消毒、殺菌。在醫(yī)藥行業(yè)中可作為殺菌劑和消毒劑使用，其殺菌和消毒作用歸結(jié)于它們與細(xì)菌生物膜蛋白質(zhì)的強(qiáng)烈相互作用使之變性或失去功能，這些消毒劑在水中都有比較大的溶解度，根據(jù)使用濃度，可用于手術(shù)前皮膚消毒、傷口或粘膜消毒、器械消毒和環(huán)境消毒；去垢、洗滌作用，去除油脂污垢是一個比較復(fù)雜的過程，它與上面提到的潤濕、起泡等作用均有關(guān)。然后要說明的是，表面活性劑起作用，并不單單是因?yàn)槟骋环矫娴淖饔?，很多情況下是多種因素共同作用。如在造紙工業(yè)中可以用作蒸煮劑、廢紙脫墨劑、施膠劑、樹脂障礙控制劑、消泡劑、柔軟劑、抗靜電劑、阻垢劑、軟化劑、除油劑、殺菌滅藻劑、緩蝕劑等。　　表面活性劑在石油勘探和開采中也有應(yīng)用，可以增加油井的產(chǎn)量。非離子表面活性劑廠家直銷

表面活性劑通常是兩親性的有機(jī)化合物，這意味著它們同時包含疏水基團(tuán)（它們的尾部）和親水基團(tuán)（它們的頭部）。因此，表面活性劑既含有水不溶性（或油溶性）成分，又含有水溶性成分。表面活性劑會在水中擴(kuò)散并在界面處吸附在水和油混合的情況下，空氣和水之間或油和水之間的界面。水不溶性疏水基團(tuán)可以延伸出主體水相、進(jìn)入空氣或進(jìn)入油相，而水溶性頭部基團(tuán)保留在水相中。世界表面活性劑的年產(chǎn)量估計(jì)為1500萬噸，其中大約一半是肥皂。其他特別大規(guī)模生產(chǎn)的表面活性劑是直鏈烷基苯磺酸鹽（170萬噸/年）、木質(zhì)素磺酸鹽（600,000噸/年）、脂肪醇乙氧基化物（700,000噸/年）和烷基酚乙氧基化物（500,000噸/年）。非離子表面活性劑廠家直銷表面活性劑可以用于制備納米藥物，例如納米粒子。

表面活性劑的歷史發(fā)展，表面活性劑和合成洗滌劑形成一門工業(yè)得追溯到本世紀(jì)30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性劑和洗滌劑打破了肥皂一統(tǒng)天下的局面。經(jīng)過60余年的發(fā)展，1995年世界洗滌劑總產(chǎn)量達(dá)到4300萬噸，其中肥皂900萬噸。據(jù)**預(yù)測，全世界人口從2000年到2050年將翻一番，洗滌劑總量將從5000萬噸增加到12000萬噸，凈增1.4培，這是一個令人鼓舞的數(shù)字。中國的表面活性劑和合成洗滌劑工業(yè)起始于50年代，盡管起步較晚，但發(fā)展較快。1995年洗滌用品總量已達(dá)到310萬噸，只次于美國，排名世界第二位。其中合成洗滌劑的生產(chǎn)量從1980年的40萬噸上升到1995年的230萬噸，凈增4.7倍，并以年平均增長率大于10%的速度增長。

氨基酸基表面活性劑是一類以生物質(zhì)為原料的綠色表面活性劑，具有表面活性優(yōu)良、刺激性小等特點(diǎn)，但由于現(xiàn)階段的技術(shù)因素，氨基酸基表面活性劑的生產(chǎn)規(guī)模較小，成本較高，從而影響了氨基酸基表面活性劑的應(yīng)用。隨著工藝的改進(jìn)和成本的降低，相信氨基酸基表面活性劑的應(yīng)用會非常廣闊。氨基酸表面活性劑的性質(zhì)根據(jù)酸堿性，氨基酸可以分為酸性氨基酸、堿性氨基酸和中性氨基酸，所衍生出來的氨基酸表面活性劑分別為陽離子型、陰離子型、兩性離子型和非離子。N-?；被岜砻婊钚詣┦怯蒩-氨基酸與脂酰基經(jīng)過縮合而制得的，是氨基酸基表面活性劑中較常見的一種，也是研究和應(yīng)用較多的一種。表面活性劑可以用于制備速凍食品，例如速凍水餃和速凍蔬菜。

表面活性劑在油中聚集，聚集體指的是反膠束。在反膠束中，頭在核，尾保持與油的充分接觸。表面活性劑通常分為四大類：陰離子，陽離子，非離子和兩性離子（雙電子）。表面活性劑系統(tǒng)的熱動力學(xué)很重要，不論是理論上還是實(shí)踐上。因?yàn)楸砻婊钚詣┫到y(tǒng)表示的是介于有序和無序物質(zhì)狀態(tài)之間的系統(tǒng)。表面活性劑溶液可能含有有序相（膠束）和無序相（自由表面活性劑分子和/或離子）。膠束——表面活性劑分子的親脂尾端聚于膠束內(nèi)部，避免與極性的水分子接觸；分子的極性親水頭端則露于外部，與極性的水分子發(fā)生作用，并對膠束內(nèi)部的憎水基團(tuán)產(chǎn)生保護(hù)作用。水和油之間的乳化液是表面活性劑的一種應(yīng)用。非離子表面活性劑廠家直銷

表面活性劑可以用于制備調(diào)味品，例如醬油和醋。非離子表面活性劑廠家直銷

陰離子表面活性劑：肥皂類，系高級脂肪酸的鹽，通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烴R一般為11~17個碳的長鏈，常見有硬脂酸、油酸、月桂酸。根據(jù)M表示的物質(zhì)不同，又可分為堿金屬皂、堿土金屬皂和有機(jī)胺皂。它們均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破壞，堿金屬皂還可被鈣、鎂鹽破壞，電解質(zhì)亦可使之鹽析 。堿金屬皂：O/W，堿土金屬皂：W/O，有機(jī)胺皂：三乙醇胺皂。硫酸化物 RO-SO3-M，主要是硫酸化油和高級脂肪醇硫酸酯類。脂肪烴鏈R在12~18個碳之間。硫酸化油的表示是硫酸化蓖麻油，俗稱土耳其紅油。非離子表面活性劑廠家直銷