中國(guó)柑橘應(yīng)加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展市場(chǎng)需求的名、特、優(yōu)柑橘，由過(guò)去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，提高果品質(zhì)量和果品的商品性。

柑橘選購(gòu)方法

選購(gòu)柑橘：選購(gòu)柑橘時(shí)，應(yīng)挑選果形端正、無(wú)畸形、果肉光潔明亮、果梗新鮮的品種。

  選購(gòu)蘆柑：在選購(gòu)蘆柑的時(shí)候，應(yīng)選擇底部寬廣，肩部深而鼓起，臍部陷入得越深越好。從肩部的兩側(cè)輕輕地壓，稍具有彈性，果體較大、較重的，就是好的蘆柑。

  選購(gòu)沙田柚：柚子品種很多，底部有淡土紅色線圈的為沙田柚，以細(xì)頸葫蘆形的為佳；其他品種則不宜選購(gòu)這樣形狀的柚子。同樣大小的柚子以分量重、有光澤者為佳。

果樹(shù)如果不通過(guò)修剪，讓它自由生長(zhǎng)，是沒(méi)有辦法掛出質(zhì)量果的，也沒(méi)有辦法增產(chǎn)。象山便宜柑橘

柑橘保花保果

1. 針對(duì)落花落果現(xiàn)象應(yīng)采取相應(yīng)的?；ū９胧?

措施：

1. 培育健壯的樹(shù)勢(shì)，積累充足養(yǎng)分，是?；ū９幕A(chǔ)。

2. ?；ū９仨毾缺Ｈ~，在果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，不同的柑橘品種其豐產(chǎn)樹(shù)要求不同的葉果比。

3. 利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑?；ū９饕梢圆捎脧V增素、核苷酸類、細(xì)胞分裂素類等。

4. 控制春梢，抹除夏梢。

5. 環(huán)割，選擇生長(zhǎng)健壯的樹(shù)在4~6月份對(duì)4~5cm直徑的側(cè)枝在分叉4~5cm的地方環(huán)割兩圈。

6. 疏花疏果，在穩(wěn)果以后，分次疏除小果、過(guò)密果，以及接近地面隱藏的果實(shí)，保留發(fā)青正常的果實(shí)。

7. 輔助授粉，盛花期在晴天露水干后進(jìn)行人工授粉。

余姚柑橘哪家好柑橘完全著色以后，果梗部的周邊果皮老化，容易發(fā)生輪紋狀的細(xì)小龜裂。

土壤是陸地表面由礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、水、空氣和生物組成，具有肥力，能生長(zhǎng)植物的未固結(jié)層。柑橘在輕質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好，但如果采用了適宜的砧木并有良好的排水條件，柑橘也可在重壤土中生長(zhǎng)。pH值超過(guò)8.0的土壤對(duì)柑橘生長(zhǎng)不利。柑橘對(duì)土壤鹽分和硼（即使是在深層土壤中）反應(yīng)敏感，對(duì)板結(jié)的土壤也反應(yīng)敏感。柑橘根系主要分布在0.90米土層，并依灌溉情況而異。絕大多數(shù)需氧的活動(dòng)根系分布在表層30厘米的土層中。在輕質(zhì)土壤中，推薦使用的灌溉周期為每周2次，每天灌溉更好。顯然，由于在輕質(zhì)土壤中水分容易滲透到活動(dòng)根區(qū)以下，因而，經(jīng)常而小量的灌溉將產(chǎn)生更好的效果。

品種特性編輯 樹(shù)體特性 紅美人樹(shù)勢(shì)略強(qiáng)，幼苗期及高接初期易發(fā)生徒長(zhǎng)枝，表現(xiàn)較直立，結(jié)果后逐漸趨于開(kāi)張。幾乎不發(fā)生“清見(jiàn)”血統(tǒng)品種常見(jiàn)的下垂枝。徒長(zhǎng)枝節(jié)間有長(zhǎng)的枝刺發(fā)生，并隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，逐漸趨于減少。結(jié)實(shí)開(kāi)始不久春梢上的枝刺就會(huì)消失。春葉呈紡錘形，略小，翼葉楔形，狹窄。夏秋梢的葉片相當(dāng)大。幾乎不存在隔年結(jié)果問(wèn)題，果實(shí)一致性良好。紅美人及親本的枝葉特征調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表1。 花的特性 紅美人的花器重量比親本南香和天草輕?；ò甑拈L(zhǎng)度和寬度比南香小，和天草相近?；ò晷螤顬榧忓N形。紅美人平均花絲19支，介于南香和天草之間。同母本南香一樣，花絲基部分離，但其父本天草花絲部分聯(lián)合?；ǚ坌纬闪恐械龋饶舷愣?，較天草少。子房球形，花柱弓形。愛(ài)吃柑橘的人一定有這樣的困擾，橙子皮太難剝，橘子吃多了又上火。

柑橘采收銷售

用途不同，采收時(shí)間有異。通常，鮮銷果實(shí)可比加工果實(shí)早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采，貯藏的果實(shí)可比鮮銷的果實(shí)早采。作為鮮銷的果實(shí)，采后要進(jìn)行清洗、打蠟、分級(jí)、包裝的處理，以提高果實(shí)的商品性，增加收益。

柑橘的加工制品多達(dá)1000種以上，**主要的是橙（柑橘）汁，其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外，柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取，柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工，巴西、美國(guó)加工果汁的柑橘達(dá)70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，中國(guó)柑橘年加工量實(shí)際不足年產(chǎn)量的10%。

世界柑橘產(chǎn)量，居百果**，1998年產(chǎn)量10282.2萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)香蕉5900萬(wàn)噸、葡萄5700萬(wàn)噸和蘋果5600萬(wàn)噸。世界從70年代中期起每年有3%～5%的柑橘過(guò)剩，國(guó)內(nèi)20世紀(jì)80年代末開(kāi)始一些相形見(jiàn)絀的品種出現(xiàn)滯銷。

大部分地區(qū)的柑橘都已經(jīng)進(jìn)入了轉(zhuǎn)色期，是柑橘品質(zhì)產(chǎn)生的“關(guān)鍵期”。慈溪柑橘生產(chǎn)基地

果肉嫩嫩滑滑的，每一顆果粒都很飽滿，吃起來(lái)像在吃果凍。象山便宜柑橘

柑橘對(duì)土壤要求：

柑橘對(duì)土壤的適應(yīng)范圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海涂，pH值4.5～8均可生長(zhǎng)，以pH值5.5～6.5為**適宜。柑橘根系生長(zhǎng)要求較高的含氧量，以土壤質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量2%～3%，排水良好的土壤**適宜。

世界有135個(gè)國(guó)家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量10282.2萬(wàn)噸，面積10730萬(wàn)畝，均居百果**，產(chǎn)量比較大位的數(shù)巴西，2425.26萬(wàn)噸，第二位數(shù)美國(guó)，1633.52萬(wàn)噸，中國(guó)第三，1078萬(wàn)噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國(guó)。 象山便宜柑橘

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