大力發(fā)展蔬菜的產(chǎn)加銷一體化組織;根據(jù)國外的發(fā)展經(jīng)驗,農(nóng)工商一體化組織主要有垂直一體化、合同一體化和橫向聯(lián)合三種形式。垂直一體化即大公司直接擁有土地或租種土地興辦農(nóng)場,從事大規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)并將蔬菜的儲運、加工、銷售及機器設(shè)備等生產(chǎn)資料的生產(chǎn)結(jié)合在一起,形成一個相當完整的經(jīng)濟體系。如美國的加利福尼亞財團控制的德爾蒙特”公司是世界比較大的果品蔬菜罐頭公司,它是一個頗為完整的聯(lián)合企業(yè),在國內(nèi)擁有土地80多萬畝,擁有38個農(nóng)場和牧場,有54家加工廠、13家雄頭廠,還有海陸空運輸作保證,在海外也設(shè)有加工廠和種植園。合同一體化即大公司與各類農(nóng)場主簽訂合同,搞縱向一體化協(xié)作。各類農(nóng)場接受公司為他們的提供的資金、技術(shù)幫助和生產(chǎn)資料,他們的產(chǎn)品則全部出售給公司。橫向聯(lián)合,即若干農(nóng)場主聯(lián)合,組成所謂的農(nóng)場合作社。蔬菜配送中心應(yīng)該對自己服務(wù)的對象有充分的了解,才能更好的去服務(wù)客戶。廣州南沙區(qū)蔬菜蔬菜配送公司有哪些
關(guān)于蔬菜配送行業(yè),當前城市蔬菜供應(yīng)中存在的主要問題:首先是蔬菜種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全意識不強;在我國,由于蔬菜種植者多為基層勞動者教育和文化水平有限,對蔬菜質(zhì)量安全缺少應(yīng)有的意識和關(guān)注,導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)中存在著許多質(zhì)量安全隱患。一是,在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下,蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥濫用現(xiàn)象嚴重。二是,蔬菜科學(xué)、更健康化種植推廣緩慢。菜農(nóng)傳統(tǒng)種植觀念比較強,很少關(guān)注蔬菜生產(chǎn)的安全問題,這使得一些生產(chǎn)規(guī)范、技術(shù)標準難以有效推廣。廣東廣州生鮮蔬菜配送方案定制對需要加工的食品其操作如下:集中到倉庫后,進行初加工,包括將大塊的貨物分成小塊,對貨 物進行等級劃分;
在國外,特別是美國,第二種形式即以合同形式把蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)系起來是普遍的形式。我國發(fā)展蔬菜的產(chǎn)加銷一體化,應(yīng)把后兩種形式結(jié)合起來。垂直一體化經(jīng)營需要公司有雄厚的財力和士土地的大規(guī)模集中,我國的商業(yè)公司或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一般都規(guī)模偏小,資金實力不大,并且我國的蔬菜都是分散經(jīng)營,因而目前不具備實行一體化條件,當然以后隨若公司實力的增大、土地的集中這種形式也會有發(fā)展,但目前不具有現(xiàn)實性。以合同形式由商業(yè)公司或加工廠把蔬菜生產(chǎn)聯(lián)系起來倒是一種條件不高、操作也較簡單的形式,目前應(yīng)該作為發(fā)展的重點。但這里有個問題,我國的蔬菜生產(chǎn)大都由農(nóng)戶分散經(jīng)營,缺乏大農(nóng)場主,所以處于城市的商業(yè)公司和加工商與蔬菜生產(chǎn)者的結(jié)合還需要一個中介組織這種中介組織就是上述的第三種形式,也是我國這幾年大量涌現(xiàn)的蔬菜生產(chǎn)合作社或銷售合作社。
蔬菜配送是蔬菜為代替的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié),通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。蔬菜配送是蔬菜為代替的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié),通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。蔬菜配送的重 要價值和地位正逐漸被地區(qū)所認識;
當前城市居民主要從蔬菜零售市場、超市等處獲得蔬菜供應(yīng),這種城市蔬菜供應(yīng)模式很難確保蔬菜質(zhì)量安全和實現(xiàn)責(zé)任全程追溯。借助于快速發(fā)展的現(xiàn)代化物流業(yè),構(gòu)建面向家庭需求的城市蔬菜配送機制可以嚴把源頭、掌控流通,使蔬菜供應(yīng)和消費走向透明,徹底解決困擾城市居民蔬菜質(zhì)量安全的問題?!懊褚允碁樘焓骋园矠橄取?。中國蔬菜的質(zhì)量安全問題已被社會比較多關(guān)注,因蔬菜農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)含量超標而引發(fā)的中毒或隱性危害事件層出不窮,不安全蔬菜引發(fā)的餐桌危險,讓都市居民憂心忡忡,每天的三餐成了擔(dān)憂之事。西部蔬菜配送基礎(chǔ)設(shè)施差,信息化較低;廣州天河區(qū)企業(yè)食堂蔬菜配送哪家便宜
蔬菜配送要綜合考慮蔬菜種類、配送距離、配送時間等因素;廣州南沙區(qū)蔬菜蔬菜配送公司有哪些
蔬菜配送其目的在于比較大限度地減少流通時間,降低流通費用,實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)單位少庫存甚至“零庫存”,降低社會生產(chǎn)的總成本。據(jù)有關(guān)資料表明,1996年發(fā)達國家在蔬菜經(jīng)營中通過配送實現(xiàn)的份額,美國為31%,英國為59%,德國為61%,日本為69.5%,且為社會生產(chǎn)節(jié)約成本10%-20%。在我國,蔬菜部門曾在計劃體制年代采用過“送貨上門”、“代供代銷”、“按需供應(yīng)”、“流通加工”等方式,盡管含有配送的因素,但對配送的系統(tǒng)認識、引進和試行,則是20世紀80年代以后的事。多年來的實踐證明,蔬菜配送的推廣與發(fā)展對發(fā)展我國現(xiàn)行不合理的物流體制,合理配置資源,穩(wěn)定提高社會效益和經(jīng)濟效應(yīng),顯示了重要作用。為此,不少蔬菜物流企業(yè)把配送作為一種從用戶需要到用戶滿意的營銷策略加以推廣和應(yīng)用。由此可見,城市蔬菜的配送的發(fā)展已成為我國蔬菜物流現(xiàn)代化的必然趨勢。廣州南沙區(qū)蔬菜蔬菜配送公司有哪些
廣州華膳餐飲管理有限公司位于廣州市從化區(qū)廣東從化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高技術(shù) 產(chǎn)業(yè)園高湖公路18號A廠房首層自編02。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下食材配送,食堂承包,餐飲配送,中央廚房團餐深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。華膳餐飲憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。