表面活性劑在油中聚集，聚集體指的是反膠束。在反膠束中，頭在核，尾保持與油的充分接觸。表面活性劑通常分為四大類(lèi)：陰離子，陽(yáng)離子，非離子和兩性離子（雙電子）。表面活性劑系統(tǒng)的熱動(dòng)力學(xué)很重要，不論是理論上還是實(shí)踐上。因?yàn)楸砻婊钚詣┫到y(tǒng)表示的是介于有序和無(wú)序物質(zhì)狀態(tài)之間的系統(tǒng)。表面活性劑溶液可能含有有序相（膠束）和無(wú)序相（自由表面活性劑分子和/或離子）。膠束——表面活性劑分子的親脂尾端聚于膠束內(nèi)部，避免與極性的水分子接觸；分子的極性親水頭端則露于外部，與極性的水分子發(fā)生作用，并對(duì)膠束內(nèi)部的憎水基團(tuán)產(chǎn)生保護(hù)作用。表面活性劑可以被用于制造紙張、涂料等產(chǎn)品。廣西洗滌表面活性劑價(jià)位

起源歷史：①公元前2500年——1850年羊油和草木灰制造肥皂羊油——三羧酸酯簡(jiǎn)稱三甘酯，經(jīng)堿水解→羧酸鹽+單甘酯+二甘酯+甘油，19世紀(jì)中葉，一方面肥皂開(kāi)始實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大生產(chǎn)，另一方面，也出現(xiàn)了化學(xué)合成的表面活性劑。②土耳其紅油的出現(xiàn)：土耳其紅油即蓖麻油與硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物，蓖麻油為蓖麻油酸的三甘酯，深度磺化，耐酸耐硬水；③19世紀(jì)初，礦物原料制備洗滌劑，石油工業(yè)的發(fā)展→石油硫酸（綠油）。蠟和茶的磺化混合物，溶于酸中，呈綠黑色，用堿中和制得。石油磺酸皂具有良好的水溶性，稱綠鈉（頭一個(gè)礦物原料制得的洗滌劑）。頭一次世界大戰(zhàn)期間，油脂出現(xiàn)，煤炭產(chǎn)量→煤化工業(yè)發(fā)→短鏈烷基、奈磺酸鹽類(lèi)表面活性劑，如丙基奈磺酸鹽、丁基奈磺酸鹽。天津金屬表面活性劑廠家塑料、橡膠等產(chǎn)品中也含有表面活性劑。

定義編輯 播報(bào)凡是溶于水能夠明顯降低水的表面能的物質(zhì)稱為表面活性劑（surface active agent，SAA）或表面活性物質(zhì)。傳統(tǒng)觀念上認(rèn)為，表面活性劑是一類(lèi)即使在很低濃度時(shí)也能明顯降低表（界）面張力的物質(zhì)。隨著對(duì)表面活性劑研究的深入，一般認(rèn)為只要在較低濃度下能明顯改變表（界）面性質(zhì)或與此相關(guān)、由此派生的性質(zhì)的物質(zhì)，都可以劃歸表面活性劑范疇。表面活性劑有天然的，如磷脂、膽堿、蛋白質(zhì)等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸鈉C18H37SO4Na、硬脂酸C17H35COONa等。

表面活性劑是日常生活和工業(yè)中常用的化學(xué)品。它們能夠降低表面張力，使液體更容易潤(rùn)濕和滲透。表面活性劑常用于洗滌劑、化妝品、農(nóng)藥、印染、造紙、建材等領(lǐng)域，因此了解表面活性劑的種類(lèi)和性質(zhì)非常重要。1、陰離子表面活性劑，陰離子表面活性劑是帶負(fù)電荷的表面活性劑，通常具有出色的油脂分散和去污性能。常見(jiàn)的陰離子表面活性劑包括硫酸鹽、磺酸鹽和磷酸鹽。2、陽(yáng)離子表面活性劑，陽(yáng)離子表面活性劑是帶正電荷的表面活性劑，通常具有優(yōu)異的殺菌和除臭性能。常見(jiàn)的陽(yáng)離子表面活性劑包括季銨鹽、季銨鹽和季銨堿鹽。表面活性劑可以用于制備咖啡和茶等飲料。

離子型表面活性劑又可按生成的親水基離子的種類(lèi)分為陰離子型、陽(yáng)離子型和兩性型表面活性劑。凡親水基顯示陰離子性的表面活性劑稱為陰離子型表面活性劑;親水基顯示陽(yáng)離子性的稱陽(yáng)離子表面活性劑;于同一分子中既有陽(yáng)性親水基、又有陰性親水基，在介質(zhì)的某種pH范圍內(nèi)具有兩性離子結(jié)構(gòu)的表面活性劑，稱兩性表面活性劑;非離子型表面活性劑不具有在水溶液中離解的化學(xué)基，在水中不離解為離子，親水性部分多為含氧的原子團(tuán)，通常為聚氧乙烯鏈或羥基。此外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)的活性劑，如含氟表面活性劑和含硅表面活性劑等。表面活性劑可以用于制備防水材料，例如防水涂料和防水布料。廣西氨基酸表面活性劑供應(yīng)

表面活性劑可以用于制備膨化食品，例如爆米花和薯片。廣西洗滌表面活性劑價(jià)位

相行為Klaus等研究了C12,14P16E2S的相行為，與傳統(tǒng)表面活性劑SDS、LAS和AES比較不同點(diǎn)有：具有豐富的相行為，無(wú)外加組分（如助表面活性劑）條件下，可形成六角相和反六角相，這種現(xiàn)象鮮有文獻(xiàn)報(bào)道；對(duì)于SDS和AES，增加表面活性劑濃度，先出現(xiàn)立方相，后出現(xiàn)層狀液晶，而對(duì)于C12,14P16E2S，濃度增加，先出現(xiàn)層狀相，后出現(xiàn)雙連續(xù)立方相；純C12,14P16E2S室溫下呈液態(tài)，而大部分陰離子表面活性劑溫度在100 ℃以上才呈液態(tài)。增溶能力，Extended表面活性劑較大特點(diǎn)之一是增溶能力強(qiáng)。表3是C12,13P8S與SDS/仲丁醇對(duì)烷烴的增溶能力，可以看出，Extended表面活性劑增溶能力遠(yuǎn)高于常規(guī)表面活性劑體系。Minana等研究表明，C12PmE2S（m=6、10、14）PO基團(tuán)從6增加至10時(shí)，較佳增溶參數(shù)（油相為油酸乙酯、十六烷和辛酸/癸酸甘油三酯）增加。廣西洗滌表面活性劑價(jià)位