柑橘采收銷售
用途不同,采收時間有異。通常,鮮銷果實可比加工果實早采,外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采,貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實,采后要進行清洗、打蠟、分級、包裝的處理,以提高果實的商品性,增加收益。
柑橘的加工制品多達1000種以上,**主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外,柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取,柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工,巴西、美國加工果汁的柑橘達70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中國柑橘年加工量實際不足年產(chǎn)量的10%。
世界柑橘產(chǎn)量,居百果**,1998年產(chǎn)量10282.2萬噸,遠遠超過香蕉5900萬噸、葡萄5700萬噸和蘋果5600萬噸。世界從70年代中期起每年有3%~5%的柑橘過剩,國內(nèi)20世紀80年代末開始一些相形見絀的品種出現(xiàn)滯銷。
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中國柑橘應加大品種結(jié)構調(diào)整,發(fā)展市場需求的名、特、優(yōu)柑橘,由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,提高果品質(zhì)量和果品的商品性。
柑橘選購方法
選購柑橘:選購柑橘時,應挑選果形端正、無畸形、果肉光潔明亮、果梗新鮮的品種。
選購蘆柑:在選購蘆柑的時候,應選擇底部寬廣,肩部深而鼓起,臍部陷入得越深越好。從肩部的兩側(cè)輕輕地壓,稍具有彈性,果體較大、較重的,就是好的蘆柑。
選購沙田柚:柚子品種很多,底部有淡土紅色線圈的為沙田柚,以細頸葫蘆形的為佳;其他品種則不宜選購這樣形狀的柚子。同樣大小的柚子以分量重、有光澤者為佳。
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柑橘栽植季節(jié)
柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌動前栽植。冬季無凍害的地區(qū)可在秋季10~11月中旬栽植;春夏4~5月份春梢停止生長后至夏梢抽生前栽植成活率也高;容器育苗四季均可栽植。
柑橘栽培間距
柑橘栽培最常見的間距4X6米,但當前有一種傾向就是用不同的種植方法使柑橘在后期生長密植,因而4X3米甚至4X1.5米的間距也常采用。其種植密度通常每公頃種植410株,密植情況下也有每公頃800甚至1600株的。按1×1米的規(guī)格挖定植坑??觾?nèi)施入雜草、垃圾肥、腐熟有機肥、過磷酸鈣等基肥??纱褐?,也可秋植。
柑、橘、橙是柑橘類水果中的三個不同品種,由于它們外形相似,易被人們所混淆。柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑和橘的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量,橘是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠色。因此,在寬皮柑桔中,橙柑(蘆柑)是桔不是柑,溫州密橘是柑不是橘。柑和橘在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為“柑橘”。
柑橘屬植物是柑橘類果樹中**主要的一群植物,共有17個種,分成6個種群:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。 愛吃柑橘的人一定有這樣的困擾,橙子皮太難剝,橘子吃多了又上火。
柑橘柑橘潰瘍病
柑橘潰瘍病是國內(nèi)外植物檢疫對象,苗木、幼樹受害嚴重,造成落葉枯枝,樹勢衰弱,果實受害輕則帶有病疤,降低品質(zhì),重則落果,降低產(chǎn)量。本病為害葉片、枝梢和果實。病斑初為針頭大小,黃色,水浸狀,后擴大呈近圓形病斑,在葉的正反面隆起,木栓化,表面粗糙,灰褐色,呈火山口狀開裂。 [8]
防治措施:
1. 嚴格實行檢疫,對引進的苗木和接穗,用0.3%硫酸亞鐵浸10分鐘。
2. 加強栽培管理,冬季修剪和清園。做好抹芽控梢,減少發(fā)病。合理施肥,以肥控梢。
3. 噴藥保梢保果,選用77%氫氧化銅可濕性粉劑、30%氧氯化銅懸浮劑800~1000倍液、20%二氯異氰尿酸甲可濕性粉劑1000~1500倍液或20%喹菌酮可濕性粉劑1000~1500倍液進行噴灑。
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