質(zhì)量潔凈蔬菜的生產(chǎn)、加工及銷售，也是蔬菜配送發(fā)展的方向。質(zhì)量凈菜不但指蔬菜的外觀鮮嫩、潔凈、無病蟲斑等，而且要求其內(nèi)在質(zhì)量即農(nóng)藥殘留量和有害重金屬的含量符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)推，即達(dá)到五無：無殘留農(nóng)藥或殘留量不超標(biāo)推、無菜根莖葉類菜)、無枯黃葉、無泥沙和無雜物。采取產(chǎn)后運(yùn)前加工處理，將潔凈蔬菜上市，可以保障人民食菜安全減少城市垃圾，潔凈環(huán)境并減少重復(fù)勞動，是今后菜籃子工程建設(shè)的發(fā)展方向。凈菜加工的工藝流程一般是：蔬菜→選擇→清洗→消毒一→無菌水清洗→淋干→切一→稱量→包裝→貯存→配送。蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢是可以提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性；廣州黃埔區(qū)生鮮蔬菜配送公司有哪些

發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)是變革我國蔬菜流通生產(chǎn)關(guān)系的根本舉措，是實(shí)現(xiàn)蔬菜流通社會化的必由之路。大力發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)，既是社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，又是國家賦予蔬菜物流主體義不容辭的社會職責(zé)，同時也是物流主體穩(wěn)定供需關(guān)系、壯大自身實(shí)力、在市場競爭中立于不敗之地的現(xiàn)實(shí)選擇。發(fā)展開放以來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與供給持續(xù)增長，蔬菜產(chǎn)量大幅度上升，基本滿足了城鄉(xiāng)人民的生活需要。特別是近十年來，由于我國“菜籃子工程”的有效實(shí)施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達(dá)350公斤，超過世界人均蔬菜占有量100公斤左右，致使蔬菜市場開始出現(xiàn)季節(jié)性過剩和結(jié)構(gòu)性過剩，加之蔬菜市場信息不靈，蔬菜物流不暢，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。廣州荔灣區(qū)干凈的蔬菜配送方案蔬菜配送要盡量將需求同一類型蔬菜的客戶規(guī)劃到同一路線；

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M(fèi)品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。伴隨市場經(jīng)濟(jì)的競爭和社會的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強(qiáng)，簡化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)社會化的需要。同時，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費(fèi)的個性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時尚。這種城市蔬菜消費(fèi)社會化的大趨勢已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)。因此，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展成為了蔬菜消費(fèi)社會化的客觀需要。

首先是關(guān)于我國當(dāng)前我國城市蔬菜供應(yīng)模式存在的問題，包含很多方面。比如當(dāng)前，我國城市蔬菜供應(yīng)的主要模式如圖1所示。蔬菜種植基地位于城市郊區(qū)或外地，蔬菜種植主要以菜農(nóng)分散種植為主。菜農(nóng)種植的各種蔬菜通過蔬菜集散市場進(jìn)行交易，將所有權(quán)轉(zhuǎn)移給蔬菜批發(fā)商，蔬菜配送公司和城區(qū)蔬菜零售經(jīng)營者從蔬菜批發(fā)商處獲得蔬菜，蔬菜配送公司主要將蔬菜配送給組織客戶，單個家庭和大部分組織消費(fèi)者則主要通過各種蔬菜零售市場購買蔬菜。西部蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多，規(guī)模較小、運(yùn)營方式單一，有特色的大型企業(yè)少之又少。

在我國蔬菜配送行業(yè)，當(dāng)前蔬菜交易市場機(jī)制不完善；在市場上消費(fèi)者很難鑒別健康蔬菜與一般蔬菜，生產(chǎn)者知道自己蔬菜的質(zhì)量，而購買者不知道，在這種信息不對稱的市場條件下，一般蔬菜就將健康蔬菜擠出市場，因而蔬菜市場上的質(zhì)量保證是無效的，“質(zhì)量優(yōu)價”就很難實(shí)現(xiàn)。同時資源浪費(fèi)較嚴(yán)重，資源浪費(fèi)主要體現(xiàn)在三個方面：一是，在當(dāng)前的蔬菜供應(yīng)模式下，很難收集到城市居民的蔬菜需求變化信息，種植規(guī)模與需求易出現(xiàn)較大差距，種植規(guī)模大于需求可能經(jīng)常發(fā)生，就會造成蔬菜資源由于沒有足夠的消費(fèi)而浪費(fèi)。二是，蔬菜分散于城區(qū)各個零售商手中，由于蔬菜儲存期較短，經(jīng)常會導(dǎo)致一會蔬菜在銷售過程中腐爛，造成不必要的損失和浪費(fèi)。三是，眾多零售商分散購進(jìn)策略，也會造成運(yùn)輸資源的浪費(fèi)，增加城市交通流量，導(dǎo)致交通阻塞。想要定制一份完整的蔬菜配送服務(wù)方案必然要對其市場有一定的了解；廣州海珠區(qū)生鮮蔬菜配送定制服務(wù)

蔬菜配送要確保可以有針對性的對每一個 客戶提供貼心的配送服務(wù)。廣州黃埔區(qū)生鮮蔬菜配送公司有哪些

毫無疑問，批發(fā)市場的建設(shè)在蔬菜銷售中，作為流通領(lǐng)域里的一個重要環(huán)節(jié)，處于十分重要的地位。但其內(nèi)部存在的缺陷也是客觀的和不容忽視的，即監(jiān)控所造成的損失對農(nóng)民影響很大。例如，當(dāng)發(fā)生農(nóng)藥殘留超標(biāo)時，雖然使用價值降低，但因其處于同時一個環(huán)節(jié)，簡單的銷毀使農(nóng)民損失巨大為此，開發(fā)和建立新的流通模式，將成為提升蔬菜發(fā)展與經(jīng)營水平的重要方向。而現(xiàn)代營銷方式下的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)測側(cè)可以通過先進(jìn)的檢測儀器來對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測并及時反饋至生產(chǎn)廠家加以改進(jìn)從而有效確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性與一致性。廣州黃埔區(qū)生鮮蔬菜配送公司有哪些

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