蔬菜超市配送直銷模式之直銷。由于蔬菜市場的變幻不定，所以提前訂貨使交易雙方往往都要承擔(dān)一定風(fēng)險，而針對易腐壞變質(zhì)的蔬菜設(shè)計出一套能兼頃雙方利益的有效合同是十分因難的。供應(yīng)商管理庫存(VendorManagementIn-ventory,即MI模式是為適應(yīng)供應(yīng)鏈一體化而出現(xiàn)的一種全新的庫存管理模式，在一定程度上降低了整個供應(yīng)鏈體系的位庫存水平，減少了中間環(huán)節(jié)的重復(fù)操作，是實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理體系中庫存優(yōu)化控制的有效途徑。蔬菜流通企業(yè)和超市之間采取MI模式，即蔬菜流通企業(yè)每天清晨把蔬菜直接送至超級市場或零售商的門店，各個門店實行統(tǒng)一的電腦化管理，現(xiàn)場的營銷與商品的護理工作則由零售商完成。市場物流范圍逐漸擴大。但是和東部地區(qū)或城市相比，西部蔬菜配送的發(fā)展明顯落 后。廣州白云區(qū)快餐蔬菜配送公司有哪些

發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)是變革我國蔬菜流通生產(chǎn)關(guān)系的根本舉措，是實現(xiàn)蔬菜流通社會化的必由之路。大力發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)，既是社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀要求，又是國家賦予蔬菜物流主體義不容辭的社會職責(zé)，同時也是物流主體穩(wěn)定供需關(guān)系、壯大自身實力、在市場競爭中立于不敗之地的現(xiàn)實選擇。發(fā)展開放以來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與供給持續(xù)增長，蔬菜產(chǎn)量大幅度上升，基本滿足了城鄉(xiāng)人民的生活需要。特別是近十年來，由于我國“菜籃子工程”的有效實施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達350公斤，超過世界人均蔬菜占有量100公斤左右，致使蔬菜市場開始出現(xiàn)季節(jié)性過剩和結(jié)構(gòu)性過剩，加之蔬菜市場信息不靈，蔬菜物流不暢，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。廣州花都區(qū)同城蔬菜配送服務(wù)哪家好蔬菜配送中心的管理是實現(xiàn)倉儲蔬菜的管理；

兩種蔬菜流通模式的比較分析：傳統(tǒng)意義上的蔬菜流通模式，是蔬菜流通經(jīng)過農(nóng)戶分散種植→·集貿(mào)市場→個體分散營銷到達消費者，其工藝流程一般為：生產(chǎn)→運輸、流通→銷售。這種模式只是單純把蔬菜出售，收入很有限。如果開拓另一種思路，即在蔬菜流通過程中實現(xiàn)加工增值服務(wù)，就可以創(chuàng)造增值利潤。蔬菜的物流增值服務(wù)主要體現(xiàn)在以下兩個方面：一是蔬菜配送增值服務(wù)：二是蔬菜加工增值服務(wù)。針對這兩個增值空間，下面分析蔬菜批發(fā)市場模式和蔬菜超市配送直銷模式。

在我國的部分都市里，蔬菜配送當前開展較為火熱，但是大部分均是針對特定類型的客戶開展的配送，并且在配送之中也存在著諸多問題。首先，現(xiàn)階段的城市蔬菜配送，基本上以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，蔬菜配送的集約化程度低，需求用戶較少且分散，未有相應(yīng)的較為健全的機構(gòu)、組織或者公司進行協(xié)調(diào)、平衡等管理手段，蔬菜配送率低下，無法達成優(yōu)化蔬菜配送路線、節(jié)省配送費用等現(xiàn)代物流要求之目標，自然也難以形成經(jīng)濟效益和社會效益。再者，蔬菜的“配”與“送”沒有能很好的有機結(jié)合，大多數(shù)蔬菜配送模式因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)等各種配送資源等方面的限制，以及人們傳統(tǒng)觀念的束縛，蔬菜的配送只是以送貨為主，可以說蔬菜配送只是簡簡單單的“送菜”而以。，蔬菜配送大多以原材料為主，配送蔬菜的品種、結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，基本沒出現(xiàn)深入加工型配送，而這方面的技術(shù)和觀念也發(fā)展緩慢，蔬菜配送的附加值微乎其微。蔬菜配送類：對于一些保質(zhì)期短或者說對保鮮度要求比*高的蔬菜，其流程：訂貨→收貨→配裝→送貨；

蔬菜配送是蔬菜為代替的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。蔬菜配送是蔬菜為代替的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。蔬菜配送對需要加工的食品配制成半成品，然后再進行儲存到配送的各道工序。廣州天河區(qū)飯店蔬菜配送方案

關(guān)于蔬菜的配送流程，第三步是加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工。廣州白云區(qū)快餐蔬菜配送公司有哪些

蔬菜超市配送直銷模式的運作模式分析：首先是鼓勵發(fā)展各種有效的直銷形式，因為蔬菜本身的特點決定了它要求選擇流通時間短、環(huán)節(jié)少的銷售渠道，要說流通時間短、環(huán)節(jié)少的銷售渠道當然首推直銷。從發(fā)達國家的情況看，蔬菜直銷有發(fā)展的趨勢。比如美國在蔬菜流通渠道上月前就發(fā)生了如下變化：門自備貨車的零售商經(jīng)常不通過市場，甚至不通過地方集聚市場，直接向消費者購買：加工廠就地向農(nóng)民或產(chǎn)地市場采購：大型農(nóng)場或農(nóng)民合作組織直接將蔬菜運往市場或次要批發(fā)市場出售：4超級市場或連鎖食品商店，直接向大型農(nóng)場或地方集聚市場采購。直銷這種形式對于縮短流通時間、減少流通不節(jié)、降低流通費用的作用毋唐置疑只是采取什么樣的形式；廣州白云區(qū)快餐蔬菜配送公司有哪些

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