這種模式只是單純把蔬菜出售,收入很有限。如果開拓另一種思路,即在蔬菜流通過程中實現(xiàn)加工增值服務(wù),就可以創(chuàng)造增值利潤。蔬菜的物流增值服務(wù)主要體現(xiàn)在以下兩個方面:一是蔬菜配送增值服務(wù):二是蔬菜加工增值服務(wù)。針對這兩個增值空間,下面分析蔬菜批發(fā)市場模式和蔬菜超市配送直銷模式。廣州天河區(qū)工作餐蔬菜配送貴不貴
廣州華膳餐飲管理有限公司總部位于廣州市從化區(qū)廣東從化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高技術(shù) 產(chǎn)業(yè)園高湖公路18號A廠房首層自編02,是一家竹制品銷售;外賣遞送服務(wù);谷物銷售;豆及薯類銷售;棉、麻銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預(yù)包裝食品);食品銷售(銷售預(yù)包裝食品);未經(jīng)加工的堅果、干果銷售;日用品銷售;日用品批發(fā);日用百貨銷售;家用電器銷售;初級農(nóng)產(chǎn)品收購;茶具銷售;勞務(wù)服務(wù)(不含勞務(wù)派遣);人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù));餐飲器具集中消毒服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù);企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;農(nóng)業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;水產(chǎn)品零售;水產(chǎn)品批發(fā);鮮蛋零售;鮮蛋批發(fā);餐飲管理;廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);鮮肉零售;鮮肉批發(fā);互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);新鮮蔬菜零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果零售;新鮮水果批發(fā);食品添加劑銷售;食品經(jīng)營;食品銷售;餐飲服務(wù);的公司。華膳餐飲深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的食材配送,食堂承包,餐飲配送,中央廚房團餐。華膳餐飲不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。華膳餐飲始終關(guān)注自身,在風云變化的時代,對自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使華膳餐飲在行業(yè)的從容而自信。