表面活性劑在油中聚集，聚集體指的是反膠束。在反膠束中，頭在核，尾保持與油的充分接觸。表面活性劑通常分為四大類：陰離子，陽離子，非離子和兩性離子（雙電子）。表面活性劑系統(tǒng)的熱動力學(xué)很重要，不論是理論上還是實踐上。因為表面活性劑系統(tǒng)表示的是介于有序和無序物質(zhì)狀態(tài)之間的系統(tǒng)。表面活性劑溶液可能含有有序相（膠束）和無序相（自由表面活性劑分子和/或離子）。膠束——表面活性劑分子的親脂尾端聚于膠束內(nèi)部，避免與極性的水分子接觸；分子的極性親水頭端則露于外部，與極性的水分子發(fā)生作用，并對膠束內(nèi)部的憎水基團(tuán)產(chǎn)生保護(hù)作用。表面活性劑可以在水中形成泡沫，用于消防和滅火。安徽兩性表面活性劑參考價

一般說，兩性表面活性劑毒性低，具有抗細(xì)菌性，耐硬水性優(yōu)良，與各種表面活性劑有良好的相容性。因此，可作為安全性高的洗發(fā)用起泡劑、纖維洗滌劑、殺菌劑等。例如烷基(二氨基乙基)甘氨酸和二(烷基氨基乙基)甘氨酸是可以作為殺菌劑用氨基酸型兩性表面活性劑，又如季銨化脂肪酰胺甘氨酸，其性能溫和，幾乎無刺激性，可用于嬰兒香波中。月桂基咪唑鎓內(nèi)銨鹽是洗發(fā)粉用的起泡劑。椰子酰胺丙基甜菜堿是一種兩性表面活性劑，可用于溫和香波和皮膚清潔劑。安徽兩性表面活性劑參考價表面活性劑可以用于制備肉制品，例如臘肉和火腿。

離子型表面活性劑又可按生成的親水基離子的種類分為陰離子型、陽離子型和兩性型表面活性劑。凡親水基顯示陰離子性的表面活性劑稱為陰離子型表面活性劑;親水基顯示陽離子性的稱陽離子表面活性劑;于同一分子中既有陽性親水基、又有陰性親水基，在介質(zhì)的某種pH范圍內(nèi)具有兩性離子結(jié)構(gòu)的表面活性劑，稱兩性表面活性劑;非離子型表面活性劑不具有在水溶液中離解的化學(xué)基，在水中不離解為離子，親水性部分多為含氧的原子團(tuán)，通常為聚氧乙烯鏈或羥基。此外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)的活性劑，如含氟表面活性劑和含硅表面活性劑等。

表面活性劑通常是兩親性的有機(jī)化合物，這意味著它們同時包含疏水基團(tuán)（它們的尾部）和親水基團(tuán)（它們的頭部）。因此，表面活性劑既含有水不溶性（或油溶性）成分，又含有水溶性成分。表面活性劑會在水中擴(kuò)散并在界面處吸附在水和油混合的情況下，空氣和水之間或油和水之間的界面。水不溶性疏水基團(tuán)可以延伸出主體水相、進(jìn)入空氣或進(jìn)入油相，而水溶性頭部基團(tuán)保留在水相中。世界表面活性劑的年產(chǎn)量估計為1500萬噸，其中大約一半是肥皂。其他特別大規(guī)模生產(chǎn)的表面活性劑是直鏈烷基苯磺酸鹽（170萬噸/年）、木質(zhì)素磺酸鹽（600,000噸/年）、脂肪醇乙氧基化物（700,000噸/年）和烷基酚乙氧基化物（500,000噸/年）。醫(yī)藥、化妝品等產(chǎn)品中都含有表面活性劑。

比如，常用的洗滌劑能夠提高水在土壤中的滲透能力，但是效果光持續(xù)數(shù)日（許多標(biāo)準(zhǔn)洗衣粉含有一定量的化學(xué)品，比如鈉和溴，由于它們會破壞植物，不適于土壤）。商業(yè)土壤潤濕劑會持續(xù)起效果一段時間，較終還是會被微生物降解。然而，有一些會對水生物的生物循環(huán)產(chǎn)生影響，因此必須小心防止這些產(chǎn)品流入地表徑流，過量產(chǎn)品不應(yīng)該洗消。形成膠束的化合物一般為兩親分子，因此一般膠束除可溶于水等極性溶劑以外，還能以反膠束的形式溶于非極性溶劑中。吸附性，溶液中的正吸附：增加潤濕性、乳化性、起泡性；固體表面的吸附：非極性固體表面單層吸附，極性固體表面可發(fā)生多層吸附。表面活性劑可以在藥物傳遞系統(tǒng)中起到載體的作用。廣東工業(yè)表面活性劑價位

表面活性劑可以被用于制造石油化工產(chǎn)品。安徽兩性表面活性劑參考價

常見的有乳化農(nóng)藥、乳化瀝青、高速切削潤滑液和乳化炸裂物等。在日常生活中，洗衣粉是較常見的表面活性劑。利用其親油基團(tuán)使衣物上的油污逐漸卷縮成油珠，離開物品表面，進(jìn)而被分散、懸浮于介質(zhì)中，經(jīng)沖洗后除去。在農(nóng)業(yè)上將含有表面活性劑的葉肥施在作物的葉上，具有肥效快、成本低及增產(chǎn)效果明顯等特點(diǎn)，已普遍應(yīng)用于茶葉、西瓜和葡萄等作物。由于作物葉面上有一層蠟狀物，水滴不易鋪展，加入這種葉肥后水珠在葉面上迅速鋪展，使水中的養(yǎng)分被作物吸收。兩相界面無處不有，凡有界面的地方都能用表面活性劑改變其界面性能，因此還能應(yīng)用于紡織、制藥、化妝品、食品、造船、土建、采礦以及民用洗滌等各行業(yè)，是許多工業(yè)部門必要的化學(xué)助劑，用量雖小，收效甚大。安徽兩性表面活性劑參考價

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