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廣州白云區(qū)盒飯配餐服務(wù)服務(wù)有哪些

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-20

學(xué)校的配餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):用餐期間工作人員進(jìn)入餐室前應(yīng)進(jìn)行全身清潔消毒。工作人員不能咳嗽、打噴嚏,不能對著飯菜打噴嚏,不能用手摳鼻子和耳朵;未經(jīng)許可,工作人員不能隨意調(diào)換崗位。非用餐室工作人員在用餐期間不能隨意進(jìn)出用餐室。每餐都要打掃飯菜,保持房間干凈衛(wèi)生。日常用餐前后必須開啟紫外線燈30分鐘,對餐室進(jìn)行消毒;餐中所有的食品容器、用具、餐具必須每餐洗凈消毒;出售剩余食品必須存放在專柜。隔夜或飯菜必須充分加熱后才能出售。常見的或變質(zhì)的食物。成品食物不能直接放在地上,要放在手術(shù)臺上。出售食品的工作人員不得接觸硬幣等污物。一些配餐服務(wù)與物業(yè)服務(wù)行業(yè)逐漸走向國際市場,國內(nèi)的競爭也逐漸呈現(xiàn)白熱化。廣州白云區(qū)盒飯配餐服務(wù)服務(wù)有哪些

要實(shí)行分餐制,不共用餐具,保證飲食衛(wèi)生。餐后,老師引導(dǎo)孩子將餐墊、餐具清洗干凈、收好,防止細(xì)菌滋生。這樣,孩子們不僅知道了重視手衛(wèi)生的重要性,餐前便后洗手,還了解了就餐禮儀,防止“病從手入 病從口入”,確保飲食衛(wèi)生,這樣我們的健康才能有保障。孩子的飲食習(xí)慣差異很大,有的孩子不喜歡吃蔬菜,米飯都吃完了,菜還剩著。這時(shí),老師會跟孩子分析每一道菜的營養(yǎng)價(jià)值,蔬菜補(bǔ)充維生素,肉類制品提供蛋白質(zhì),米飯等主食補(bǔ)充碳水化合物,每一種食物提供的營養(yǎng)都是我們身體生長發(fā)育不可缺少的元素,因此不能挑食、偏食,食物品種多樣化才能保證營養(yǎng)均衡。廣州海珠區(qū)盒飯配餐服務(wù)貴不貴近幾年伴隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,生活方式的創(chuàng)新,國內(nèi)的餐飲、物業(yè)保持著快速增長。

關(guān)于配餐服務(wù)過程中需要消毒雙手,穿戴整潔的工作用品,戴口罩和一次性手套。仔細(xì)檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑,立即撤回并作出相應(yīng)處理。傳遞食品的**工具必須消毒后才能使用,并定位存放。餐前打開紫外線燈進(jìn)行30分鐘的紫外線消毒,然后對餐桌進(jìn)行消毒。下班后,收拾一下兩餐之間的衛(wèi)生。確保地面無油漬、污漬、污漬,衛(wèi)生,地面清理干凈,紫外線燈消毒30分鐘。餐廳按照專門房間的要求進(jìn)行管理。要做到“五專、專間、專人、專門的工具容器、專門的冷藏設(shè)施、洗手設(shè)施”。

養(yǎng)老配餐服務(wù)的環(huán)境及設(shè)施規(guī)范(一)門口環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.坡道:應(yīng)符合無障礙標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)要求,坡度不大于1/12;寬度應(yīng)能滿足輪椅360度回轉(zhuǎn)要求;欄桿材質(zhì)要求為304不銹鋼,要求為雙層欄桿,上層要求距離地面完成面900mm高,下層為700mm高;地面為帶防滑條的防滑毛面石材或防滑瓷磚;2.扶手:應(yīng)連續(xù),欄桿下端設(shè)高度不低于100mm的安全擋臺,防止老年人拐杖滑出或輪椅碰撞欄桿,起點(diǎn)以醒目黃色提示,欄桿起止點(diǎn)延伸300mm。3.臺階:臺階踏步邊緣(距離邊緣30mm的地方)應(yīng)設(shè)置兩根10mm的防滑條(間隔20mm);踏面和踢面顏色要有區(qū)分,應(yīng)設(shè)置提示標(biāo)識。4.加裝扶手(室內(nèi)、入口處、拐角處):扶手要求材質(zhì)為外部尼龍,內(nèi)部不銹鋼,安裝在距離地面900mm處;扶手直徑大小需便于把握,過道有突出物的要加裝遮擋扶手;扶手收頭要向下彎,拐角陽角處為圓角。配餐服務(wù)需要隨時(shí)抽查食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,抽查飯菜留樣及記錄。

為全市中小學(xué)生進(jìn)行集中配餐服務(wù)是一項(xiàng)惠民政策,社會各界人士都非常關(guān)注和重視,并提供了各項(xiàng)便利條件。在方便家長、服務(wù)人民**的背后,我們不要忘記,還有一群辛勤付出、默默奉獻(xiàn)的人,那就是我們的老師們。老師們適應(yīng)并做好角色的轉(zhuǎn)換:教學(xué)工作中,她們是師者,是知識的傳播者也是靈魂的工程師;配餐服務(wù)中,她們是媽媽,是健康的守護(hù)神也是習(xí)慣的培養(yǎng)師。社會各界人士的關(guān)愛和老師們的辛苦,學(xué)生們看在眼里,記在心里!此時(shí),該校又適時(shí)對學(xué)生進(jìn)行情感感恩教育。經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,為我國內(nèi)配餐行業(yè)發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。廣州海珠區(qū)盒飯配餐服務(wù)貴不貴

經(jīng)濟(jì)環(huán)境總體上是利好的,但對配餐行業(yè)而言,也帶來一些挑戰(zhàn)。廣州白云區(qū)盒飯配餐服務(wù)服務(wù)有哪些

關(guān)于養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)的環(huán)境及設(shè)施規(guī)范:二、設(shè)備及設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)(一)桌椅尺寸標(biāo)準(zhǔn)1.餐桌:要求為木質(zhì)餐桌,桌面各角為圓角;桌腿底部有防滑膠墊,顏色為與店面其他餐桌接近,餐桌尺寸不宜過大。2.餐椅:要求為木質(zhì)餐椅,須帶扶手,不宜過重且方便移動(dòng);椅腿底部須有防滑膠墊,有軟包靠背及座面,顏色應(yīng)與店面其他餐椅接近。(二)餐具標(biāo)準(zhǔn)1.顏色:亮色,提高25%的食欲。2.材質(zhì):不宜打碎、健康。3.形狀:無銳利棱角。4.功能:方便老人取拿食物,比較好有磁鐵吸盤、手柄等方便老年人就餐的設(shè)計(jì),預(yù)防湯、水打翻。廣州白云區(qū)盒飯配餐服務(wù)服務(wù)有哪些

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