表面活性劑的種類很多，其分類方法亦各不相同，如可依據(jù)離子類型、溶解性、應(yīng)用功能、結(jié)構(gòu)等分類。但通常根據(jù)表面活性劑分子在水溶液中離解與否將其分成離子型和非離子型兩大類。離子型表面活性劑按其所帶電荷種類，又可分為陰離子、陽離子和兩性離子表面活性劑。陰離子表面活性劑，陰離子表面活性劑是發(fā)展歷史較悠久、產(chǎn)量較大、品種較多、應(yīng)用較廣的一類表面活性劑。其分子一般由長鏈烴基(C10～C20)及親水基羧酸基、磺酸基、硫酸基或磷酸基組成。其中產(chǎn)量較大、應(yīng)用較廣的陰離子表面活性劑是親水基為磺酸鹽型，其次是硫酸(酯)鹽型。陰離子表面活性劑具有極好的去污、發(fā)泡、潤濕、分散、乳化等性能，所以應(yīng)用非常普遍，主要用作洗滌劑、潤濕劑、乳化劑、發(fā)泡劑、增溶劑等。表面活性劑可以用于制備咖啡和茶等飲料。江蘇氟碳表面活性劑生產(chǎn)商

植物油曾經(jīng)主要用于人類飲食和烹飪，但隨著人們對環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和自然資源的關(guān)注，其應(yīng)用也擴展到生物柴油、工業(yè)生產(chǎn)原料、化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品的天然成分領(lǐng)域。這些應(yīng)用很多需要通過微乳液來完成，而形成微乳液通常要求油/水IFT要低。IFT越低，對油的增溶能力越大。植物油主要成分是甘油三酯，其分子體積大，疏水性強，傳統(tǒng)表面活性劑很難使其油/水IFT降至較低，增溶能力也較小。Witthayapanyanon等研究了3種Extended 表面活性劑C12,13 P8S、C14,15P8S、C12P14E2S與不同油間的IFT。在較佳鹽度下，這3種表面活性劑濃度只為mg/kg數(shù)量級，與多種油（癸烷、十六烷、甘油三酯、芥花油、花生油、大豆油、花生油、葵花油、棕櫚油）間的IFT達到較低。這說明Extended表面活性劑降低IFT的能力具有廣譜性，有利于配制微乳液。C12P14E2S相比于C14,15P8S，分子中插入更多的PO和EO，體系IFT和較佳鹽度均低于后者。Phan等研究了PO數(shù)和疏水鏈支化度對微乳形成和IFT（三辛酸甘油酯和芥花油為油相）的影響。結(jié)果表明，支化度增加，較佳鹽度減小，IFT降低。天津表面活性劑6501市價表面活性劑可以用于制備牙膏和口腔漱口液等口腔護理產(chǎn)品。

表面活性劑的主要作用：泡沫作用：泡沫的形成主要是活性劑的定向吸附作用，是氣液兩相間的表面張力降低所致。一般低分子活性劑容易發(fā)泡，高分子活性劑泡沫少，豆蔻酸黃發(fā)泡性較高，硬脂酸鈉發(fā)泡性較差，陰離子活性劑發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性比非離子型好，如烷基苯磺酸鈉發(fā)泡性很強。通常使用的泡沫穩(wěn)定劑有脂肪醇酰胺、羧基甲基纖維素等，泡沫抑制劑有脂肪酸、脂肪酸酯、聚醚等及其它非離子表面活性劑。非離子型表面活性劑能夠促進纖維素酶水解，陰離子表面活性劑造成酶活性降低從而抑制纖維素酶水解。合適的表面活性劑能夠增加木質(zhì)纖維原料生物轉(zhuǎn)化效率，有利于纖維素酶的回收，減少酶用量。

中國的表面活性劑和合成洗滌劑工業(yè)起始于50年代，盡管起步較晚，但發(fā)展較快。1995年洗滌用品總量已達到310萬噸，只次于美國，排名世界第二位。其中合成洗滌劑的生產(chǎn)量從1980年的40萬噸上升到1995年的230萬噸，凈增4.7倍，并以年平均增長率大于10%的速度增長。據(jù)中國有威信部門預(yù)測，2000年洗滌用品總量將達到360萬噸，其中合成洗滌劑將達到65.5萬噸。其中產(chǎn)量超萬噸的表面活性劑品種計有：直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸銨（AESA）、月桂醇硫酸鈉（SDS）、月桂酰谷氨酸、壬基酚聚氧乙烯醚（TX-10）、平平加O、硬脂酸甘油單酯、木質(zhì)素磺酸鹽、重烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸鹽（石油磺酸鹽）、擴散劑NNO、擴散劑MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-3）等。表面活性劑可以用于制備罐頭食品，例如罐頭魚和罐頭果汁。

表面活性劑的應(yīng)用，2008年全球表面活性劑年產(chǎn)量為1300萬噸。2014年，世界表面活性劑市場規(guī)模超過330億美元。市場研究人員預(yù)計，到2022年，年收入將每年增長2.5%，達到約404億美元。目前商業(yè)上較重要的表面活性劑類型是陰離子表面活性劑LAS，它普遍用于清潔劑和洗滌劑。表面活性劑的作用是從棉墊和繃帶的基質(zhì)中排出空氣，從而可以吸收藥物溶液以施用于身體的各個部位。它們還通過在清洗傷口時使用清潔劑以及通過在皮膚和粘膜表面使用藥用洗劑和噴霧劑來取代污垢和碎屑。表面活性劑可以被用于制造食品添加劑。上海金屬表面活性劑價格

表面活性劑可以用于制備人造雪，用于滑雪場等場所。江蘇氟碳表面活性劑生產(chǎn)商

表面活性劑，兩性離子表面活性劑，兩性離子（兩性）表面活性劑在同一分子上同時具有陽離子和陰離子中心。陽離子部分基于伯胺、仲胺或叔胺或季銨陽離子。陰離子部分可以更加可變并且包括磺酸鹽，如在磺基甜菜堿CHAPS（3-[（3-膽酰胺丙基）二甲基銨]-1-丙磺酸鹽）和椰油酰胺丙基羥基磺基甜菜堿中。甜菜堿如椰油酰胺丙基甜菜堿具有與銨的羧酸鹽。較常見的生物兩性離子表面活性劑具有帶有胺或銨的磷酸根陰離子，例如磷脂磷脂酰絲氨酸，磷脂酰乙醇胺、磷脂酰膽堿和鞘磷脂。江蘇氟碳表面活性劑生產(chǎn)商