柑橘采收銷售
用途不同,采收時間有異。通常,鮮銷果實可比加工果實早采,外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采,貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實,采后要進(jìn)行清洗、打蠟、分級、包裝的處理,以提高果實的商品性,增加收益。
柑橘的加工制品多達(dá)1000種以上,**主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外,柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取,柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工,巴西、美國加工果汁的柑橘達(dá)70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中國柑橘年加工量實際不足年產(chǎn)量的10%。
世界柑橘產(chǎn)量,居百果**,1998年產(chǎn)量10282.2萬噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過香蕉5900萬噸、葡萄5700萬噸和蘋果5600萬噸。世界從70年代中期起每年有3%~5%的柑橘過剩,國內(nèi)20世紀(jì)80年代末開始一些相形見絀的品種出現(xiàn)滯銷。
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1892年,美國從中國引進(jìn)椪柑,叫“中國蜜桔”。英語把柑和桔總稱“曼達(dá)寧”(Mandarin),其原意就是“中國珍貴的柑”。溫州蜜柑,是唐代日本和尚田中間守來中國浙江天臺山進(jìn)香,帶回柑橘種子,在日本鹿兒島、長島栽植,變異選擇而來。柑橘栽培遍及五大洲,而以巴西、美國、中國、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非、阿爾及利亞、埃及、希臘、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亞的栽培面積和產(chǎn)量居多。
據(jù)考證,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙的里斯本,公元1665年才傳入美國的佛羅里達(dá)。在中國,浙江省臺州市黃巖是個蜜桔之鄉(xiāng)。
直銷柑橘歡迎選購果實的留樹時間也會降低,來不及采摘就可能過熟而落果、爛果的現(xiàn)象。
象山紅美人都種植在溫室里,黃澄澄的一片,幾乎要壓斷樹枝,必須要用繩子牽引著,才不至于墜地。這紅美人就像是水果中的“林黛玉”,對土壤的酸堿度,生長環(huán)境的溫度、濕度有著極高的要求,而且它自帶易病體質(zhì),嫁接、修剪、花期管理等過程頗費精力。而且,紅美人的生長周期也很漫長。經(jīng)過5、6年的精心呵護(hù)和培植,一直到今年才大批量地掛果上市。 這方美人來自“東方不老島海山仙子國”——象山,非常的嬌貴,需細(xì)心呵護(hù),才得以溫柔。溫柔細(xì)膩的“她”從來不會發(fā)火,自然也不會讓你上火。
生長環(huán)境
柑橘果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風(fēng)、海拔、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān),這些條件影響比較大的數(shù)溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果。柑橘生長發(fā)育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會被凍大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。 愛吃柑橘的人一定有這樣的困擾,橙子皮太難剝,橘子吃多了又上火。
在易受凍害的地區(qū),8~10月份應(yīng)停止施肥,以防晚秋梢和冬梢的抽發(fā),避免消耗養(yǎng)分產(chǎn)生凍害。定植后第二年,應(yīng)逐漸加大施肥用量,結(jié)合改土施用有機(jī)肥料,增加磷、鉀肥用量,酸性土加入適量的石灰,以培養(yǎng)密集根群和健壯的秋梢,為第三年結(jié)果打下基礎(chǔ),2~3年生樹施肥,要抓住各次梢生長期間連續(xù)追肥,抽梢前半月左右施攻梢肥,發(fā)梢少的應(yīng)追施1次攻梢肥;梢自剪或摘心后,追施1次壯梢肥,秋梢轉(zhuǎn)綠后,追加2次糞水。施肥時應(yīng)注意弱樹、強(qiáng)樹的差別。為確保弱樹三次正常生長,增加新梢數(shù)量,可在定植后***年促其抽發(fā)夏梢,在夏梢長到7~8片葉時進(jìn)行摘心并補(bǔ)肥,補(bǔ)肥后的夏梢充實粗壯,施肥促發(fā)出來的早秋梢健壯,可起到小肥養(yǎng)壯梢的作用。定植后的第二年,弱枝的夏梢不宜短截,短截后因營養(yǎng)條件差,抽生的新梢生長勢衰弱。 柑橘一進(jìn)入轉(zhuǎn)色期,不少農(nóng)戶會想著趕緊讓自己的柑橘進(jìn)行轉(zhuǎn)色,提早上市,賣個好價錢。直銷柑橘歡迎選購
它好吃不上火,和橙子一樣,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素的營養(yǎng)素,對人體很健康。銷售柑橘
防治措施:
1. 加強(qiáng)檢查,切實掌握在若蟲盛孵期若蟲期噴藥防治。一般在5月中旬至6月上中旬噴藥2次和8-9月噴藥1-2次加以防治。
2. 做好冬季清園工作,剪除病蟲枝、枯枝,并徹底燒毀。冬季噴8-10倍的松堿合劑或100倍液機(jī)油乳劑加3000倍液有機(jī)磷農(nóng)藥。
柑橘主要價值
柑橘營養(yǎng)
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型:Ⅰ型是以蘆丁為中心的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。
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